Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Da gà có hại cho sức khỏe không ?

Bạn có thích thịt gà không da hơn không? Nhưng các nhà nghiên cứu nói rằng ăn da gà là tốt cho sức khỏe! Hầu hết chúng ta nghĩ rằng da gà có thể làm tăng huyết áp, cholesterol máu và thậm chí gia tăng nguy cơ các bệnh tim mạch. Vâng tất nhiên nó có thể, nhưng điều quan trọng là ăn một cách có kiểm soát. Khi bạn thưởng thức da gà trong giới hạn, nó không có hại cho sức khỏe.

Da gà có hại cho sức khỏe không ?

da gà cũng cung cấp những lợi ích rõ ràng cho sức khỏe. Sau đây là một vài sự thật có thể giải thích tại sao da gà không nên bị ghét bỏ.

Một là,

Khi da gà trở thành chất béo trong cơ thể, có 75% nó trở thành axit béo không bão hòa, và 25% còn lại trở thành axit béo bão hòa.

Hai là,

Loại chất béo nào tồn tại chủ yếu trong da gà? Đó chính là axit béo không bão hòa đơn (axit oleic). Một lượng vừa phải chất béo không bão hòa đơn có tác dụng giảm cholesterol máu, vì vậy nó có thể hạn chế đến thấp nhất tỷ lệ đột quỵ và đau tim. Nó cũng tham gia vào điều hòa hooc môn.

Ba là,

Bạn đang lo lắng về lượng calo của da gà? Lượng năng lượng của gà không da và gà có da không khác nhau bao nhiêu. Da gà chỉ chứa thêm một chút năng lượng.

Bốn là,

Một ưu điểm khác là thịt hấp thu ít mỡ hơn khi có da, vì vậy khi nấu gà không da, thịt sẽ hấp thu nhiều mỡ hơn.

Năm là,

Nhưng ăn quá nhiều da gà có tốt không? Vâng, không. Tiêu thụ quá mức da gà có thể gây viêm. Ăn có kiểm soát là quan trọng.

Sáu là,

Thịt gà có da có thể làm bạn no hơn, vì vậy sẽ làm giảm cơn thèm ăn. Vậy nó có thể làm giảm sự thèm đường, đó là một điều tốt.

Bảy là,

Nếu bạn đang ăn có da, đừng chiên nó tới mức da quá giòn. Da chiên kỹ có lượng dinh dưỡng thấp và nó cũng có hại cho sức khỏe.

Thông tin thêm trong bài viết: Chấm điểm 6 loại thịt "chất" nhất cho con

 

Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo boldsky)
Bình luận
Tin mới
  • 10/02/2026

    Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày

    Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.

  • 10/02/2026

    Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe

    Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.

  • 09/02/2026

    Hội chứng tim mạch vào dịp lễ

    Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.

  • 08/02/2026

    Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?

    Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.

  • 08/02/2026

    Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?

    Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.

  • 07/02/2026

    Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ

    Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.

  • 07/02/2026

    Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính

    Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.

  • 07/02/2026

    Tác hại của việc thường xuyên mặc quần áo bó sát đối với sức khỏe của bạn

    Mọi người mặc quần áo bó sát hoặc chật vì nhiều lý do, bao gồm sự thoải mái, thời trang hoặc để tăng sự tự tin. Tuy nhiên, khi mặc quần áo quá chật quá thường xuyên, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mà mọi người không hề hay biết.

Xem thêm