Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chuyên gia chỉ ra 4 loại rau hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Rau là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Mới đây, trong nghiên cứu được công bố trên Tạp Chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy việc tăng cường các loại rau trong bữa ăn có thể góp phần giảm cân hiệu quả.

 

Một số loại rau củ quen thuộc có thể giúp bạn giảm cân, giảm mỡ bụng.

Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, một chế độ ăn uống có nhiều rau thường xuyên có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim, kiểm soát huyết áp, cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.

Cùng với những lợi ích sức khỏe này, rau cũng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy rằng việc tăng cường ăn rau có thể góp phần thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.

Và dưới đây chuyên gia chỉ ra 4 loại rau hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn đạt kết quả như mong muốn:

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau mà có thể ăn với nhiều cách khác nhau như ăn sống, hấp hoặc áp chảo. Và loại rau này là một bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch ăn uống giảm cân của bạn.

Bông cải xanh à một loại rau họ cải có chứa hàm lượng Dinh dưỡng rất cao

Bông cải xanh à một loại rau họ cải có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Chuyên gia dinh dưỡng Trista Best đã đăng ký tại Balance One (Mỹ) cho biết: Bông cải xanh có chứa chất chống oxy hóa, được biết là có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Loại rau này cũng cung cấp cho cơ thể sulforaphane, một hợp chất thực vật chống oxy hóa mang lại hầu hết các lợi ích chống viêm. Sulforaphane hoạt động bằng cách giảm cytokine và NF-kB, những chất thúc đẩy quá trình viêm. Trong khi đó, các nghiên cứu cho thấy rằng tình trạng viêm mạn tính có thể gây tăng cân, giảm được tình trạng này sẽ có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Ớt chuông

Ớt chuông có hương vị nhẹ và rất tốt để thêm vào các món ăn khác nhau.

Theo chuyên gia Best, ớt chuông là loại rau lý tưởng để thêm vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Chúng chứa ít calo và nhiều chất dinh dưỡng đồng thời giúp tạo cảm giác no sau bữa ăn. Sự kết hợp này có thể giúp ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều trong suốt thời gian còn lại trong ngày.

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, ớt chuông còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin C, vốn là một chất dinh dưỡng quan trọng không chỉ mang lại lợi ích hỗ trợ miễn dịch mà còn cải thiện sự hấp thụ sắt.

Họ nhà hành

Họ nhà hành là một trong những loại thực phẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả

Họ nhà hành là một trong những loại thực phẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Hành, tỏi, hành lá, hẹ, tỏi tây, và hẹ được coi là họ nhà hành. Những loại rau này vô cùng tuyệt vời cho một bữa ăn lành mạnh vì chúng có hương vị rất cao, có thể tạo ra các chất phụ gia tạo hương vị có hàm lượng calo cao hơn mà bạn có thể thêm vào thực phẩm.

Theo Jonathan Isbill, một chuyên gia dinh dưỡng, nhà giáo dục sức khỏe và chủ sở hữu của ZigZag Nutrition: "Những loại rau có hàm lượng calo thấp, hương vị cao này có thể được sử dụng theo nhiều cách từ súp đến nước sốt, gia vị và salad... Một trong những cách đơn giản nhất để giảm tổng lượng calo là sử dụng đồ gia vị hoàn toàn từ tự nhiên như họ nhà hành".

Isbill lưu ý rằng, họ nhà hành cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời prebiotics để hỗ trợ sự cân bằng hệ vi sinh vật khỏe mạnh và tiêu hóa tốt.

Củ cải đường

Một số người thích củ cải đường, những người khác ghét chúng. Nhưng nếu bạn là một người yêu thích củ cải đường, bạn sẽ rất vui khi biết rằng chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích để hỗ trợ giảm cân.

"Giàu nitrat, củ cải đường từ lâu đã được các vận động viên và những người hoạt động thể chất cường độ mạnh đánh giá cao như một cách để tăng nitric oxide trong cơ thể. Việc tăng thêm nitric oxide có thể giúp tăng cường năng lượng cho quá trình tập luyện, hỗ trợ lưu lượng máu, phục hồi tối đa và thậm chí có thể tăng hiệu suất hoạt động. Và khi bạn tập luyện đốt cháy chất béo nhiều hơn, bạn có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân của mình" - Chuyên gia Isbill khẳng định.

Ông Isbill cho biết thêm, nhiều người thích nước ép củ cải đường và bạn cũng có thể xào chúng, thêm chúng vào món salad hoặc trộn trong sinh tố.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Kết hợp các bộ đôi thực phẩm giúp bạn giảm cân.

Lê Tuyết (Theo Eatthis.com) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 17/08/2022

    4 bí quyết chạy bộ dành cho người mới bắt đầu

    Không chỉ giúp giảm cân, chạy bộ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe tim mạch, xương khớp, giúp ngủ ngon… Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, đừng bỏ qua 4 mẹo hữu ích dưới đây để giúp bạn tập luyện hiệu quả hơn.

  • 17/08/2022

    Uống trà xanh thế nào để giảm cân hiệu quả?

    Trà xanh là thức uống quen thuộc và có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để đốt cháy mỡ thừa và giảm béo hiệu quả, cần uống trà xanh đúng cách...

  • 17/08/2022

    Con bạn có đang bị khô mắt và cách chăm sóc tại nhà

    Khô mắt tuy thường không gây ra các vấn đề về thị lực lâu dài nhưng có thể gây khó chịu cho trẻ. Dưới đây là một số triệu chứng khi trẻ bị khô mắt cũng như cách chăm sóc đôi mắt của trẻ tại nhà.

  • 17/08/2022

    Nên ăn tối thế nào để giảm cân hiệu quả?

    Nếu bạn đang vật lộn để thay đổi số cân, có thể bạn nên xem lại giờ ăn của mình. Một nghiên cứu đã đề xuất ra thời gian tốt nhất để ăn tối có tác dụng giảm cân hiệu quả.

  • 17/08/2022

    Cà chua ngon, bổ nhưng tuyệt đối không nên ăn trong một số trường hợp sau

    Cà chua là loại thực phẩm giàu vitamin, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu ăn cà chua xanh có thể dẫn tới ngộ độc, nguy hiểm cho người sử dụng.

  • 17/08/2022

    Những nguy cơ tiềm ẩn khi thường xuyên bỏ bữa sáng

    Bữa sáng có thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày là một câu hỏi đang gây tranh cãi trong các chuyên gia dinh dưỡng. Trong khi đó, một số thậm chí nhịn ăn sáng để giảm cân.

  • 17/08/2022

    Bữa sáng nên tránh những thực phẩm này nếu muốn giữ sức khỏe

    Ăn sáng đầy đủ giúp bạn tỉnh táo và cải thiện mức độ tập trung cho một ngày. Bạn nên ăn bữa sáng giàu protein và chất xơ góp phần giúp bạn no lâu hơn là chất béo.

  • 17/08/2022

    Tìm hiểu về bệnh cảm cúm mùa hè

    Bệnh cúm thường xảy ra theo mùa, đặc biệt vào mùa thu và mùa đông. Tuy nhiên, bạn có thể mắc cúm vào mùa hè, do nhiều nguyên nhân khác nhau. Bài viết này khám phá các yếu tố làm tăng khả năng mắc bệnh cúm vào mùa hè, cũng như các triệu chứng cúm, các lựa chọn điều trị và phương pháp phòng ngừa.

Xem thêm