Những thực phẩm gây cản trở giấc ngủ của bạn.

Caffeine, cho dù dưới dạng cà phê, trà hay thậm chí là chocolate đã được chứng minh là có thể cản trở giấc ngủ. Tuy nhiên, ngoài caffeine thì còn có nhiều yếu tố khác liên quan đến chế độ ăn có thể khiến bạn bị khó ngủ, ví dụ như nếu ăn một bữa ăn lớn trước khi đi ngủ có thể sẽ khiến cơ thể khó tiêu và dẫn đến chứng ợ nóng và trào ngược. CDC Hoa Kỳ khuyến cáo rằng người trưởng thành nên ngủ ít nhát 7 tiếng mỗi đêm. Thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc phải các vấn đề sức khỏe mạn tính như tăng huyết áp, béo phì, đột quỵ, trầm cảm và tiểu đường. Mặc dù cơ thể mỗi người sẽ đáp ứng khác nhau với từng loại thức ăn và loại thực phẩm này khiến bạn khó ngủ nhưng chưa chắc đã khiến người khác khó ngủ nhưng bạn vẫn nên để ý tới các thực phẩm trong danh sách dưới đây.

Pizza

Nếu bạn cảm thấy khó chịu sau khi ăn quá nhiều các thực phẩm chế biến sẵn thì chắc chắn, bạn cũng không nên ăn quá nhiều các thực phẩm này trước khi đi ngủ. Pizza là thực phẩm sẽ gây khó chịu nhiều hơn cả vì pizza rất giàu các chất béo bão hòa và muối. Nên tránh tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo bão hòa vào buổi tối, ví dụ như bơ, kem và thực phẩm chiên rán. Nghiên cứu cho thấy những người ăn lượng lớn thực phẩm giàu chất béo bão hòa trong suốt cả ngày sẽ dẫn đến giấc ngủ nông hơn giảm chức năng phục hồi của giấc ngủ. Ngoài ra việc pizza có nhiều muối có thể sẽ khiến bạn bị khát nước và có thể sẽ thức dậy vào giữa đêm để uống nước. Một miếng pizza có thể chứa lượng muối nhiều gấp 3 lần lượng muối bạn cần một ngày.

Smoothies

Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe như bệnh tiểu đường. Ngoài ra, đồ ăn có nhiều đường cũng sẽ khiến bạn khó ngủ hơn. Bạn hẳn đã tránh ăn kẹo, bánh donut, bánh quy, đồ ăn tráng miệng hoặc tránh uống nước ngọt trước khi đi ngủ nhưng bạn có tránh uống smoothies trước khi đi ngủ không? Nghiên cứu cho thấy các loại smoothies đóng hộp trung bình còn chứa nhiều đường hơn nước ép hoa quả, tính trên một khẩu phần ăn. Có khoảng 40% số sản phẩm được kiểm tra chứa tới 4 thìa cà phê đường. Đường sẽ khiến lượng năng lượng trong cơ thể tăng cao và sẽ khiến bạn khó ngủ. Ngoài ra, đường tin chế còn gây ra sự thay đổi đột ngột của đường huyết, từ đó làm tăng lượng adrenaline và khiến bạn khó ngủ hơn.

Nếu bạn cảm thấy đói trước khi đi ngủ, bạn có thể ăn nhẹ một bữa ăn từ carbohydrate phức hợp hoặc protein sẽ là lựa chọn tốt cho giấc ngủ hơn, ví dụ như một miếng bánh mỳ nguyên cám nướng với chuối và sữa chua Hy Lạp. Lý tưởng nhất, bữa ăn trước khi đi ngủ nên có kích thước nhỏ hơn khẩu phần ăn trung bình trong ngày của bạn.

Phô mai

Mặc dù protein trong phô mai có thể cung cấp tryptophan giúp hỗ trợ giấc ngủ, nhưng không phải tất cả các loại phô mai đều tốt. Các loại phổ mai như phô mai cheddar, hay phô mai Parmesan chứa lượng tyramine rất cao, và có thể gây tăng nhịp tim. Nếu bạn muốn ăn một thứ gì đó béo ngậy trước giờ đi ngủ, hãy thử ăn bơ hạnh nhân với bánh quy giòn nhạt. Bữa ăn này sẽ cung cấp magie giúp làm giảm tình trạng mất ngủ.

Cà chua

Kể cả cà chua nghiền, mặc dù có rất nhiều lợi ích về sức khỏe nhưng lại không tốt đối với giấc ngủ của bạn nếu bạn ăn gần giờ đi ngủ. Các thực phẩm giàu acid sẽ gây kích ứng lớp niêm mạc dạ dày và làm tăng mức độ acid trong cơ thể, gây khó tiêu, ợ nóng và trào ngược acid, từ đó có thể khiến bạn bị mất ngủ. Mặc dù rất giàu vitamin C, sắt và lycopene, cà chua, bao gồm cả xốt cà chua và nước ép cà chua, rất giàu acid và nên tránh tiêu thụ trước khi đi ngủ nếu bạn bị ợ nóng. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh sử dụng các thực phẩm có sử dụng cà chua trong thành phần, ví dụ như pizza như đã đề cập ở trên.

Thực phẩm nhiều gia vị cũng có thể gây trào ngược acid. Trào ngược sẽ dễ xảy ra hơn trong khi bạn đang ngủ vì trong tư thế nằm, dịch dạ dày và thức ăn trong dạ dày sẽ dễ bị trào ngược lại ở thực quản hơn. Rất nhiều người cảm thấy họ bị trào ngược do đồ ăn sử dụng nhiều gia vị trong suốt cả ngày chứ không chỉ mỗi trước khi đi ngủ. Nếu bạn có bữa tối sử dụng các loại thực phẩm nhiều gia vị, hãy đợi khoảng 3 tiếng rồi mới đi ngủ để tránh trào ngược acid khi nằm xuống. Ngoài ra, việc này còn giúp thức ăn được vận chuyển từ dạ dày xuống ruột non và dự phòng tình trạng trào ngược vào buổi tối. Nghiên cứu các loại thực phẩm có chứa capsaicin cho thấy rằng chất này có thể làm mất ngủ do làm tăng thân nhiệt.

Đồ uống có cồn

Nhấp một chút rượu trước khi đi ngủ có thể sẽ giúp bạn buồn ngủ nhanh hơn nhưng đồ uống có cồn cũng có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ của bạn bằng cách làm giảm thời gian ngủ REM và gây gián đoạn giấc ngủ. Uống quá nhiều rượu còn có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ và ngủ ngáy. Đồ uống có cồn sẽ làm thư giãn các cơ ở cổ họng, làm giảm khả năng thức của não cũng như khả năng phát hiện tình trạng thiếu oxy của cơ thể, từ đó khiến chứng ngưng thở khi ngủ có thể sẽ kéo dài hơn. Bạn càng uống nhiều, những ảnh hưởng của đồ uống có cồn đến giấc ngủ lại càng nhiều.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ngủ nông - Ngủ sâu bao nhiêu là cần thiết?