Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nước ngọt có ga làm tăng nguy cơ bị tiểu đường

Uống nước ngọt có ga hàng ngày trong 10 năm làm tăng 13% nguy cơ bị tiểu đường.

Một nghiên cứu mới cho thấy dù là người gầy hay béo phì, uống quá nhiều nước ngọt có ga hoặc nước ngọt có đường làm tăng nguy cơ bị tiểu đường type 2.
Cho đến hiện nay, các chuyên gia y tế vẫn nghĩ rằng nước ngọt có đường có liên quan đến tiểu đường vì đường làm tăng cân và mỡ trong cơ thể gây ra tình trạng kháng insulin dẫn đến tiểu đường.
Nhưng nghiên cứu này đã loại bỏ yếu tố cân nặng và cho thấy uống nước ngọt có đường mỗi ngày trong 10 năm làm tăng 13% nguy cơ bị tiểu đường ở tất cả mọi người.
Các nhà nghiên cứu phát biểu trên tạp chí BMJ  rằng nếu điều này là đúng, nước ngọt có đường sẽ gây ra 2 triệu ca tiểu đường type 2 mới ở Mỹ từ năm 2010-2020.
Tiểu đường type 2 làm rối loạn khả năng chuyển hóa đường thành năng lượng của cơ thể và gây ra những vấn đề nghiêm trọng nếu không được điều trị. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ cho biết khoảng 29 triệu người Mỹ bị tiểu đường và hầu hết là tiểu đường type 2. Có nhiều người trong số họ không được chẩn đoán.
Một lon nước ngọt nặng 340g chứa 39g đường, tương đương với 9,75 thìa cà phê đường. Trưởng nhóm nghiên cứu Fumiaki Imamura, nghiên cứu viên cấp cao thuộc Khoa Dịch tễ học ở Trường Y khoa Lâm sàng, Đại học Cambridge, Anh cho biết tiêu thụ lượng đường trên cùng một lúc sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Tiêu thụ lượng đường này trong một thời gian dài có thể làm tăng tình trạng kháng insulin ngay cả ở người có cân nặng bình thường. 
 
“Cơ thể có thể xử lý được lượng đường trên trong một lần, nhưng nhiều lần như thế trong một thời gian dài làm suy kiệt chức năng của cơ thể và gây ra tiểu đường,” Imamura nói. Kết luận này dựa trên dữ liệu từ 17 nghiên cứu quan sát bao gồm 38.200 người.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học phát hiện thấy nếu không tính đến yếu tố cân nặng, uống nước ngọt có đường hàng ngày trong 10 năm làm tăng 18% nguy cơ bị tiểu đường type 2. Tuy nhiên, sau khi tính đến yếu tố cân nặng, nguy cơ bị tiểu đường type 2 do nước ngọt có đường giảm xuống 13%.
Toby Smithson, một nhà dinh dưỡng học và chuyên gia hướng dẫn sức khỏe cho người bị tiểu đường thuộc công ty Livongo Health ở Chicago, Mỹ cho biết khoảng một phần năm người bị tiểu đường type 2 có cân nặng bình thường và phát hiện của nghiên cứu trên giúp lý giải hiện tượng này. Livongo Health là một công ty công nghệ y tế chuyên về các phương pháp điều trị bệnh mãn tính.
“Đường trong nước ngọt có ga khi vào cơ thể sẽ làm tăng lượng đường glucose trong máu bất kể cân nặng ra sao,” Smithson, đồng thời là phát ngôn viên của Viện Hàn Lâm Dinh dưỡng nhận định.
Một giả thuyết khác cho rằng lượng đường cao có thể ành hưởng đến nhóm vi khuẩn có ích trong ruột, làm biến đổi quá trình tiêu hóa dẫn đến tăng nguy cơ bị tiểu đường type 2, tiến sĩ Steven Smith, một chuyên gia nội tiết ở Bệnh viện Mayo, Mỹ cho biết.
Thông tin thêm trong bài viết: Uống nước có gas, lợi hay hại?
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Xem thêm