Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đề xuất cho phép các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng chất thay thế muối thay cho muối thật. Biện pháp này nhằm giảm lượng natri bổ sung trong thực phẩm. Một trong những chất thay thế được đề xuất là kali clorua, còn được gọi là muối kali. Chất thay thế tự nhiên mang lại hương vị tương tự mà không có tác động tiêu cực như natri. Nhưng việc bổ sung kali vào thực phẩm có thể gây nguy hiểm, thậm chí gây tử vong với những người mắc bệnh thận mạn tính.
Bệnh thận ngăn cơ thể bài tiết kali
Nhiều người mắc bệnh thận mạn tính, kể cả những người bị suy thận, không thể bài tiết kali một cách bình thường. Nếu những người này ăn nhiều kali thì khoáng chất này có thể tích tụ trong máu của họ. Nồng độ kali trong máu tăng cao, gọi là tăng kali máu, khiến nhịp tim trở nên bất thường và thậm chí đột tử do tim.
Đọc thêm bài viết: Sử dụng muối thông minh
Những người bị suy giảm chức năng thận và đang dùng thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACE), thuốc ức chế thụ thể angiotensin 2 (ARB) hoặc một loại thuốc khác là spironolactone, có thể bị ảnh hưởng bởi lượng kali tăng trong thực phẩm, vì chúng làm cơ thể khó bài tiết kali. Tuy nhiên, có những loại thuốc có thể giúp ngăn chặn điều này.
Những loại thuốc thứ cấp này hoạt động bằng cách liên kết với kali trong ruột, làm giảm kali trong máu. Những loại này thường được kê đơn cho những người mắc bệnh thận mạn tính đang sử dụng các loại thuốc mà có thể khiến việc có quá nhiều kali trở thành một vấn đề nguy hiểm. Những người này cũng sẽ được kiểm tra lượng kali một cách thường xuyên.
Đọc thêm bài viết: Ảnh hưởng của muối đối với sức khỏe
Chất thay thế muối có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong
Một nghiên cứu đã theo dõi sau khoảng 5 năm và phát hiện ra rằng những người trong nhóm sử dụng chất thay thế muối có tỷ lệ đột quỵ, các biến cố tim mạch lớn và tử vong do mọi nguyên nhận thấp hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu này đã loại trừ những đối tượng mắc bệnh thận và đang dùng các loại thuốc khiến họ dễ bị tăng kali máu hơn. Vì vậy nghiên cứu không cung cấp thông tin chi tiết về việc liệu lượng kali bổ sung có ảnh hưởng đến nhóm dân số này hay không.
Điều quan trọng đối với những người mắc bệnh thận mạn tính đang dùng thuốc có gây tăng kali máu là phải được theo dõi. Có khả năng một lượng kali vừa phải sẽ an toàn cho những người mắc bệnh thận, nhưng điều đó có giới hạn. Lượng kali sẽ ở mức tương đối thấp trong thực phẩm có chứa chất thay thế muối, vì nó thường thay thế một phần, chứ không phải là thay thế toàn bộ lượng muối. Lượng kali có thể được sử dụng để làm chất thay thế muối sẽ tương đối nhỏ nên nó không gây nguy hiểm ngay cả đối với những người mắc bệnh thận.
Dinh dưỡng và luyện tập là hai yếu tố không thể thiếu trong quá trình tăng cân/ giảm cân của bạn. Để việc tăng, giảm cân có hiệu quả tối ưu và bền vững, bạn nên khám, tư vấn dinh dưỡng với các chuyên gia đầu ngành tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam là cơ sở tư vấn dinh dưỡng điều trị bệnh mạn tính hàng đầu nước ta. Liên hệ đặt lịch TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678
Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.
Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.
Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.
Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.
Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.
Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.
Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.
Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.