Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Có nhiều điều bạn cần biết đối với các axit béo Omega-3, 6, 7, và 9.
Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Axit béo rất có lợi cho sức khỏe não bộ mà ít chất dinh dưỡng nào sánh được. Đó là vì não bộ cấu thành 60% từ chất béo và cần chất béo lành mạnh để cung cấp thêm cho tế bào não.
Có thể bạn đã nghe nhiều đến axit béo Omega 3, 6, 7, và 9. Những thông tin này có thể khiến bạn đôi chút hoang mang, không biết rằng loại axit nào nên ăn và loại nào nên tránh. Để giúp bạn giải mã sự thật từ những hiểu lầm, dưới đây là 7 hiểu nhầm phổ biến nhất về axit béo Omega.
Hiểu lầm #1: Tất cả axit béo Omega đều có giá trị dinh dưỡng như nhau
Sự thật: Có sự khác biệt lớn giữa các loại axit béo Omega khác nhau. Axit béo Omega-3 là chất chống viêm, Trong khi Omega-6 có thể gây viêm khi ăn với liều lượng nhất định.
Hiểu lầm #2: Bạn nên ăn càng nhiều axit béo Omega càng tốt
Sự thật: Bạn nên giảm các Omega-6 ăn vào và tăng cường các Omega-3, 7, và 9. Phần lớn chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mọi người đang ăn lượng Omega-6 gấp khoảng 30 đến 40 lần Omega-3 trong khẩu phầu. Omega-3, là chất chúng ta cần tăng cường, có thể thấy ở hạt lanh và hạt cây gai dầu. Omega-7 chủ yếu trong quả hắc mai biển và dầu, và Omega-9 có nhiều trong quả oliu và dầu oliu.
Hiểu lầm #3: Dầu hoa rum, dầu hạt cải, dầu ngô và dầu hoa hướng dương là những nguồn cung cấp Omega 3 rất tốt
Sự thật: Những dầu này giàu Omega 6 nhất, chất mà bạn nhiều nguy cơ bị thừa. Ngay cả khi bạn không ý thức rằng mình đang ăn những dầu này vì chúng được dùng để nướng bỏ lò, xử lý và chuẩn bị thực phẩm. Từ đó có Hiểu lầm #4.
Hiểu lầm #4: Dầu ngô và dầu hạt cải hoàn toàn tốt cho sức khỏe
Sự thật: Những loại nông sản dùng để sản xuất ra những loại dầu này đã bị biến đổi gen rất nhiều, khiến bất kì giá trị dinh dưỡng nào chúng từng có sẽ bị thay đổi và không còn như bạn nghĩ.
Hiểu lầm #5: Cá là nguồn cung cấp axit béo Omega 3 duy nhất
Sự thật: Có nhiều nguồn cung cấp axit béo Omega 3 từ thực vật rất tốt, bao gồm: hạt cây gai dầu và dầu của hạt cây gai dầu, hạt lanh và dầu hạt lanh và hạt óc chó sống.
Sự thật: Trong khi có nhiều loại cá chứa lượng lớn axit béo omega-3, bao gồm: cá thu, cá mòi, cá ngừ albacore, cá hồi hồ và cá trích thì các thu, cá ngừ và cá hồi chăn nuôi thường có nhiều chất ô nhiễm như thủy ngân và nên tránh xa.
Hiểu lầm #7: Tất cả thực phẩm đóng hộp chứa axit béo Omega 3 đều lành mạnh
Sự thật: Nhiều công ty bổ sung axit béo Omega-3 để khiến thực phẩm không lành mạnh có vẻ lành mạnh hơn. Nhiều sản phẩm sữa chua khẳng định những lợi ích sức khỏe của Omega 3 nhưng sản phẩm thường chứa khoảng 32mg Omega-3 gọi là DHA. Để so sánh , một trong những nguồn giàu axit béo Omega-3 nhất, 170gr cá hồi chứa lượng DHA gấp 100 lần so với các sản phẩm đó.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của axit béo Omega-3
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
