Lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng hiện đại với sức khoẻ của bạn
Chế độ ăn thực dưỡng không chỉ có lợi về mặt thể chất mà còn về mặt tinh thần và cảm xúc. Bao gồm các loại hạt, ngũ cốc, rau và các loại thực phẩm khác chủ yếu là nguyên hạt, thực phẩm sống và chưa qua chế biến, tất cả kết hợp các loại thực phẩm theo cách cân bằng năng lượng có lợi cho cơ thể.
Thực dưỡng hiện đại vừa là một cuốn sách dạy nấu ăn vừa là một hướng dẫn thực tế để hiểu và áp dụng lối sống thực dưỡng. Cùng với thực đơn và kế hoạch ăn uống hoàn chỉnh - bao gồm chế độ ăn uống trong một ngày, giải độc ba ngày, chế độ ăn uống phục hồi mười ngày và chế độ ăn uống chữa bệnh trong bốn tháng - nó giúp độc giả điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu cụ thể của họ. Gần 80 công thức nấu ăn bao gồm mọi bữa ăn trong ngày, bao gồm cả món tráng miệng và các món ăn cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
Thực dưỡng hiện đại dựa trên nguyên lý ăn cân bằng âm dương
Ta nên ăn uống bình quân âm dương theo công thức: 70% là cơm gạo, 30% là thức ăn. Khi ăn nhớ nhai thật kĩ để dịch vị tiết ra giúp cơ thể hấp thụ tốt, ăn đúng giờ, khi ăn phải tập trung, không ăn quá no, không ăn khuya, không uống nước khi không thấy khát. Cần cân bằng giữa thức ăn âm & dương, quá nhiều thức ăn mang tính dương cũng không tốt, quá nhiều thức ăn mang tính âm cũng không tốt… Sự mất cân bằng âm dương sẽ khiến cơ thể cũng mất cân bằng, từ đó sức khoẻ cũng ảnh hưởng.
+ Ngũ cốc nguyên hạt - Ăn 50-60% ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày theo trọng lượng. Sử dụng ngũ cốc trong hầu hết các bữa ăn; điều này bao gồm tất cả các loại kiều mạch, gạo, hạt kê, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, hạt quinoa, hạt kê và mì.
+ Súp - Có thể được làm từ ngũ cốc, đậu, hoặc rau và có thể được thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
+ Rau xanh - Ăn ít nhất một loại rau trong mỗi bữa ăn. Hãy thử lấy mẫu từ các loại rau ăn củ, rau lá xanh và các loại rau lá tròn để kích thích khẩu vị của bạn. Hơn nữa, bằng cách thay đổi cách trình bày và cách nấu, bạn có thể làm cho mỗi loại rau trở nên ngon miệng khác nhau.
+ Rau biển - Giàu khoáng chất vi lượng, quan trọng cho cuộc sống hàng ngày hiện đại
+ Đậu - Nguồn cung cấp protein chất lượng thực vật tuyệt vời. Đậu có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau như hầm, súp hoặc với các loại ngũ cốc, giúp tăng hương vị ngọt ngào tự nhiên.
+ Gia vị & Đồ chua - Tạo sự đa dạng trong bữa ăn, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sinh lực và mang lại sự cân bằng. Dưa chua, rau ép và dưa cải chua đều nên được sử dụng hàng ngày. Cho phép gia đình bạn cá nhân hóa các bữa ăn của họ thay vì nấu nướng để phù hợp với khẩu vị của từng người bằng cách đặt một món ăn đầy đủ các loại gia vị yêu thích của họ trên bàn ăn của bạn.
+ Cá - Chế biến bằng cách hấp hoặc luộc để tạo ra chất lượng rau ẩm hơn thay vì độ sệt của thịt do nướng.
Lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng hiện đại
Nghiên cứu về chế độ ăn thực dưỡng hiện đại chỉ ra rằng vì hàm lượng chất béo thấp và nhiều chất xơ, nó có lợi cho con người bằng cách: giảm cholesterol cao, ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ quản lý cân nặng và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bạn biết gì về chất béo trong dầu ăn?
-
Sơ cứu vết thương do pháo nổ: Nên và không nên làm gì?
Pháo hoa từ lâu đã là một phần của Tết cổ truyền trong văn hóa người Á Đông. Nhiều người tin rằng tiếng pháo nổ sẽ xua đuổi vận rủi và những điều tiêu cực, mở đường cho may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, trong khi pháo hoa mang lại sự phấn khích và ý nghĩa cho đêm giao thừa, chúng cũng tiềm ẩn những rủi ro về an toàn cho mọi người xung quanh. Cùng tìm hiểu về những rủi ro có thể gặp phải khi đốt pháo và những bước xử trí đúng cách qua bài viết sau!
-
Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày
Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
-
Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe
Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
-
Hội chứng tim mạch vào dịp lễ
Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
-
Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?
Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
-
Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính
Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.
