-
Cảnh báo khi dùng dầu cọ thay thế cho chất béo dạng trans trong chế biến thực phẩm
Chất béo dạng trans đang dần biến mất trong ngành công nghiệp thực phẩm và được thay bằng dầu cọ - một loại chất béo có thể chịu được nhiệt độ cao trong quá trình chế biến. Nhưng liệu dầu cọ có tốt cho sức khỏe của bạn?
-
Chiến lược giảm cân bền vững
Kiểm soát cân nặng là 1 lối sống trong đó kết hợp các nguyên tắc về chế độ ăn cân bằng cùng với 1 cuộc sống năng động.
-
Infographic "Minh oan" cho chất béo bão hòa
Nhiều năm qua, chất béo bão hòa đã luôn bị gắn mác "không tốt cho sức khỏe" và bị gạt bỏ khỏi các chế độ ăn có lợi cho tim mạch. Sự thực là gì?
-
Chỉ dẫn chọn đúng loại chất béo lành mạnh cho sức khỏe
Cư dân hiện đại đang tiêu thụ quá nhiều chất béo không tốt và quá ít chất béo lành mạnh. Để có được sức khỏe dồi dào và chất lượng cuộc sống cao, bạn cần thay đổi thói quen này ngay!
-
Sử dụng chất béo, muối và đường hợp lý cho bữa ăn của trẻ em
Bạn rất khó có thể ép được trẻ em ăn món này món kia. Cấm đoán cũng gặp kết quả tương tự. Khi trẻ bị cấm ăn một thứ, chúng sẽ càng thèm muốn món ăn đó hơn.
-
Bạn biết gì về chất béo trong dầu ăn?
Khi nói đến chế độ ăn uống, chất béo lập tức bị kết tội. Với một số chất béo, điều này là hợp lý, chẳng hạn như cholesterol có thể sẽ đóng vai trò nhất định trong các bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Nhưng không phải tất cả các chất béo đều như vậy.
-
Chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ em và thanh thiếu niên tăng cholesterol máu
Bạn đang lo lắng về lượng cholesterol tăng cao ở trẻ? Nhiều chuyên gia y tế đã quan sát sự tăng lượng cholesterol ở giới trẻ trong những năm gần đây, đồng thời với việc tăng số lượng người béo phì ở Mỹ.
-
6 loại dầu ăn có thể giúp các cơn đau khớp
Bạn bị bệnh khớp? Những cơn đau khớp liên tục hành hạ bạn, ngay cả thuốc giảm đau cũng không đỡ? Vậy bạn hãy thử một số loại dầu ăn lành mạnh vừa giúp chống lại loãng xương vừa xoa dịu các cơn đau khớp
-
Chất béo, muối, đường- khi nào là tốt?
Ép buộc trẻ ăn sẽ không bao giờ hiệu quả tương tự như việc cấm trẻ ăn cũng vậy. Khi trẻ bị cấm ăn thức ăn nào thì đồ ăn đó sẽ trở thành đồ mơ ước của trẻ.
-
Bơ tốt, nhưng dầu ôliu còn tốt hơn!
Bơ có thể tốt cho bạn nhưng thay thế chất béo từ sữa bằng dầu ôliu giúp bạn sống lâu hơn, dựa trên kết quả từ một nghiên cứu thói quen ăn uống trong 30 năm.
-
Loại sữa nào tốt cho sức khỏe trái tim?
Hiện nay, ngày càng có nhiều loại sữa cho bạn lựa chọn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn bị cholesterol trong máu cao thì liệu loại sữa mới ra mắt có thích hợp với trái tim của bạn không?
-
Chất béo có lợi làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường týp 2
Ăn nhiều chất béo không bão hòa thay vì carbohydrate làm giảm nguy cơ tiến triển tiểu đường tuýp 2, theo như nghiên cứu được công bố trên trang PLOS Medicine.
