Uống quá nhiều soda làm tăng nguy cơ bệnh gan nhiễm mỡ ở trẻ
Một nghiên cứu mới đây đã cung cấp thêm bằng chứng về tác hại của việc uống quá nhiều đồ ngọt sau khi liên hệ soda và các sản phẩm chứa đường fructose với tăng nguy cơ bệnh gan.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, trẻ em và vị thành niên tiêu thụ nhiều fructose dễ bị NASH, một thể của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, lượng fructose trong chế độ ăn dẫn tới tăng nồng độ acid uric, nồng độ cao fructose và acid uric được xác định ở những người bị NAFLD.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tại Ý đã tìm hiểu xem liệu fructose và acid uric có liên quan độc lập với NASH hay không. Họ đã xem xét 271 trẻ em và vị thành niên béo phì bị NAFLD, tất cả đều được sinh thiết gan.
Những người tham gia hoàn thành bảng câu hỏi về tần suất sử dụng thực phẩm, cho biết chính xác những thực phẩm họ dùng, tần suất dùng và khẩu phần ăn. Sử dụng dữ liệu này, nhóm nghiên cứu tính toán lượng fructose trong chế độ ăn của những người ham gia. Kết quả cho thấy, soda và các loại đồ uống ngọt khác là nguồn fructose chính; gần 90% số trẻ cho biết họ uống soda và các loại đồ uống ngọt khác ít nhất 1 lần/tuần. Gần 95% cho biết thường xuyên ăn nhẹ buổi sáng và buổi chiều với các thực phẩm như pizza, bánh quy, sữa chua và snack mặn.
Từ kết quả sinh thiết gan, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, 37,6% số trẻ em và vị thành niên bị NASH. Trong đó, 47% có nồng độ acid uric cao, so với 29,7% ở những trẻ không bị NASH.
Điều quan trọng là nhóm nghiên cứu phát hiện thấy, lượng fructose có liên quan độc lập với nồng độ cao acid uric, và trẻ bị NASH tiêu thụ fructose thường xuyên hơn so với trẻ không bị NASH.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Journal of Hematology.
-
3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa
Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
-
Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi
Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
-
Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá
Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.
-
Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.
-
8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn
Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.
-
Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da
Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.
-
Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?
Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.
-
3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên
Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.
