Ảnh hưởng của nhiệt độ và thói quen trong mùa hè đến sức khỏe đường tiêu hóa

Mất nước

Khi bị mất nước, bạn có thể sẽ cảm thấy đau đầu, mệt mỏi và chóng mặt. Nhưng bạn có thể không biết rằng việc không cung cấp đủ nước có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn.

Là một phần của quá trình bình thường, ruột hấp thụ rất nhiều nước từ tất cả những gì chúng ta uống và tất cả chất tiết từ ruột trên. Các chất tiết ở đường tiêu hóa trên của bạn chủ yếu được tạo thành từ nước bao gồm nước bọt, dịch dạ dày, các chất do gan và tuyến tụy tiết ra.

Vào những ngày nắng nóng, bạn tiết ra ít chất lỏng hơn vì cơ thể đang cố giữ nước lại, nhất là khi bạn không bổ sung đầy đủ lượng nước bị mất do đổ mồ hôi. Và khi bạn bị khô miệng trong cái nóng của mùa hè, điều đó cũng có nghĩa là bạn có ít chất tiết khác trong đường tiêu hóa trên. Nếu bị mất nước, phân của bạn sẽ ít chứa nước hơn và điều này có thể gây táo bón. Bên cạnh đó, thời gian vận chuyển qua ruột chậm hơn cũng sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn và điều này có thể gây khó chịu cho một số người.

Mặc dù thực tế không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhưng giải pháp tránh mất nước không hề phức tạp. Bạn chỉ cần uống nhiều nước tinh khiết hoặc các loại đồ uống không cồn khác. Ngay cả khi bạn không khát, bạn vẫn đảm bảo rằng mình vẫn uống nước thường xuyên. Với tất cả hầu hết mọi người, phải đi tiểu 3 hoặc 4 giờ một lần, đây giống như một dấu hiệu cho thấy bạn đã cung cấp đủ nước.

Một số thay đổi chế độ ăn uống liên quan đến thời tiết mùa hè có thể tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn. Vào mùa hè, mọi người ăn nhiều trái cây và rau quả hơn vì ngon miệng và giá cả phải chăng. Đây là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp thúc đẩy hoạt động nhu động ruột. Ngoài ra, các loại trái cây, rau quả chứa nước và nhiều chất dinh dưỡng có lợi có thể giúp bạn tránh mất nước. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ bổ sung chất xơ mà không uống đủ nước trong ngày thì lượng chất xơ bổ sung đó có thể góp phần gây táo bón.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần để ý xem đồ uống nào sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mình để hạn chế sử dụng.

Đọc thêm thông tin tại: Ăn trái cây có giúp bạn giữ nước?

Ngăn ngừa một số bệnh

Vào mùa hè, các buổi dã ngoại và tiệc nướng ngoài trời có thể là môi trường thuận lợi cho các bệnh do thực phẩm gây ra, vì thực phẩm để trong tủ lạnh có thể bị phơi ngoài nắng trong một thời gian dài.

Nhiều loại thực phẩm có thể dễ gây ngộ độc vào thời tiết nắng nóng của mùa hè. Các triệu chứng điển hình của bệnh là: đau quặn bụng, nôn mửa, tiêu chảy trong vòng vài giờ sau khi thực phẩm bị ô nhiễm. Nguyên nhân là do độc tố mà những vi khuẩn tiết ra. Ngay cả khi bạn hâm nóng thức ăn bị ô nhiễm để tiêu diệt vi khuẩn thì chất độc vẫn còn.

Bạn nên giữ thực phẩm lạnh bằng hoặc thấp hơn 4 độ C, giữ thực phẩm nóng hoặc ăn ngay. Các loại salad nên đặt bên trong một bát lớn hơn chứa đầy đá để giữ lạnh. Mặt khác, bạn cũng có thể dùng nhiệt kế thực phẩm để theo dõi nhiệt độ của món ăn. Khi thực phẩm ấm hơn nhiệt độ bảo quản khuyến nghị, nên ăn trong vòng 2 giờ hoặc trong vòng 1 giờ nếu nhiệt độ không khí trên 32 độ C. Sau đó, thức ăn thừa nên được loại bỏ.

Giữ đường ruột khỏe mạnh khi đi du lịch

Khi đi du lịch, đặc biệt là giữa các múi giờ, giấc ngủ của bạn có thể bị xáo trộn và sự gián đoạn đó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn. Ngoài ra, các yếu tố khác liên quan đến du lịch cũng có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột, bao gồm: ngồi lâu trong ô tô, đi máy bay và ăn thức ăn ở nhà hàng. Bạn cũng có thể không uống nhiều nước như bình thường nếu bạn đang cố gắng tránh dừng lại để đi vệ sinh và điều này có thể góp phần gây táo bón.

Đọc thêm thông tin tại: Những điều cần biết về nước ép trái cây cho trẻ

Nếu bạn đang cắm trại hoặc đi bộ đường dài ở khu vực mà bạn không chắc nguồn nước có được xử lý để tiêu diệt mầm bệnh hay không thì bạn nên thực hiện các bước khử trùng nước trước khi uống, sử dụng để nấu ăn hoặc đánh răng. Tốt nhất là đun sôi trong 1 phút rồi để nguội. Các cách khác như chất khử trùng hóa học và hệ thống lọc di động, có hiệu quả khác nhau trong việc loại bỏ các mầm bệnh khác nhau. Và bất cứ khi nào có cơ hội, hãy vận động cơ thể, chẳng hạn như đi bộ, ngay cả khi chỉ trong vài phút.

Lưu ý rằng việc đi du lịch cũng có thể gây căng thẳng và các hormone gây căng thẳng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột và nhu động ruột. Vì vậy, ngay cả khi bạn thực hiện các bước để bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa của mình, hãy cố gắng thư giãn và tận hưởng nhiều nhất có thể.

Dinh dưỡng và luyện tập là hai yếu tố không thể thiếu trong quá trình tăng cân/ giảm cân của bạn. Để việc tăng, giảm cân có hiệu quả tối ưu và bền vững, bạn nên khám, tư vấn dinh dưỡng với các chuyên gia đầu ngành tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam là cơ sở tư vấn dinh dưỡng điều trị bệnh mạn tính hàng đầu nước ta. Liên hệ đặt lịch TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678