Nhiều thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho làn da của bạn.
Cải xoong
Đây là loại rau ít calo nhưng giàu dinh dưỡng. Cải xoong hoạt động như một chất khử trùng bên trong da và làm tăng lưu thông, cung cấp khoáng chất cho tất cả các tế bào của cơ thể, tăng cường oxy cho da.
Cải xoong là nguồn cung cấp canxi, kali, mangan, phosphor, các vitamin A, C, K, B1, B2. Các vitamin A và C, chất chống oxy hóa trong cải xoong có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn.
Ớt chuông đỏ
Ngoài chứa hàm lượng cao vitamin C cao rất tốt cho việc sản xuất collagen, ớt chuông đỏ còn chứa carotenoid - chất chống oxy hóa mạnh và có đặc tính chống viêm.
Đu đủ
Là trái cây thơm ngon giàu chất chống oxy hóa, nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm thiểu sự xuất hiện của nếp nhăn, làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
Đu đủ có chứa enzyme papain - một trong những chất chống viêm tốt nhất của tự nhiên, loại enzyme này cũng được tìm thấy trong nhiều sản phẩm tẩy tế bào chết.
Việt quất
Việt quất giàu vitamin A và C, chứa anthocyanin - hợp chất chống oxy hóa bất chấp tuổi tác. Những chất chống oxy hóa mạnh này có thể điều chỉnh phản ứng viêm, ngăn ngừa mất collagen do đó bảo vệ da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời, căng thẳng và ô nhiễm.
Súp lơ xanh
Loại rau này giúp chống viêm, chống lão hóa nhờ có các vitamin C, K, B9, nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và canxi. Trong đó, vitamin C hỗ trợ quá trình sản xuất collagen - loại protein chính trong da giúp da khỏe mạnh và có độ đàn hồi.
Rau chân vịt
Không chỉ giàu vitamin A, C, E và K, rau chân vịt còn chứa magnesi, sắt lutein (chất chống oxy hóa mạnh). Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường sản xuất collagen để giữ cho làn da săn chắc, mịn màng.
Quả hạch
Nhiều loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, có thể giúp sửa chữa mô da, giữ độ ẩm cho da và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Quả óc chó chứa các acid béo omega-3 chống viêm, giúp củng cố màng tế bào da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, bảo vệ hàng rào dầu tự nhiên của da.
Bơ
Bơ chứa nhiều acid béo chống viêm, giúp làn da trở nên mềm mại, mịn màng. Bơ cũng chứa vitamin K, C, E và A, vitamin nhóm B, kali có thể ngăn ngừa các tác động tiêu cực của quá trình lão hóa như vitamin K, C, E, A, vitamin nhóm B, kali.
Hàm lượng cao vitamin A trong bơ có thể giúp loại bỏ tế bào da chết. Hàm lượng carotenoid hỗ trợ ngăn chặn độc tố và tác hại từ tia nắng mặt trời, ngăn ngữa ung thư da.
Khoai lang
Khoai lang chứa chất chống oxy hóa là beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A, giúp khôi phục độ đàn hồi của da, thúc đẩy sự thay đổi tế bào da, mang lại làn da mềm mại, trẻ trung.
Loại rau củ thơm ngon ngày cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và E tuyệt vời, cả hai đều có thể bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do có hại.
Hạt lựu
Lựu chứa nhiều vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa. Nước ép lựu và phần vỏ hạt còn chứa punicalagins (hợp chất chống oxy hóa mạnh) có thể giúp bảo tồn collagen trong da, làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Chế độ dinh dưỡng nhiều rau quả ngăn ngừa lão hóa.
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê