Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Có nhiều điều bạn cần biết đối với các axit béo Omega-3, 6, 7, và 9.
Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Axit béo rất có lợi cho sức khỏe não bộ mà ít chất dinh dưỡng nào sánh được. Đó là vì não bộ cấu thành 60% từ chất béo và cần chất béo lành mạnh để cung cấp thêm cho tế bào não.
Có thể bạn đã nghe nhiều đến axit béo Omega 3, 6, 7, và 9. Những thông tin này có thể khiến bạn đôi chút hoang mang, không biết rằng loại axit nào nên ăn và loại nào nên tránh. Để giúp bạn giải mã sự thật từ những hiểu lầm, dưới đây là 7 hiểu nhầm phổ biến nhất về axit béo Omega.
Hiểu lầm #1: Tất cả axit béo Omega đều có giá trị dinh dưỡng như nhau
Sự thật: Có sự khác biệt lớn giữa các loại axit béo Omega khác nhau. Axit béo Omega-3 là chất chống viêm, Trong khi Omega-6 có thể gây viêm khi ăn với liều lượng nhất định.
Hiểu lầm #2: Bạn nên ăn càng nhiều axit béo Omega càng tốt
Sự thật: Bạn nên giảm các Omega-6 ăn vào và tăng cường các Omega-3, 7, và 9. Phần lớn chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mọi người đang ăn lượng Omega-6 gấp khoảng 30 đến 40 lần Omega-3 trong khẩu phầu. Omega-3, là chất chúng ta cần tăng cường, có thể thấy ở hạt lanh và hạt cây gai dầu. Omega-7 chủ yếu trong quả hắc mai biển và dầu, và Omega-9 có nhiều trong quả oliu và dầu oliu.
Hiểu lầm #3: Dầu hoa rum, dầu hạt cải, dầu ngô và dầu hoa hướng dương là những nguồn cung cấp Omega 3 rất tốt
Sự thật: Những dầu này giàu Omega 6 nhất, chất mà bạn nhiều nguy cơ bị thừa. Ngay cả khi bạn không ý thức rằng mình đang ăn những dầu này vì chúng được dùng để nướng bỏ lò, xử lý và chuẩn bị thực phẩm. Từ đó có Hiểu lầm #4.
Hiểu lầm #4: Dầu ngô và dầu hạt cải hoàn toàn tốt cho sức khỏe
Sự thật: Những loại nông sản dùng để sản xuất ra những loại dầu này đã bị biến đổi gen rất nhiều, khiến bất kì giá trị dinh dưỡng nào chúng từng có sẽ bị thay đổi và không còn như bạn nghĩ.
Hiểu lầm #5: Cá là nguồn cung cấp axit béo Omega 3 duy nhất
Sự thật: Có nhiều nguồn cung cấp axit béo Omega 3 từ thực vật rất tốt, bao gồm: hạt cây gai dầu và dầu của hạt cây gai dầu, hạt lanh và dầu hạt lanh và hạt óc chó sống.
Sự thật: Trong khi có nhiều loại cá chứa lượng lớn axit béo omega-3, bao gồm: cá thu, cá mòi, cá ngừ albacore, cá hồi hồ và cá trích thì các thu, cá ngừ và cá hồi chăn nuôi thường có nhiều chất ô nhiễm như thủy ngân và nên tránh xa.
Hiểu lầm #7: Tất cả thực phẩm đóng hộp chứa axit béo Omega 3 đều lành mạnh
Sự thật: Nhiều công ty bổ sung axit béo Omega-3 để khiến thực phẩm không lành mạnh có vẻ lành mạnh hơn. Nhiều sản phẩm sữa chua khẳng định những lợi ích sức khỏe của Omega 3 nhưng sản phẩm thường chứa khoảng 32mg Omega-3 gọi là DHA. Để so sánh , một trong những nguồn giàu axit béo Omega-3 nhất, 170gr cá hồi chứa lượng DHA gấp 100 lần so với các sản phẩm đó.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của axit béo Omega-3
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
-
8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối
Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
-
Một số thảo dược chống viêm tiềm năng
Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
-
Mất ngủ khi mang thai: Bí quyết giúp mẹ bầu ngủ ngon và an toàn cho thai nhi
Mất ngủ khi mang thai không chỉ là nỗi lo về sức khỏe mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống của mẹ bầu. Hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng đúng các giải pháp hỗ trợ sẽ giúp mẹ cải thiện giấc ngủ nhanh chóng.
-
Hồi phục sức khỏe sau kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán
Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian quan trọng trong văn hóa người Việt, nhưng cũng là thời điểm gây ra những xáo trộn lớn về nhịp sinh học, chế độ dinh dưỡng và thói quen vận động. Những thay đổi đột ngột này dẫn đến hội chứng "mệt mỏi hậu kỳ nghỉ", làm suy giảm hệ miễn dịch và gia tăng nguy cơ tái phát các bệnh lý mạn tính.
