Sản phẩm từ sữa có chứa dưỡng chất tốt cho tim mạch.
Đây là kết quả của cuộc nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí PLOS Medicine. Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã nghiên cứu mức hấp thụ chất béo từ sữa của 4.150 người 60 tuổi tại Thụy Điển. Đây là quốc gia có mức sản xuất và tiêu thụ sữa cao nhất thế giới. Để chứng minh các tác động của chất béo từ sữa đối với cơ thể con người, các chuyên gia đã đo nồng độ có trong máu của một loại acid béo xuất hiện nhiều nhất trong thực phẩm từ sữa. Sau đó, tiếp tục theo dõi nhóm đối tượng này trong 16 năm xem có bao nhiêu người bị đau tim, đột quỵ, gặp các vấn đề về tuần hoàn khác nghiêm trọng, tử vong.
Sau khi điều chỉnh thống kê các yếu tố gây ra vấn đề tim mạch đã biết khác, bao gồm tuổi tác, lối sống, thói quen ăn uống và bệnh nền… Các nhà nghiên cứu đã nhận thấy những người có hàm lượng acid béo cao (biểu hiện của những người hấp thụ nhiều chất béo từ sữa) có nguy cơ mắc bệnh tim thấp nhất, cũng như không tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Hấp thụ chất béo từ sữa làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nhận định này của nhóm nghiên cứu càng được củng cố sau khi kết hợp kết quả của gần 17 nghiên cứu liên quan đến 43.000 người từ Mỹ, Đan Mạch và Anh.
Matti Marklund, nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện Sức khỏe Toàn cầu George ở Sydney (Úc) cho biết: “Mặc dù những phát hiện có thể bị ảnh hưởng bởi 1 phần các yếu tố bên ngoài nhưng nghiên cứu của chúng tôi không cho thấy bất kỳ tác hại nào của chất béo từ sữa”.
Nhà nghiên cứu cũng nói thêm: “Chúng tôi thật sự nhận thấy những người có nồng độ acid béo trong máu cao là những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp nhất”.
Đồng quan điểm, một nhà nghiên cứu khác tại Viện George là Kathy Trieu khẳng định: “Ăn một số thực phẩm từ sữa, đặc biệt là các sản phẩm lên men có liên quan đến lợi ích cho tim”.
"Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù thực phẩm từ sữa có thể giàu chất béo bão hòa nhưng chúng cũng giàu nhiều chất dinh dưỡng khác và có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng cắt giảm chất béo từ sữa hoặc tránh hoàn toàn từ sữa có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch", ông Matti Marklund nói.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 7 thói quen sống có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.
Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.
Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?
Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?