![]()
Vitamin D có vai trò quan trọng với cơ thể, đặc biệt là trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.
Vitamin D là loại vitamin duy nhất giúp cơ thể hấp thụ calci và phốt pho, những chất quan trọng cho sức khỏe của xương. Ngoài ra, vitamin D còn kiểm soát sự phát triển của ung thư, nhiễm trùng và giảm viêm.
Theo Time of India, trong một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ trước tiếp của vitamin D trong việc kiểm soát các bệnh nghiêm trọng như đái tháo đường, bệnh tim và ung thư cũng như vai trò của nó trong việc cải thiện sức khỏe xương và khả năng miễn dịch.
Người lớn được khuyến nghị nên bổ sung 15mcg vitamin D vào chế độ ăn uống mỗi ngày cho cả nam và nữ, trong khi những người trên 70 tuổi là 20 mcg mỗi ngày.
Cơ thể sản xuất vitamin D như thế nào?
Vitamin D được hình thành khi phản ứng hóa học hình thành trên da người. Khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, một loại steroid được gọi là 7- dehydrocholesterol sẽ bị phân hủy. Điều này dẫn đến sự hình thành của vitamin D.
Theo một nghiên cứu, quá trình tổng hợp vitamin D do ánh nắng mặt trời bị ảnh hưởng rất nhiều bởi mùa, thời gian trong ngày, vĩ độ, độ cao, ô nhiễm không khí, sắc tố da, sử dụng kem chống nắng, quá trình lão hóa. Vitamin D được chuyển hóa tuần tự trong gan và thận thành 25-hydroxyvitamin D (dạng tuần hoàn chính) và 1,25-dihydroxyvitamin D (dạng có hoạt tính sinh học).
Đối tượng dễ thiếu vitamin D?
Những nhóm người sau đây dễ bị thiếu vitamin D hơn những nhóm khác:
- Những người mặc quần áo che kín, không để da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
- Những người lạm dụng kem chống nắng sẽ hạn chế khả năng tổng hợp vitamin D của da.
- Những người không dành nhiều thời gian ở ngoài trời.
- Những người có tông màu da tối hơn.
- Những người lớn tuổi thường ở trong nhà và bị giảm mức 7-dehydrocholesterol.
- Những người bị béo phì.
- Những người bị loãng xương.
- Những người bị bệnh gan hoặc thận mạn tính.
Dấu hiệu thiếu vitamin D
Khi thiếu vitamin D sẽ dẫn đến đau cơ, mệt mỏi và trầm cảm. Những trường hợp thiếu vitamin D nghiêm trọng hơn có thể có dấu hiệu đau nhức xương. Ngoài ra, thiếu loại vitamin quan trọng này cũng được cho là một yếu tố nguy cơ của chứng sa sút trí tuệ.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa sự thiếu hụt vitamin D với chứng rối loạn cương dương.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 6 dấu hiệu "cảnh báo" cơ thể bạn đang thiếu Vitamin D trầm trọng.
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
Thưởng thức hải sản tươi ngon là trải nghiệm không thể thiếu khi đi biển vì chúng mang lại hương vị đại dương đặc trưng cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về ngộ độc và dị ứng nếu không được lựa chọn, bảo quản và chế biến đúng cách.
Mang thai là giai đoạn có nhiều thay đổi về nội tiết và tâm lý, một số phụ nữ có thể xuất hiện hoặc trở nặng tình trạng lo âu trong thời gian này.
Để tăng vị ngon và tăng tối đa lợi ích của cà phê, hãy tìm hiểu những cách pha chế này để nâng cao sức khỏe.
Trường mầm non là không gian lý tưởng để trẻ học tập và vui chơi, nhưng cũng là nơi tiềm ẩn nguy cơ cao lây nhiễm chéo các bệnh truyền nhiễm do hệ miễn dịch của trẻ còn non nớt và thói quen sinh hoạt tập thể gần gũi.
Tham khảo 5 cách chế biến giúp bảo toàn trọn vẹn dinh dưỡng khi ăn trứng mỗi ngày.
Với đội ngũ chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dịch vụ tư vấn, điều chỉnh và xây dựng thực đơn bữa ăn bán trú dành cho các trường học
Bước vào năm học mới, các sĩ tử cuối cấp phải đối mặt với một khối lượng kiến thức khổng lồ và áp lực thi cử đè nặng. Trong kỷ nguyên số, việc học tập và ôn luyện trực tuyến qua máy tính, điện thoại đã trở thành một phần không thể thiếu. Tuy nhiên, việc liên tục tiếp xúc với các thiết bị điện tử trong thời gian dài đang vô tình bắt đôi mắt phải điều tiết quá mức, dẫn đến nguy cơ cao bị cận thị và hội chứng thị giác màn hình.