Giảm cân nhờ cà phê hạt xanh - bạn đã thử chưa?
Cà phê hạt xanh là một xu hướng mới nổi trong những năm gần đây, và được coi là một sản phẩm hỗ trợ giảm cân được nhiều người ưa chuộng.
Cà phê hạt xanh (Green coffee bean) là gì?
Cà phê hạt xanh hay chiết xuất cà phê xanh (Green coffee bean) là một sản phẩm bổ sung được chiết xuất từ hạt cà phê không qua rang hay chế biến sâu.
Thông thường, các hạt phê dùng để pha chế đồ uống truyền thống thường được rang ở nhiệt độ 246 độ C (475 độ F). Nhiệt độ cao thế này làm thay đổi cấu trúc hóa học, màu sắc, hương, vị và nồng độ các chất dinh dưỡng của hạt cà phê.
Thay vì được pha vào nước để làm đồ uống, cà phê hạt xanh nguyên chất được làm từ hạt cà phê xanh nghiền nát có nồng độ dưỡng chất cao hơn và thường được sản xuất dưới dạng viên.
Một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên Tạp chí Nutrition cho hay, cà phê xanh hạt xanh có chứa 3 loại acid chlorogenic, caffeoylquinic (CGA), acid dicaffeoylquinic và các chất chống oxy hoá, bao gồm caffeic, ferulic, isoferulic và acid p-coumaric.
Sau khi cho 10 người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ 170mg cà phê hạt xanh, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, các chất này thể hiện các lợi ích cao nhất trong khoảng nửa giờ đến 8 giờ sau khi điều trị. Các nhà nghiên cứu kết luận: Các hợp chất CGA có trong cà phê hạt xanh được hấp thu và chuyển hóa cao ở người.
Lượng caffeine trong cà phê hạt xanh
Một cốc cà phê tiêu chuẩn (8 ounces, tương đương với 237ml) chứa khoảng 95mg caffeine. So với uống một cốc cà phê thông thường, lượng caffeine trong cà phê hạt xanh thấp hơn và tùy thuộc vào liều lượng bạn uống. Ví dụ: Uống bao nhiêu viên nang cà phê hạt xanh mỗi lần, mỗi ngày uống bao nhiêu lần?
Lượng caffeine trong cà phê hạt xanh còn tùy thuộc vào từng thương hiệu, dao động từ 20 - 50mg caffeine/viên. Các khuyến cáo về liều lượng mỗi ngày cũng khác nhau, dao động từ 2 - 3 viên mỗi lần, uống 2 - 3 lần mỗi ngày. Điều này có nghĩa là, mỗi ngày bạn có thể tiêu thụ từ 100 - 450mg caffeine, tương đương 1 - 5 cốc cà phê thông thường.
Chính vì vậy, nếu là người nhạy cảm caffeine, hãy hạn chế tiêu thụ cả cà phê truyền thống và thực phẩm chức năng cà phê hạt xanh. Tốt nhất, hãy tham vấn bác sỹ, chuyên gia y tế trước khi sử dụng các sản phẩ này.
-
5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả
Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.
-
Mướp đắng tốt cho sức khỏe thế nào?
Mướp đắng là thực phẩm phổ biến nhưng được nhiều người ưa chuộng vì những công dụng tốt cho sức khỏe.
-
Bệnh ho gà - Mối nguy hiểm cho trẻ nhỏ trong mùa đông
Ho gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn Bordetella pertussis gây ra, lây lan chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh đặc trưng bởi những cơn ho kéo dài, dữ dội và dai dẳng, thường kết thúc bằng tiếng “rít” đặc trưng khi hít vào. Ho gà có thể gây biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêm vắc xin đầy đủ và phát hiện sớm đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.
-
Teo cơ bắp chứ không phải loãng xương khiến người cao tuổi dễ vấp ngã
Chúng ta thường khuyên người lớn tuổi uống sữa Canxi để phòng gãy xương, nhưng chính lớp cơ bắp yếu mới là nguyên nhân khiến họ dễ vấp ngã. Hội chứng teo cơ tuổi già đang tàn phá sức khỏe người có tuổi. Ngay cả khi ăn rất nhiều thịt cá, cơ bắp của họ vẫn cứ teo dần vì một sai lầm phân bổ dinh dưỡng vô cùng phổ biến.
-
5 yếu tố giúp sống thọ khỏe mạnh
Sống thọ không chỉ là kéo những năm sống mà còn cần duy trì sức khỏe, khả năng vận động, sự độc lập và chất lượng cuộc sống
-
Hội chứng kiệt sức ở học sinh cuối cấp 3 và cách phòng tránh
Học sinh cuối cấp 3 đang bước vào giai đoạn chuyển tiếp quan trọng nhất trong hành trình học tập, nơi áp lực thi tốt nghiệp THPT và xét tuyển đại học dồn nén mạnh mẽ. Nhiều em rơi vào trạng thái kiệt sức tinh thần và thể chất, hay còn gọi là hội chứng burnout. Đây không chỉ là cảm giác mệt mỏi tạm thời mà là một phản ứng sinh lý và tâm lý nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hiệu suất học tập, sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Việc nhận biết sớm hội chứng này cùng với các biện pháp phòng tránh khoa học sẽ giúp học sinh duy trì động lực và đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi quan trọng.
-
Hướng dẫn bổ sung vitamin và khoáng chất trong mùa đông
Để thực sự khỏe mạnh và duy trì năng lượng tích cực, việc bổ sung các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
-
3 cách dùng quả bơ tốt cho sức khỏe
Quả bơ giàu dưỡng chất, vị béo ngậy, được sử dụng trong chế độ ăn và y học cổ truyền. Dùng đúng cách giúp bổ sung dinh dưỡng và phát huy giá trị của loại quả này.
