Ngừng ăn thịt đỏ, 10 điều này sẽ xảy ra với cơ thể bạn
Việc ngừng ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn có thể đem đến những thay đổi đáng kể trong cơ thể bạn.
Giảm cân: Các loại thịt đỏ rất giàu calo, do đó khi bạn loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống, bạn có thể sẽ giảm cân. Ban đầu, sự thay đổi này có thể chưa rõ ràng, nhưng về lâu dài bạn sẽ thấy được sự khác biệt đáng kể.
Giảm axit: Cơ thể khỏe mạnh cần một mức pH cân bằng, mà hầu hết chúng ta đều đang ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit, bao gồm cả thịt đỏ. Khi lượng axit trong cơ thể tăng cao, nó sẽ tạo ra môi trường hoàn hảo cho nhiều bệnh phát triển. Giảm ăn thịt đỏ, đồng thời kiểm soát căng thẳng và cải thiện giấc ngủ sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư và tiểu đường.
Giảm đầy hơi: Cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa thịt đỏ hơn các món ăn khác, do đó bạn dễ bị táo bón, đau bụng và đầy hơi sau một bữa bít tết thịnh soạn. Khi bạn loại bỏ thịt đỏ khỏi chế độ ăn, về lâu dài hệ vi sinh đường ruột của bạn sẽ có thêm nhiều lợi khuẩn, nhờ đó giúp giảm viêm ở toàn cơ thể và giúp bạn ít cảm thấy đầy hơi hơn.
Cải thiện da: Muốn có được làn da sạch và khỏe, bạn cần chăm sóc da từ bên trong. Thay vì chọn thịt đỏ, hãy ăn thật nhiều hoa quả và rau xanh để bổ sung các vitamin A, C, E giúp chống lại các gốc tự do gây viêm mụn.
Giảm mức cholesterol: Ngừng ăn thịt đỏ đồng nghĩa với việc bạn sẽ giảm hấp thu chất béo hòa tan, những chất có liên quan đến hàm lượng cholesterol cao. Hàm lượng cholesterol cao có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, gây nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ, thiếu máu não cục bộ hoặc hẹp động mạch ngoại biên.
Giảm nguy cơ ung thư: Dừng ăn thịt đỏ sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ ung thư trực tràng dù gia đình bạn có gen di truyền bệnh này. Vào năm 2015, Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã đưa thịt đỏ vào danh sách nhân tố có thể gây ung thư.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm: Loại bỏ thịt đỏ khỏi chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm. Thịt đỏ có hàm lượng chất béo hòa tan rất cao, do đó có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bệnh béo phì và bệnh tiểu đường.
Bổ sung năng lượng: Để cơ thể tràn đầy năng lượng, bạn cần một trái tim khỏe, một hệ tiêu hóa khỏe và tâm lý thoải mái. Thay thịt đỏ bằng những thực phẩm lành mạnh hơn như rau xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và các nguồn chất béo thực vật có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng hơn.
Góp phần bảo vệ môi trường: Các trang trại nuôi gia súc lấy thịt cần rất nhiều đất, thức ăn, năng lượng và nước. Một báo cáo đã chỉ ra rằng tới 51% lượng khí nhà kính thải ra trên toàn cầu là từ các hoạt động chăn nuôi gia súc. Giảm ăn thịt đỏ cũng là cách bạn góp phần bảo vệ môi trường và bầu khí quyển.
Thiếu một số chất dinh dưỡng: Bên cạnh rất nhiều lợi ích kể trên của việc ngừng ăn thịt đỏ, bạn có thể thiếu một số chất dinh dưỡng khi thay đổi chế độ ăn theo cách này. Nhiều chất dinh dưỡng chủ yếu đến từ thịt đỏ, như protein, các vitamin B và sắt. Bạn có thể bổ sung các chất này từ các nguồn thực phẩm khác, tuy nhiên hàm lượng sẽ không cao bằng thịt đỏ.
-
Các vấn đề hô hấp ở trẻ nhỏ
Hầu hết trẻ em và trẻ vị thành niên đều đã có những lần mắc bệnh hô hấp.
