Hạnh nhân luôn luôn được đánh giá là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể vì mang lại những lợi ích vô cùng to lớn cho sức khỏe, và còn được rất nhiều người ở tất cả các lứa tuổi yêu thích.
Hạnh nhân không chỉ là loại hạt ăn rất ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Những lợi ích này bao gồm khả năng tăng cường sức khỏe, mang lại cho bạn một làn da sáng và mái tóc óng mượt. Có được tất cả những điều này là nhờ thành phần chất dinh dưỡng phong phú có trong hạnh nhân.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thực phẩm bổ sung canxi thì hạnh nhân chính là câu trả lời. Người ta đã tính được có 40-50 mg canxi có trong khoảng 15 hạt hạnh nhân. Chính vì vậy, để biến hạnh nhân thành một nguồn cung cấp canxi hoàn hảo cho cơ thể, hãy đưa chúng vào là thành phần của bữa ăn hàng ngày.
Không những vậy, chúng còn nên được dùng để chế biến nhiều loại món ăn, đặc biệt là món ăn tráng miệng. Hỗn hợp của hạnh nhân khô, quả chà là, kem và chuối là một món ăn vô cùng tuyệt vời. Hạnh nhân phơi khô chứa nhiều vitamin E, magie và phospho. Mỗi loại chất dinh dưỡng này đều rất có lợi cho sức khỏe cơ thể bạn, đặc biệt là giúp tăng cường hệ miễn dịch để cơ thể có khả năng chống lại các loại bệnh tật.
Hạnh nhân được khuyên nên được đưa vào bữa ăn hàng ngày bởi vì nó được chứng minh là có liên quan đến khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Những người thường xuyên ăn hạnh nhân được thấy rằng có nguy cơ thấp hơn trong tiến triển các bệnh về tim mạch và một số bệnh thoái hóa như Alzheimer và Parkinson.
Ngoài ra, khi ăn hạnh nhân, chúng sẽ tác động đến sự dẫn truyền thần kinh, từ đó làm tăng cường trí nhớ. Đó là lí do vì sao tại một số quốc gia, người dân thường có truyền thống ăn 7 hạt hạnh nhân 1 ngày.
Điều ấn tượng nhất của hạnh nhân đó là chúng có thể giữ được qua năm khác mà không bị hỏng. Và bên cạnh đó, hạnh nhân có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh về mạch vành.
Vì vậy, nếu bạn mong muốn có một sức khỏe tốt và không mắc các loại bệnh tật, thì đừng quên bổ sung hạnh nhân vào bữa ăn hàng ngày của mình!
Nhịp sống hiện đại cũng dần làm thay đổi chế độ ăn uống của con người, khi thời gian đôi lúc được coi là ưu tiên số 1. Việt Nam cũng không ngoại lệ trong tiến trình này. Từ những bữa ăn truyền thống giản dị vừa phải, ngày nay, các món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ dường như đã trở thành một phần không thể thiếu, hiện diện đậm nét trong hầu hết các bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc bên ngoài. Không nằm ngoài quy luật đó, sự dịch chuyển của xu hướng tiêu thụ dầu mỡ trong chế độ ăn cũng thể hiện rõ nét, bao gồm sự tăng vọt về số lượng và sự ưu tiên thiên lệch ngày càng rõ rệt đối với một số loại chất béo nhất định.
Vaccine ung thư là một dạng liệu pháp miễn dịch có thể giúp hệ miễn dịch "nhận ra" các tế bào ung thư để từ đó nhận diện và loại bỏ chúng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Việc lựa chọn đúng loại dầu thực vật, với hàm lượng acid béo có lợi và phù hợp với phương pháp chế biến, sẽ giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa ăn, hỗ trợ cơ thể phòng ngừa hiệu quả nhiều căn bệnh không lây nhiễm, đặc biệt là các bệnh tim mạch và rối loạn lipid máu.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để trẻ em tận hưởng những hoạt động ngoài trời, trong đó bơi lội luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ sự vui nhộn và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, ẩn sau niềm vui ấy là những nguy cơ tiềm tàng, đặc biệt là đuối nước – một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ nhỏ trên toàn thế giới.
Mỗi khi mùa hè đến, những bãi biển xanh mát với cát trắng mịn và ánh nắng rực rỡ luôn là điểm đến lý tưởng cho các gia đình muốn thư giãn và tận hưởng thời gian bên nhau. Tuy nhiên, ẩn sau vẻ đẹp quyến rũ của biển cả là những nguy cơ tiềm ẩn như đuối nước, say nắng, hay các vấn đề sức khỏe khác nếu không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng.
Vụ việc "hô biến" dầu thực vật dùng cho chăn nuôi thành dầu ăn tiêu dùng hàng ngày cho người đã làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm. Theo Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, hành vi này vi phạm nghiêm trọng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ làm rõ sự khác biệt giữa hai loại dầu và nguy cơ sức khỏe có thể gặp phải khi sử dụng loại dầu ăn dùng trong chăn nuôi này.
Vitamin A là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh. Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia nên bổ sung Vitamin A cho trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh định kỳ giúp tăng cường sức khỏe.