Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì trước khi uống say?

Mùa lễ hội và năm mới đang đến gần, chẳng thể tránh khỏi việc uống vài chén để mừng năm mới. Việc bạn ăn gì trước khi uống rượu là vô cùng quan trọng, bởi việc này sẽ ảnh hưởng đến việc bạn có cảm thấy đầy bụng và lơ mơ sau khi tỉnh cơn say hay không. Bằng việc làm theo những chỉ dẫn dưới đây trước mỗi cuộc vui, bạn có thể hạn chế tối đa ảnh hưởng của việc say xỉn lên cơ thể. Dưới đây là những gì nên và không nên ăn trước mỗi “cuộc vui”.

Nên ăn gì trước khi uống say?

Nên ăn: Protein và chất béo có lợi cho sức khỏe

Lượng thức ăn có trong dạ dày khi bạn bắt đầu uống sẽ ảnh hưởng đến việc rượu tác động đến não như thế nào. Càng có nhiều đồ ăn trong dạ dày, rượu sẽ càng được hấp thu chậm hơn và sẽ cần nhiều thời gian hơn mới ảnh hưởng đến não bộ. Khi bạn uống rượu mà bụng rỗng không, bạn sẽ cảm thấy say rất nhanh.

Mặc dù có bất cứ thứ gì trong bụng trước khi uống cũng tốt, nhưng một vài chuyên gia cho rằng, protein và chất béo sẽ hiệu quả hơn và làm giảm quá trình hấp thu rượu. Do vậy, bạn có thể ăn một chút salad rau trộn trước khi uống, bởi salad thường sẽ được trộn với những chất béo có lợi cho sức khỏe và cũng sẽ cung cấp protein cho bạn.

Nên ăn: Trái cây và rau xanh

Đa số mọi người đều không ăn đủ lượng trái cây và rau xanh khuyến nghị mỗi ngày. Trái cây và rau xanh lại càng trở nên quan trọng hơn khi bạn có ý định uống vài chén. Nguyên nhân là vì trái cây và rau xanh sẽ cung cấp nước , các chất chống oxy hóa và vitamin cho bạn. Dưa chuột, cần tây và dưa hấu là những lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Nên uống: Nước

Kể cả bạn đã ăn no trước khi uống, bạn vẫn nên uống thêm nước trước và trong khi uống rượu. Lý do vô cùng đơn giản: để trung hòa lượng rượu mà bạn đã uống vào. Việc uống nước cũng sẽ giúp bạn tránh được tình trạng say quá chén, vượt quá sức chịu đựng của cơ thể. Việc thêm đá vào ly rượu của bạn cũng có thể sẽ giúp ích. Để biết được bạn đã uống đủ nước trước khi uống rượu hay chưa, hãy quan sát màu sắc của nước tiểu. Uống đủ nước là khi nước tiểu có màu như nước chanh, còn nếu nước tiểu có màu sẫm hơn, thì bạn vẫn cần uống thêm nước.

Không nên ăn: Chocolate, cà chua và đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị

Một lý do khác khiến bạn nên ăn trước khi uống: uống rượu khi đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, có thể dẫn đến hiện tượng trào ngược, đặc biệt là ở những người đã có sẵn bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc những người dễ bị ợ nóng. Chocolate, cà chua và một số loại gia vị có thể là những chất gây kích ứng làm tăng tình trạng trào ngược, góp phần làm tăng thêm ảnh hưởng tiêu cực của rượu tới hệ tiêu hóa. Soda và thực phẩm chiên rán cũng có thể gây trào ngược, do vậy, trước khi uống, tốt nhất bạn nên tránh ăn những loại thực phẩm này.

Không nên ăn: Thực phẩm nhiều muối

Nếu bạn ăn rất nhiều đồ ăn chế biến sẵn, chứa nhiều muối trước khi uống rượu, bạn có thể sẽ cảm thấy đầy bụng. Đầy bụng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể dẫn đến các hậu quả khác. Do có cảm giác đầy bụng, bạn sẽ ít uống nước hơn, và do vậy, như đã nói ở trên, bạn sẽ dễ bị quá chén hơn.

