THÔNG TIN Y KHOA NỔI BẬT
-
Phụ gia thực phẩm có ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hay không?
Vấn đề sử dụng phụ gia và phẩm màu trong thực phẩm hiện đang là mối quan tâm của các chuyên gia về sức khoẻ, dinh dưỡng cũng như người tiêu dùng. Các chất này có mặt ở hầu hết các loại thực phẩm chế biến sẵn cũng như tươi sống. Tuy nhiên không phải tất cả các loại chất phụ gia, phẩm màu đều có hại và gây độc cho con người.
-
Có nên ăn chuối đỏ để tăng cường hệ miễn dịch?
Mặc dù ít phổ biến hơn chuối vàng, nhưng nghiên cứu chỉ ra chuối đỏ có nhiều đặc tính nổi bật hơn, đem lại hiệu quả cao trong việc tăng cường hệ miễn dịch cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác, đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống thường xuyên.
-
Những "vũ khí sinh học" cực kỳ nguy hiểm - Botulinum đứng thứ HAI!
Những “Vũ khí sinh học” như Anthrax, Botulism và Variola từng được nghiên cứu và chế tạo với mục đích quân sự, và trong một số trường hợp, chúng còn được triển khai để tàn phá trên diện rộng. Theo đánh giá, đây được coi là những vũ khí gây chết người nguy hiểm nhất.
-
Vì sao một số người dùng có cảm giác “đầy bụng” sau khi ăn mì ăn liền?
Một số loại thực phẩm thường được mọi người cho là nguyên nhân gây đầy bụng, trong đó có mì ăn liền. Vì sao như vậy? Đa phần mọi người đều không thể giải thích được lý do, mà chỉ có cảm giác khi ăn vào thì bị như vậy. Một số khác thì cho rằng do việc mì ăn liền có chứa nhiều dầu mỡ và có chứa chất phụ gia là chất bảo quản thực phẩm. Vậy thực hư là thế nào?
-
Bản chất của việc khó tiêu do thực phẩm
Khó tiêu là một triệu chứng gây cảm giác khó chịu rõ ràng hay đôi khi mơ hồ xảy ra ở vùng bụng trên với mức độ từ nhẹ đến nặng. Người bệnh đến khám thường mô tả những khó chịu của mình như cảm giác nóng rát, buồn nôn, nôn ói, ợ hơi, đầy hơi và cảm thấy no sớm ngay đầu bữa ăn hay khó chịu sau bữa ăn.
-
Những điều cần biết về chứng chậm phát triển
Mỗi trẻ sẽ đạt đến các mốc phát triển của mình theo một cách khác nhau, một số sẽ nhanh hơn các bạn. Hai chị em cùng một nhà cũng có thể sẽ đạt được các mốc phát triển với tốc độ khác nhau.
-
Bạn biết gì sucralose và bệnh tiểu đường
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn hẳn sẽ biết tầm quan trọng của việc hạn chế lượng đường bạn ăn hoặc uống vào. Đường tự nhiên có mặt trong thực phẩm thì rất dễ nhận ra, nhưng các loại đường hoá học thì sẽ hơi khó nhận ra hơn một chút.
-
Bạn biết gì về phân bố mỡ của cơ thể?
Rõ ràng, có quá nhiều mỡ trong cơ thể sẽ không tốt cho cơ thể. Bạn thường sẽ chỉ tập trung vào việc bạn có bao nhiêu mỡ, nhưng một yếu tố khác cũng nên được chú ý, đó là phân bố mỡ của cơ thể, nói cách khác là mỡ tập trung ở phần nào ?
-
Hướng dẫn của WHO về ngộ độc Botulism
Ngộ độc Botulism là một trong những ngộ độc gây chết người được biết đến nhiều nhất. Trung bình, lượng độc tố khoảng 2 nanogram (2 PHẦN TỈ GAM) độc tố Botulinum trên mỗi kg trọng lượng cơ thể là đã gây tử vong. Độc tố của vi khuẩn C. botulinum cũng được xếp loại là một trong các vũ khí sinh học – có khả năng giết người hàng loạt.
-
Ngộ độc botulism là gì và có nguy hiểm không?
Trong rất nhiều loại bệnh từ thực phẩm, ngộ độc botulism là loại nguy hiểm nhất. Tuy ngày nay loại ngộ độc này khá hiếm khi xảy ra, nhưng khi bị ngộ độc botulism có thể gây liệt toàn thân, và cũng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
-
7 cách để cải thiện sức khoẻ gan
Gan của bạn là một cơ quan làm việc liên tục. Gan có hàng trăm chức năng, bao gồm lọc các chất độc ra khỏi máu, giữ cân bằng giữa các chất dinh dưỡng và điều hoà hormone.
-
Những câu hỏi thường gặp về điều trị thiếu máu
Thiếu máu là một bệnh rất phổ biến, được xác định khi khi nồng độ Hemoglobin máu bị hạ thấp, nguyên nhân phần lớn là do thiếu sắt và một số chất dinh dưỡng quan trọng.