-
Ăn sập thế giới không lo "Tào Tháo đuổi": An toàn thực phẩm khi đi du lịch
Những chuyến đi du lịch luôn mang lại cơ hội tuyệt vời để khám phá thiên nhiên và thưởng thức ẩm thực độc đáo tại những vùng đất mới. Tuy nhiên, niềm vui này rất dễ bị ảnh hưởng nếu bạn gặp phải các sự cố về hệ tiêu hóa như ngộ độc hay tiêu chảy do sự thay đổi đột ngột về môi trường sống và thói quen sinh hoạt. Nhằm giúp du khách có một kỳ nghỉ hè trọn vẹn, an toàn và tránh được các rủi ro về sức khỏe trên mọi cung đường, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học cùng các giải pháp thiết thực nhất.
-
Bệnh đãng trí ở người cao tuổi – Dấu hiệu cảnh báo sớm và những biện pháp dự phòng
Việc nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo bệnh Alzhemier ở người cao tuổi đóng vai trò quan trọng cho việc chuẩn đoán và điều trị kịp thời, giúp bảo vệ chất lượng cuộc sống và giảm bớt gánh nặng cho gia đình.
-
Bệnh rotavirus
Rotavirus là một bệnh vi khuẩn thường xảy ra phổ biến ở trẻ em. Hằng năm, trên thế giới có hơn 235.000 ca tử vong do virus này gây ra (Theo thống kê của Pubmed Central năm 2019).
-
Dầu cá có giúp giảm cholesterol không?
Dầu cá là một loại thực phẩm bổ sung được ưa chuộng cho sức khỏe tim mạch. Dầu cá chứa nhiều axit béo omega-3 như EPA và DHA, được biết đến với lợi ích chống viêm và khả năng giảm triglyceride. Nhưng còn cholesterol thì sao? Việc bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống có giúp ích hay gây hại cho chỉ số cholesterol của bạn? Dưới đây là những gì xảy ra với cholesterol của bạn khi bạn bắt đầu sử dụng dầu cá, theo nghiên cứu mới nhất.
-
Tổ chức Hội đồng xét duyệt đề cương đề tài về tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân
Trong khuôn khổ hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội năm 2027, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam đã tổ chức phiên họp Hội đồng tư vấn xét duyệt đề cương đề tài: “Đánh giá thực trạng và nhu cầu khám sức khỏe định kỳ của người dân và đề xuất chính sách, giải pháp nhằm tăng cường khám sức khỏe định kỳ cho người dân tại y tế cơ sở theo Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị”
-
Mẹo bảo vệ mắt khi xem bóng đá qua màn hình suốt đêm
Việc thức xuyên đêm để theo dõi các trận bóng đá đỉnh cao là thói quen quen thuộc của nhiều người hâm mộ, nhưng hành động xem tivi hoặc điện thoại liên tục trong nhiều giờ lại tiềm ẩn vô số hệ lụy cho thị lực. Thói quen này dễ dẫn đến các tình trạng tổn thương mắt nghiêm trọng với những triệu chứng khó chịu như ê nhức, đỏ rát và khô mờ. Để có thể vừa cháy hết mình cùng niềm đam mê, vừa bảo vệ và gìn giữ được đôi mắt luôn sáng khỏe, người xem cần biết cách chăm sóc, nghỉ ngơi và bảo vệ mắt hợp lý theo những chia sẻ, khuyến nghị Viện Y học ứng dụng Việt Nam.
-
Chìa khóa giúp cải thiện sức khỏe tim thần trong 5 phút
Trong bối cảnh hiện đại, những thông điệp về chăm sóc sức khỏe tim thần thường gắn liền với những thay đổi mang tính hệ thống như: cai nghiện mạng xã hội hoàn toàn, thiết lập chế độ tập luyện khắc nghiệt hay thay đổi toàn bộ nhịp sinh học. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng chính áp lực từ tư duy "tất cả hoặc không có gì" này lại trở thành rào cản tâm lý, khiến chúng ta dễ cảm thấy quá tải.