Không nên uống: Cà phê

Bạn cảm thấy buồn ngủ trước khi đi tới bàn tiệc và muốn uống một tách cà phê để cảm thấy tỉnh táo hơn để đến gặp các “chiến hữu”? Nhưng, cà phê và rượu không phải là một cặp đôi hoàn hảo. Caffein trong cà phê sẽ giúp bạn cảm thấy có nhiều năng lượng hơn, không cảm thấy buồn ngủ, và do vậy, sẽ có thể khiến bạn uống nhiều hơn, hoặc khiến bạn nghĩ rằng, mình đủ tỉnh táo để lái xe về nhà, trong khi trên thực tế, bạn đã say mèm. Trong trường hợp này, khi caffein hết tác dụng, bạn thậm chí có thể sẽ ngủ quên khi đang lái xe mà chẳng hề hay biết. Do vậy, cà phê và rượu là một sự kết hợp vô cùng nguy hiểm!

 
Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: 12 mẹo giúp bạn giải rượu
Liên Hương - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Health
Bình luận
Tin mới
  • 11/10/2026

    Ăn mỡ lợn giảm cân hay tăng cân?

    Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?

  • 11/10/2026

    Cảnh giác bệnh đường hô hấp mùa giao mùa

    Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.

  • 10/10/2026

    5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả

    Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.

  • 10/10/2026

    Mướp đắng tốt cho sức khỏe thế nào?

    Mướp đắng là thực phẩm phổ biến nhưng được nhiều người ưa chuộng vì những công dụng tốt cho sức khỏe.

  • 10/10/2026

    Bệnh ho gà - Mối nguy hiểm cho trẻ nhỏ trong mùa đông

    Ho gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn Bordetella pertussis gây ra, lây lan chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh đặc trưng bởi những cơn ho kéo dài, dữ dội và dai dẳng, thường kết thúc bằng tiếng “rít” đặc trưng khi hít vào. Ho gà có thể gây biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêm vắc xin đầy đủ và phát hiện sớm đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.

  • 09/10/2026

    Teo cơ bắp chứ không phải loãng xương khiến người cao tuổi dễ vấp ngã

    Chúng ta thường khuyên người lớn tuổi uống sữa Canxi để phòng gãy xương, nhưng chính lớp cơ bắp yếu mới là nguyên nhân khiến họ dễ vấp ngã. Hội chứng teo cơ tuổi già đang tàn phá sức khỏe người có tuổi. Ngay cả khi ăn rất nhiều thịt cá, cơ bắp của họ vẫn cứ teo dần vì một sai lầm phân bổ dinh dưỡng vô cùng phổ biến.

  • 09/10/2026

    5 yếu tố giúp sống thọ khỏe mạnh

    Sống thọ không chỉ là kéo những năm sống mà còn cần duy trì sức khỏe, khả năng vận động, sự độc lập và chất lượng cuộc sống

  • 09/10/2026

    Hội chứng kiệt sức ở học sinh cuối cấp 3 và cách phòng tránh

    Học sinh cuối cấp 3 đang bước vào giai đoạn chuyển tiếp quan trọng nhất trong hành trình học tập, nơi áp lực thi tốt nghiệp THPT và xét tuyển đại học dồn nén mạnh mẽ. Nhiều em rơi vào trạng thái kiệt sức tinh thần và thể chất, hay còn gọi là hội chứng burnout. Đây không chỉ là cảm giác mệt mỏi tạm thời mà là một phản ứng sinh lý và tâm lý nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hiệu suất học tập, sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Việc nhận biết sớm hội chứng này cùng với các biện pháp phòng tránh khoa học sẽ giúp học sinh duy trì động lực và đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi quan trọng.

Xem thêm