Những đối tượng nam giới trên 50 tuổi có nguy cơ cao mắc bệnh phì đại tiền liệt tuyến và ung thư tiền liệt tuyến. Có những thực đơn hàng ngày ngon miệng và giúp giảm thiểu nguy cơ mắc hai chứng bệnh trên.
Thực đơn phòng ngừa bệnh tiền liệt tuyến cho nam giới
Canh gà nấu đậu phụ
Nguyên liệu: 200g thịt gà được chặt thành khúc. 3 bìa đậu phụ được cắt thành những miếng nhỏ.
Ướp thịt gà bằng gia vị (bột nêm, nước mắm, hành băm nhuyễn, tiêu, đường) trong thời gian 20 phút.
Bắc nồi lên bếp, chế vào một muỗng canh dầu ăn, cho hành băm nhuyễn vào để phi cho thơm, sau đó cho thịt gà vào, xào lên.
Chế vào nồi một tô nước, nấu cho thịt chín. Tiếp theo cho đậu phụ vào. Đợi khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Thêm vào nồi canh ít hẹ được cắt thành khúc.

Các nhà khoa học đã công bố rằng, ở các quốc gia thường xuyên sử dụng đậu nành trong bữa ăn, tỉ lệ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến thấp hơn hẳn so với các nước khác. Theo các nhà khoa học, có lẽ nhờ chứa hoạt chất isoflavon mà đậu nành có tác dụng giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.
Canh cà chua với đậu phụ
Nguyên liệu: 4 quả cà chua được cắt thành miếng vừa ăn. 100g thịt heo nạc được băm nhuyễn. 3 bìa đậu phụ được cắt thành những miếng nhỏ.

Ướp thịt heo bằng gia vị (bột nêm, nước mắm, hành băm nhuyễn, tiêu, đường) trong thời gian 20 phút. Bắc nồi lên bếp, chế vào một muỗng canh dầu ăn, cho hành băm nhuyễn vào để phi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào, xào lên.
Thêm vào nồi một tô nước, nấu cho thịt chín. Tiếp theo cho cà chua và đậu phụ vào nồi. Nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Thêm ít hành ngò.
Cà chua giàu chất lycopen và đậu nành giàu chất isoflavon. Cả hai chất trên có tác dụng ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến. Hết sức thú vị là theo các nhà khoa học Mỹ công bố, nếu biết kết hợp hai loại thực phẩm trên trong khẩu phần ăn hàng ngày thì hiệu quả mang lại sẽ cao hơn.
Xà lách trộn với nho đỏ
200g xà lách, 200g nho đỏ được cắt làm đôi và bỏ hạt.

Salad xà lách, nho, hạt điều
Trước tiên cần chế biến sốt dầu giấm. Bắc chảo lên bếp với một muỗng canh dầu ăn. Cho hành băm nhuyễn vào và phi lên cho thơm. Sau đó, chế nước giấm vào cùng với hỗn hợp gồm đường, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi giấm sôi lên thì tắt bếp. Bày xà lách và nho đỏ lên đĩa và tưới sốt dầu giấm lên.

Theo các nhà khoa học, chất resveratrol hiện diện nhiều trong vỏ nho đỏ không những có lợi cho sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến và làm cho các tế bào ung thư tiền liệt tuyến nhạy cảm hơn với xạ trị.
Bông cải xanh trộn nước sốt dầu giấm
200g bông cải xanh, thái mỏng. Trước tiên chần bông cải xanh trong nước sôi rồi vớt ra, bày lên đĩa. Sau đó tưới nước sốt dầu giấm lên bông cải xanh.
Theo các nhà khoa học Mỹ, bông cải này có hoạt chất sulfuraphan có tính năng chống ung thư tiền liệt tuyến hết sức hiệu quả.
Cật heo xào nhân hạt óc chó
20g nhân hạt óc chó, một cái cật heo. Trước tiên dùng dầu ăn chiên chín nhân hạt óc chó. Bổ cật heo ra, bỏ màng gân rồi cắt thành khúc. Bắc chảo lên bếp, cho hành và gừng băm nhuyễn vào để phi cho thơm, cho cật heo vào xào. Khi cật heo gần chín, cho nhân hạt óc chó va gia vị vào. Xào cho đến khi cật heo chín.
Quả óc chó
Theo các nhà khoa học thuộc trường đại học Texas (Mỹ) thì ăn quả óc chó khoảng 60 gam hàng ngày có thể giúp ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Nước ép hạt lựu

2 chén hạt quả lựu, 1 quả xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt. Cho tất cả vào máy ép lấy nước để dùng. Nước ép hạt lựu giàu chất polyphenol có tác dụng ngăn ngừa ung thư tiền tiệt tuyến.
Hạt bí ngô rang
100g hạt bí ngô khô. Rang chín, bỏ vỏ ngoài, ăn phần thịt bên trong. Dùng liên tục trong nhiều ngày. Theo các nghiên cứu khoa học, hạt bí ngô chứa nhiều chất phytosterol có tác dụng giảm kích thước phì đại tiền liệt tuyến.
Khi tuổi tác tăng lên, bạn sẽ có thêm trí tuệ, cái nhìn sâu sắc hơn, và tất nhiên, những thay đổi có thể làm bạn mất đi năng lượng.
Thông tin về việc một số cơ sở sử dụng chất 6-BAP để ủ giá đỗ đã khiến nhiều người lo lắng. Vậy 6-BAP là gì?
Từ xa xưa, phụ nữ Việt Nam đã biết tận dụng nước vo gạo như một bí quyết để duy trì mái tóc dài, đen mượt và óng ả. Phương pháp làm đẹp truyền thống này được nhiều nghiên cứu hiện đại công nhận về hiệu quả phục hồi, nuôi dưỡng tóc vượt trội.
Dịch tả lợn châu Phi đã được ghi nhận tại hơn 50 quốc gia, với tỷ lệ chết trên đàn lợn có thể lên tới gần 100% theo Tổ chức Thú y Thế giới. Tại Việt Nam, trong giai đoạn bùng phát mạnh, hơn 6 triệu con lợn đã bị tiêu hủy theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
Sốt siêu vi (hay sốt virus) là tình trạng cơ thể bị sốt mà nguyên nhân là do virus gây ra. Cùng tìm hiểu về sốt siêu vi, các triệu chứng phổ biến và các phương pháp điều trị sốt siêu vi qua bài viết sau đây!
Chất điện giải (như natri, kali, magiê...) giữ vai trò then chốt trong cân bằng nước và chức năng cơ thể. Dùng các thức uống giàu chất điện giải phù hợp giúp ngăn ngừa mất nước, hỗ trợ hoạt động thể chất và duy trì sức khỏe trong điều kiện nắng nóng, vận động mạnh…
Ăn những thực phẩm không tốt trước khi đi ngủ, như pizza hoặc kem, có thể gây rối loạn giấc ngủ và dẫn đến chứng khó tiêu hoặc tăng cân vào ban đêm. Biết được những loại thực phẩm nào nên tránh sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon và sức khỏe tốt hơn.
Viện Y học ứng dụng Việt Nam thực hiện nghiên cứu và viết các bài báo khoa học giới thiệu sản phẩm do Công ty CP Dược phẩm Pharvina cung cấp.