Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bỏ những lầm tưởng về carbohydrate để kiểm soát cân nặng hiệu quả

Carbohydrate là một yếu tố dinh dưỡng đa lượng, thành phần cơ bản trong thức ăn của con người. Dưới đây là những nhầm tưởng về carbohydrate thường gặp trong kiểm soát cân nặng và dinh dưỡng bạn nên tránh.

Nhiều người loại bỏ thực phẩm chứa carbohydrate trong quá trình giảm cân.

Lầm tưởng 1: Carbohydrate khiến cơ thể béo lên

Dư thừa calo mới là nguyên nhân khiến bạn tăng cân

Dư thừa calo mới là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.

Carbohydrate là một trong ba yếu tố có trong thức ăn của con người (bên cạnh protein và chất béo), cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể. Vậy, carbohydrate có thực sự khiến bạn tăng cân không? Câu trả lời cho điều này là không. Trên thực tế, dư thừa calo mới là nguyên nhân khiến bạn béo lên. Thậm chí ăn quá nhiều protein có thể khiến bạn tăng cân nếu lượng calo tổng thể vượt quá giới hạn quy định.

Lầm tưởng 2: Carbohydrate khiến bạn đói

Chọn đúng nguồn carbs để vừa giúp no lâu vừa giúp giảm cân

Chọn đúng nguồn carbs để vừa giúp no lâu vừa giúp giảm cân.

Carbohydrate giàu chất xơ (carbs phức hợp) có khả năng làm cho bạn thấy no. Chất xơ phân hủy từ từ, làm giảm tốc độ di chuyển thức ăn ra khỏi dạ dày. Cảm giác đói còn phụ thuộc vào sự thèm ăn, mức độ hoạt động, di truyền, cảm xúc và mức độ chất béo trong cơ thể.

Các nguồn carbohydrate mang lại cảm giác no cho cơ thể như yến mạch, khoai tây. Những thực phẩm này giúp cơ thể no lâu, duy trì lượng calo thâm hụt để giảm cân.

Sai lầm 3: Ăn thực phẩm giàu carbohydrate khiến bạn uể oải

Carbohydrate giúp cung cấp năng lượng và được phân hủy từ từ trong cơ thể để tạo ra năng lượng. Khi cơ thể thiếu năng lượng và bạn ăn các loại carbs phức hợp, chúng sẽ bị phá vỡ với tốc độ chậm hơn. Cơ thể sẽ không được cung cấp đủ năng lượng ngay lập tức và có thể khiến mệt mỏi. Tuy nhiên, nếu bạn ăn các loại carbs đơn giản bạn sẽ được cung cấp mức năng lượng nhanh chóng và cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Lựa chọn carb phức tạp giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể

Lựa chọn carb phức tạp giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể.

Tuy nhiên, hậu quả của điều này là làm cho lượng đường huyết trong cơ thể tăng một cách đột biến, y thừa cân, đái tháo đường. Trong khi đó thì carb phức tạp lại cung cấp năng lượng bền vững hơn nên được khuyến khích ăn nhiều hơn.

Lầm tưởng 4: Không nên ăn carbohydrate phức tạp sau 7 giờ tối nếu muốn giảm cân 

Tập thể dục thường xuyên thay vì từ bỏ carbohydrate giúp kiểm soát cân nặng lành mạnh

Tập thể dục thường xuyên thay vì từ bỏ carbohydrate giúp kiểm soát cân nặng lành mạnh.

Ăn carbohydrate phức tạp sau 7 giờ tối không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Các loại carbohydrate này làm cơ thể no lâu, ngăn cản việc ăn khuya. Ngoài ra, cần ăn uống điều độ, tham gia một số hoạt động thể chất để giảm cân lành mạnh và lâu dài.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Carbohydrate tốt và xấu.

Nguyễn An (Theo Healthshots) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 28/06/2022

    Quan hệ trong ngày “đèn đỏ” có thể mang thai?

    Quan hệ ngày “đèn đỏ” có được không, quan hệ lúc hành kinh hay đến tháng quan hệ có dính bầu không… là những thắc mắc khá phổ biến. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây bạn nhé!

  • 28/06/2022

    Viêm họng mạn tính có lây sang viêm xoang?

    Viêm họng và viêm xoang có mối quan hệ như thế nào, phải làm gì nếu tình trạng xảy ra liên tiếp, nhất là thời điểm nắng nóng hiện nay khiến cho bệnh viêm nhiễm hầu họng gia tăng.

  • 28/06/2022

    Điểm mặt các bệnh lý tiềm ẩn khi bị đau bụng dưới ở nữ giới

    Đối với đa số nữ giới, vấn đề đau bụng, nhất là đau âm ỉ vùng dưới được coi là chuyện bình thường, dễ dàng bỏ qua. Chính sự chủ quan này gây nguy hiểm đến sức khỏe, cuộc sống hằng ngày thậm chí còn liên quan đến thiên chức làm mẹ ở nữ giới.

  • 28/06/2022

    Vì sao cần tái khám khi điều trị viêm phổi ở trẻ em?

    Viêm phổi là căn bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ và là nguyên nhân chủ yếu khiến trẻ phải nhập viện. Sau khi trẻ được điều trị, các bác sĩ dặn tái khám theo lịch. Tuy nhiên, rất nhiều cha mẹ đã không thực hiện lịch hẹn này.

  • 28/06/2022

    Ung thư vú di căn đến đâu và các dấu hiệu nhận biết mắc bệnh

    Khi ung thư vú di căn có nghĩa là bệnh đã tiến triển đến giai đoạn nặng hơn so với ung thư tại chỗ. Vậy, ung thư vú có thể di căn đến những bộ phận nào, bài viết dưới đây giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về vấn đề này.

  • 28/06/2022

    Bí quyết tăng sức đề kháng cho trẻ để phòng bệnh mùa nóng

    Mùa hè nóng bức là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển. Thời tiết nắng nóng, ăn uống kém cộng với hệ miễn dịch của trẻ còn yếu, nên nguy cơ mắc bệnh sẽ cao hơn. Vậy, bí quyết nào để tăng sức đề kháng cho trẻ thời điểm này, giúp cơ thể trẻ chống lại tác nhân gây bệnh?

  • 28/06/2022

    Mẹo chăm sóc da và tóc khi đi bơi trong mùa Hè

    Nước bể bơi có thể chứa một số hóa chất gây kích ứng ngoài da. Một số lưu ý sau giúp bạn bảo vệ làn da và mái tóc khi thường xuyên đi bơi trong mùa Hè.

  • 28/06/2022

    Thực hư về các loại thực phẩm bổ sung trong thể thao

    Bạn muốn tối ưu hóa và hỗ trợ khả năng tập luyện thể thao của mình bằng các loại thực phẩm bổ sung, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm bổ sung hiện nay đều đem lại lợi ích như mong muốn. Một số loại thực phẩm bổ sung nếu sử dụng với liều cao còn có thể gây nguy hiểm. Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung phổ biến trong thể thao và tác dụng thật sự của chúng.

Xem thêm