Những gợi ý giúp bạn ăn thoải mái mà không lo tăng cân dịp Tết

https://makeitvietnam.com/5-meo-giup-ban-thoai-mai-an-uong-ma-khong-lo-tang-can-dip-tet

Nếu bạn không lưu ý chế độ dinh dưỡng trong những ngày Tết sắp tới, chắc chắn kích thước vòng bụng của bạn sẽ lớn hơn và trung bình tăng khoáng 2kg khi kết thúc kì nghỉ Tết. Dưới đây là những thực phẩm khiến bạn hài lòng khi thêm vào chế độ ăn trong dịp lễ đến mức bạn thậm chí sẽ không nhận ra mình đang ăn kiêng.

1. Ăn nhẹ các loại hạt để giảm sự thèm ăn của bạn
Theo Mayo Clinic, các loại hạt chứa nhiều protein và chất xơ , giúp chúng làm no bụng. Theo một nghiên cứu khác của các nhà nghiên cứu Harvard, một khẩu phần ăn hàng ngày cũng có thể giúp bạn giảm cân. Một nghiên cứu riêng biệt cho thấy những người theo chế độ ăn kiêng kéo dài 12 tuần bao gồm một số loại hạt hỗn hợp hàng ngày có mức serotonin (một loại hormone có thể làm giảm sự thèm ăn) cao hơn những người không ăn các loại hạt.

Tuy nhiên, cần chú ý lượng calo từ các loại hạt này rất cao vì chúng chứa nhiều chất béo. Mặc dù chất béo này không phải là xấu và thực sự tốt cho bạn nhưng điều quan trọng là bạn phải chú ý đến khẩu phần ăn với năng lượng mong muốn. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên duy trì khẩu phần ăn của mình ở mức 5-6 gram hoặc một nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày. (Lượng chất béo khác nhau giữa các loại hạt; ví dụ: 5,6 gram hạnh nhân nguyên hạt có khoảng 21 g chất béo). Điều quan trọng nữa là ưu tiên chọn các loại hạt không thêm chất béo, đường hoặc muối từ bên ngoài khi chế biến.

2. Bỏ chút bỏng ngô để có một bữa ăn nhẹ không cảm thấy tội lỗi
Não của bạn hoạt động chậm hơn dạ dày phải mất khoảng 20 phút, do mất thời gian các hormone tiêu hóa gửi tín hiệu đến não rằng bạn đã no. Đó là một lý do khiến bắp rang nằm trong danh sách thực phẩm làm no có thể giúp bạn giảm cân trong dịp nghỉ lễ. Phải mất một thời gian dài để ăn bắp rang và bạn càng ăn chậm thì bạn càng có nhiều khả năng bắt đầu cảm thấy no trước khi ăn quá nhiều.
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết bỏng ngô cũng là một nguồn chất xơ dồi dào, khiến nó trở thành một loại thực phẩm giúp no lâu. Một cốc bắp rang bơ có 1,2 g chất xơ, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ , nhưng vì một khẩu phần bắp rang thường được coi là nhiều hơn 1 cốc nên lượng chất xơ sẽ tăng lên. Để được coi là một nguồn chất xơ tốt, một loại thực phẩm chỉ được chứa 2,5 g chất xơ, có thể đạt được chỉ với khoảng 2 cốc bỏng ngô (và chỉ 62 calo đơn giản).

3. Dùng sữa chua ít đường hoặc không đường
Chuyên gia cho biết sữa chua là một sản phẩm đứng đầu bảng xếp hạng trong danh sách thực phẩm thông minh giúp giảm cân. Đó là một lựa chọn tuyệt vời vì nó có nhiều protein và ít đường hơn hầu hết các loại sữa chua khác. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mặc dù lượng protein có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu, nhưng một hộp sữa chua nguyên chất, ít béo 207 ml có khoảng 20 g protein và 7 g đường . Và loại đường này có nguồn gốc tự nhiên từ đường lactose trong sữa chứ không phải thêm đường.

Sữa chua cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, với khoảng 230 miligam trên mỗi hộp 207 ml (khoảng 18% DV của bạn). Một nghiên cứu trên tạp chí Chăm sóc bệnh tiểu đường cho thấy chế độ ăn giàu canxi từ sữa giúp tăng cường giảm cân ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

4. Uống nhiều nước hơn để tránh ăn quá nhiều
Nước phải là một yếu tố chính trong danh sách thực phẩm để giảm cân vào dịp nghỉ lễ của bạn (mặc dù bản chất nó không phải là “thực phẩm”), như nghiên cứu đã nhất quán chỉ ra. Ví dụ, một nghiên cứu báo cáo rằng uống nhiều nước hơn (nhiều hơn lượng tiêu thụ thông thường) giúp giảm cân và mỡ trong cơ thể, đồng thời ức chế cảm giác thèm ăn ở những phụ nữ tham gia thừa cân. Một nghiên cứu khác tìm thấy mối liên quan đáng kể giữakhông đủ nước và cả chỉ số khối cơ thể (BMI) tăng cao và béo phì.
Lời khuyên bạn nên uống một cốc nước trước khi ăn và giữa các bữa ăn. Và nếu bạn đang uống rượu trong bữa tiệc, bạn nên uống một ly nước lọc giữa các lần uống. Ruột của bạn chỉ có thể chứa được một khối lượng nhất định. Nước sẽ khiến bạn no nhanh chóng và ngăn bạn ăn quá nhiều những thực phẩm và đồ uống không giúp giảm cân.
Ngoài ra, một số người ăn quá nhiều vì nhầm tưởng khát là đói. Chuyên gia giải thích: Các bộ phận của não nơi cơ thể đánh giá cơn đói và khát rất gần nhau. Vì lý do này, việc ai đó cảm thấy đói khi họ thực sự bị mất nước là điều rất bình thường. Giữ đủ nước là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bất kỳ cơn đói nào thực sự là đói.