Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Có nhiều điều bạn cần biết đối với các axit béo Omega-3, 6, 7, và 9.
Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega
Axit béo rất có lợi cho sức khỏe não bộ mà ít chất dinh dưỡng nào sánh được. Đó là vì não bộ cấu thành 60% từ chất béo và cần chất béo lành mạnh để cung cấp thêm cho tế bào não.
Có thể bạn đã nghe nhiều đến axit béo Omega 3, 6, 7, và 9. Những thông tin này có thể khiến bạn đôi chút hoang mang, không biết rằng loại axit nào nên ăn và loại nào nên tránh. Để giúp bạn giải mã sự thật từ những hiểu lầm, dưới đây là 7 hiểu nhầm phổ biến nhất về axit béo Omega.
Hiểu lầm #1: Tất cả axit béo Omega đều có giá trị dinh dưỡng như nhau
Sự thật: Có sự khác biệt lớn giữa các loại axit béo Omega khác nhau. Axit béo Omega-3 là chất chống viêm, Trong khi Omega-6 có thể gây viêm khi ăn với liều lượng nhất định.
Hiểu lầm #2: Bạn nên ăn càng nhiều axit béo Omega càng tốt
Sự thật: Bạn nên giảm các Omega-6 ăn vào và tăng cường các Omega-3, 7, và 9. Phần lớn chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mọi người đang ăn lượng Omega-6 gấp khoảng 30 đến 40 lần Omega-3 trong khẩu phầu. Omega-3, là chất chúng ta cần tăng cường, có thể thấy ở hạt lanh và hạt cây gai dầu. Omega-7 chủ yếu trong quả hắc mai biển và dầu, và Omega-9 có nhiều trong quả oliu và dầu oliu.
Hiểu lầm #3: Dầu hoa rum, dầu hạt cải, dầu ngô và dầu hoa hướng dương là những nguồn cung cấp Omega 3 rất tốt
Sự thật: Những dầu này giàu Omega 6 nhất, chất mà bạn nhiều nguy cơ bị thừa. Ngay cả khi bạn không ý thức rằng mình đang ăn những dầu này vì chúng được dùng để nướng bỏ lò, xử lý và chuẩn bị thực phẩm. Từ đó có Hiểu lầm #4.
Hiểu lầm #4: Dầu ngô và dầu hạt cải hoàn toàn tốt cho sức khỏe
Sự thật: Những loại nông sản dùng để sản xuất ra những loại dầu này đã bị biến đổi gen rất nhiều, khiến bất kì giá trị dinh dưỡng nào chúng từng có sẽ bị thay đổi và không còn như bạn nghĩ.
Hiểu lầm #5: Cá là nguồn cung cấp axit béo Omega 3 duy nhất
Sự thật: Có nhiều nguồn cung cấp axit béo Omega 3 từ thực vật rất tốt, bao gồm: hạt cây gai dầu và dầu của hạt cây gai dầu, hạt lanh và dầu hạt lanh và hạt óc chó sống.
Sự thật: Trong khi có nhiều loại cá chứa lượng lớn axit béo omega-3, bao gồm: cá thu, cá mòi, cá ngừ albacore, cá hồi hồ và cá trích thì các thu, cá ngừ và cá hồi chăn nuôi thường có nhiều chất ô nhiễm như thủy ngân và nên tránh xa.
Hiểu lầm #7: Tất cả thực phẩm đóng hộp chứa axit béo Omega 3 đều lành mạnh
Sự thật: Nhiều công ty bổ sung axit béo Omega-3 để khiến thực phẩm không lành mạnh có vẻ lành mạnh hơn. Nhiều sản phẩm sữa chua khẳng định những lợi ích sức khỏe của Omega 3 nhưng sản phẩm thường chứa khoảng 32mg Omega-3 gọi là DHA. Để so sánh , một trong những nguồn giàu axit béo Omega-3 nhất, 170gr cá hồi chứa lượng DHA gấp 100 lần so với các sản phẩm đó.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của axit béo Omega-3
-
Vì sao người trên 50 tuổi ăn càng ít vẫn khó giảm cân?
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
-
5 mẹo ăn chậm nhai kỹ giúp giảm cân
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
-
DINH DƯỠNG LÂM SÀNG ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT GIẢI PHÁP THIẾT YẾU TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHIỄM TRÙNG
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
-
Việc xì hơi thường xuyên thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn như thế nào?
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.
-
Nguy hiểm khi sử dụng đạm Whey có chứa Dexamethasone
Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!
-
Đi bộ 30 phút mỗi ngày mang lại lợi ích gì cho não bộ?
Đi bộ là một hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Duy trì khoảng 30 phút đi bộ mỗi ngày có thể hỗ trợ tuần hoàn não, cải thiện tâm trạng và góp phần duy trì một số chức năng nhận thức khi tuổi tác tăng lên.
-
8 mẹo để tránh ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch của bạn
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
-
Trà râu ngô: Bí quyết vóc dáng thon gọn từ nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm
Râu ngô là một dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền với tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ chuyển hóa. Loại trà dân dã này đang được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ vóc dáng bên cạnh chế độ ăn uống và vận động.
