Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách để biết bạn có bị dị ứng với rượu hay không

Nếu chỉ uống một hoặc hai giọt cũng gây cho bạn phản ứng khủng khiếp, bạn có thể bị dị ứng rượu hoặc không thể dung nạp được rượu.

Dù hấp dẫn đến đâu, tất cả chúng ta đều biết rằng mình sẽ hối hận vì đã uống thêm một ly rượu vào buổi sáng ngày hôm sau.

Nhưng đối với một số ít người kém may mắn, thậm chí chỉ một ngụm cũng có thể gây ra các phản ứng tức thời - từ khó thở đến nổi mề đay, hoặc trong một số trường hợp hiếm gặp là sốc phản vệ.

Đây là cách để nhận biết bạn có bị dị ứng rượu hay không dung nạp rượu hay không.

Dị ứng rượu so với không dung nạp rượu

Theo bác sĩ chuyên khoa dị ứng Celia Zubrinich, dị ứng rượu là một phản ứng độc hại đối với rượu hoặc ethanol và cực kỳ hiếm gặp.

Bác sĩ Zubrinich nói: "Có những trường hợp người ta bị dị ứng với axit axetic trong rượu, nhưng trường hợp đó rất hiếm. Ngay cả một giọt nhỏ nhất cũng sẽ tạo ra những phản ứng nghiêm trọng, ngay lập tức cho những người đó".

Trong khi đó, theo chuyên gia dinh dưỡng Liz Radicevic cho biết không dung nạp rượu là một phản ứng từ hệ thống tiêu hóa và có khả năng là do một thành phần trong rượu chứ không phải do ethanol gây ra.

Triệu chứng không dung nạp rượu và dị ứng rượu

Chuyên gia dinh dưỡng Frances Walker của The Food Intolerance cho biết các triệu chứng phổ biến của việc không dung nạp rượu bao gồm nhức đầu, nghẹt mũi, ợ nóng, huyết áp thấp, đau dạ dày và đỏ bừng.

Frances nói: "Cảm giác như thể bạn đang say, hoặc nôn nao, không tương xứng với lượng rượu mà bạn đã tiêu thụ là một triệu chứng khác".

Liz cho biết các triệu chứng dị ứng rượu nghiêm trọng hơn và không bao giờ được bỏ qua. Chúng bao gồm phát ban nghiêm trọng, khó thở và sốc phản vệ.

Các chất gây dị ứng phổ biến trong rượu

Các thành phần trong đồ uống có cồn, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, gluten, men, protein trứng và nho có thể gây ra phản ứng ở người có bệnh nền. Các chất gây dị ứng khác bao gồm histamin, màu sắc và hương vị nhân tạo.

Một nghiên cứu năm 2000 cho thấy chất bảo quản natri metabisulfite trong rượu vang đã gây ra bệnh hen suyễn ở 1/3 số người tham gia. Bác sĩ Zubrinich nói: "Rượu vang có thể gây ra phản ứng ở những người nhạy cảm với sulfite. Nhưng điều này có thể biến mất nếu bệnh hen suyễn cơ bản được kiểm soát đúng cách".

Các yếu tố rủi ro của phản ứng với rượu

Hen suyễn hoặc dị ứng có sẵn đều là những yếu tố nguy cơ gây phản ứng với rượu. Nghiên cứu cũng đã tiết lộ mối liên hệ di truyền với chứng không dung nạp rượu, bao gồm một nghiên cứu năm 2009 cho thấy những người gốc Đông Á thường bị thiếu hụt enzym gây đỏ bừng mặt và tăng nhịp tim khi uống rượu.

Frances nói: "Nếu bạn bị dị ứng, bạn có thể dễ bị phản ứng hơn".

Điều trị và phòng ngừa

Nếu bạn bị dị ứng với rượu, thì việc kiêng rượu là câu trả lời duy nhất. Chuyên gia dinh dưỡng Liz Radicevic nói: "Bạn có thể ăn uống điều độ và kiểm soát các triệu chứng của mình".

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tìm hiểu về chứng dị ứng rượu và đồ uống có cồn.

Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 20/05/2025

    Cải thiện thói quen ăn sáng để khởi đầu ngày mới tốt hơn

    Bữa sáng là bữa ăn giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bắt đầu ngày mới. Khắc phục những sai lầm phổ biến sau giúp bạn duy trì thói quen ăn sáng khoa học và lành mạnh.

  • 20/05/2025

    6 mẹo chữa nghẹt mũi tại nhà hiệu quả nhất

    Nghẹt mũi là một dấu hiệu khó chịu, rất thường gặp khi chúng ta bị cảm cúm, nhiễm lạnh. Hiện vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh cảm lạnh thông thường, nhưng có rất nhiều mẹo tại nhà có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi do chứng cảm lạnh gây nên. Bài viết này sẽ phân tích các biện pháp khắc phục tình trạng nghẹt mũi tại nhà tốt nhất cùng với những điều cần tránh.

  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

Xem thêm