Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những loại thực phẩm giúp bạn giảm bớt táo bón

Ăn nhiều protein hơn sẽ khiến bạn dễ bị táo bón. May mắn sao, có một số loại thực phẩm khiến cho bạn dễ đi ngoài hơn đấy.

Cách tốt nhất để tránh táo bón đó là tập thể dục thường xuyên, có chế độ ăn lành mạnh, chế độ ăn nhiều chất xơ và đặc biệt là uống nhiều nước. Nhưng nếu chẳng may bị táo bón thì có một số loại thực phẩm giúp bạn giải quyết tình trạng này bằng cách tăng thêm lượng chất xơ bạn nạp vào khiến phân mềm hơn. Đây không phải là cách duy nhất nhưng laij là cách rất hiệu quả. Trung bình mỗi ngày phụ nữ cần từ 21-24 g và nam giới cần 30-38 g chất xơ từ các loại thực phẩm.

Quả mâm xôi

Loại quả có màu đỏ hồng ngọt ngào này có thể được ăn kèm với một chút kem hoặc cho vào sữa chua, sẽ cung cấp cho bạn lượng lớn canxi và vitamin C. Một chiếc bánh tart với một vài quả mâm xôi và hạt hạnh nhân sẽ giúp bạn nạp được nhiều chất xơ nhiều hơn. Bạn chỉ cần lưu ý lượng đường và chất béo thôi nếu bạn ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.

Quả lê

Lê cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxi hóa, cũng có nhiều chất xơ và nước giúp ngăn ngừa được táo bón. Một quả lê chứa khoảng 60 calo.

Bỏng ngô

 
Ngạc nhiên chưa, trên thực tế, bỏng ngô có rất nhiều chất xơ.Nhưng  bạn đừng nhẫm lẫn bỏng ngô với bắp rang bơ nhé, bỏng ngô là một loại đồ ăn vặt lành mạnh cho bất cứ ai nếu như trng đó không cho thêm bơ và muối.

Dưa hấu

Dưa hấu không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn chứa tới 92% là nước, do vậy giúp tăng cường nhu động ruột. Đồng thời, dưa hấu chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp bảo vệ các tế bào, và chứa nhiều vitamin A, B và C, lycopene giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia cực tím.

Yến mạch

Ăn yến mạch vào buổi sáng khiến bạn ít cảm thấy đói hơn và ít thèm đồ ăn vặt hơn trong cả ngày. Yến mạch là một nguồn chất xơ tốt và giúp bạn hấp thụ nhiều nước hơn, do vậy rất tốt cho đường tiêu hóa. Thêm vào đó, chất xơ còn giúp hạ thấp được lượng LDL- chất béo xấu; cung cấp cho bạn những loại carb phức hợp, protein canxi và sắt.

Hạnh nhân

Bạn có thể chế biến hạnh nhân kèm với món salat hoặc đồ tráng miệng, với sữa chua hoặc ăn với bơ hoặc có thể xay nhỏ hạnh nhân cho vào các loại bánh quy, bánh ngọt. Hay đơn giản nhất là rang hạt hạnh nhân vừa phải để nhấm nháp, bạn sẽ thấy đây là một đồ ăn vặt dễ chịu mà lại tốt ch sức khỏe.

Củ cải xanh

Củ cải xanh cũng là một loại rau rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng không được nổi tiếng bằng những anh chị em họ khác của mình như cải xoăn, rau chân vịt và rau cải rổ.

Salad khoai tây

Khoai tây được làm lạnh có rất nhiều chất xơ và nhiếu chất “kháng tinh bột” giúp cho lợi khuẩn phát triển ở ruột già và giúp cho hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Lúa mỳ farro

Đây là một dòng lúa mỳ cổ xưa chủ yếu có ở Ý, có vị nồng, dai và hương vị hấp dẫn. Hãy thử loại lúa mỳ này thay cơm hoạc khoai tây vì đây là lọai tinh bột giàu chất xơ, canxi và protein.

Mận khô

Kết hợp món mận khô với sữa chua hoặc bơ sẽ giúp bạn dễ đi ngoài hơn. Thậm chí món này còn có tác dụng hơn cả một số thuốc nhuận tràng bởi có chứa sorbitol giúp hút nhiều nước làm mềm phân giống như chất xơ.

Đậu lăng

Đậu lăng có thể chế biến thành món salat và thậm chí bạn có thể ăn chúng thay thế cho các món chính bởi vì chúng rất giàu protein.

Sữa chua

Là một món không thể không kể đến để giúp bạn đi ngoài dễ dàng hơn. Sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa nên được coi là loại đồ tráng miệng hặc ăn vặt tuyệt vời cho sức khỏe. Hiện nay, sữa chua được bổ sung thêm nhiều chúng lợi khuẩn khác nhau nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Nước
Vâng đó là một cách đơn giản và được sử dụng từ rất lâu nhưng chưa bao giờ lỗi thời. Bổ sung nước từ nước uống hàng ngày, canh,  hoa quả và rau sẽ giúp bạn không còn bị táo bón nữa.
Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 30/03/2026

    11 loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho huyết áp hơn củ dền

    Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.

  • 30/03/2026

    Giải pháp khoa học xử lý nấm mốc tường nhà trong mùa nồm ẩm

    Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.

  • 29/03/2026

    8 lợi ích sức khỏe bất ngờ của cá khoai

    Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.

  • 28/03/2026

    7 điều có thể xảy ra với cơ thể người không ăn rau và trái cây

    Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

  • 28/03/2026

    Vì sao flavonoids quan trọng đối với cơ thể?

    Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.

  • 28/03/2026

    Gia vị: Nên bảo quản ở đâu và khi nào nên vứt bỏ?

    Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.

  • 27/03/2026

    Dinh dưỡng cân bằng giúp da đẹp, dáng xinh

    Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.

  • 27/03/2026

    VIAM clinic đồng hành cùng phát triển toàn diện cho trẻ em Việt

    Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.

Xem thêm