Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những thực phẩm màu tím giúp tăng cường hệ miễn dịch

Thực phẩm màu tối như màu tím có nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Thực phẩm màu tối như màu tím có nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Những thực phẩm màu tím giúp tăng cường hệ miễn dịch

Thực phẩm màu tím tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.

Các loại thực phẩm có màu tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanins, giúp ích rất nhiều trong việc giữ cho chúng ta khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là những loại trái cây và rau củ màu tím bạn nên thêm vào chế độ ăn thường xuyên hơn để tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể:

Quả mận

Mận có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Mận có vị chua nhẹ và chứa nhiều vitamin C. Bổ sung thêm mận hàng ngày cung cấp cho bạn chất chống oxy hóa giúp cơ thể sản sinh collagen, vitamin A và vitamin C. Không chỉ giúp tăng khả năng miễn dịch, loại trái cây quen thuộc này còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và thị lực.

Quả nho

Đây là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng như chất xơ, kali, các vitamin và khoáng chất khác. Nho tím giàu anthocyanins và flavonoid. Hai chất này có tác dụng chống oxy hóa, giúp phòng ngừa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng và làm chậm quá trình lão hóa.

Quả việt quất

Việt quất rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa.

Đây cũng là 1 loại quả giàu chất chống oxy hóa và vitamin, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, ngăn các bệnh về tim mạch và ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó với chất kháng histamine tự nhiên, việt quất giúp giảm viêm và giảm thiểu các triệu chứng như sổ mũi hoặc nghẹt mũi. Vitamin trong việt quất còn mang đến cho bạn cảm giác khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Bắp cải tím

Anthocyanins là một chất chống oxy hóa và khi bắp cải càng có nhiều anthocyanins, màu lá sẽ càng tím đậm. Các nghiên cứu khoa học cho thấy anthocyanins có khả năng chống quá trình oxy hóa, bệnh ung thư bằng cách ngăn chặn sự tăng sinh gốc tự do. Ngoài hàm lượng anthocyanins cao, bắp cải tím còn có hàm lượng calci, kali, vitamin C, carotrnoid hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời thúc đẩy tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.

Củ cải đường

Củ cải đường rất bổ dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn.

Củ cải đường có màu đỏ tím do chứa nhiều betalains. Cũng giống như anthocyanins, betalain có chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, củ cải đường rất giàu folate, sắt, kali và mangan đem lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Cà tím

Trong cà tím giàu anthocyanins, các polyphenol khác nhau có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não. Ngay cả cà tím đã gọt vỏ cũng chứa rất nhiều polyphenol. Ngoài ra, cà tím còn có hàm lượng đường thấp, giàu pectin và kali, rất hữu ích trong việc ổn định lượng đường trong máu và lipid máu, cũng như giúp giảm cân.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 4 loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch phòng ngừa Covid-19.

Nguyễn An H+ (Theo Webmd/Etimes) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

  • 07/07/2025

    Liệu bạn có đang lo lắng về hiệu suất tình dục?

    Tình dục được cho là một hoạt động thú vị, nhưng thật khó để vui vẻ nếu bạn liên tục lo lắng về việc mình đang làm tốt như thế nào. Nếu bạn muốn làm cho cuộc sống tình yêu của mình trở nên hấp dẫn trở lại, hãy tìm hiểu lý do tại sao bạn có thể bị lo lắng về hiệu suất tình dục và nhận một số mẹo để giúp bạn thoải mái.

Xem thêm