Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách ăn uống để không "phát phì" trong mùa đông

Thay đổi thói quen ăn uống để ngăn chặn việc tăng cân trong mùa đông và dịp Tết Nguyên đán năm nay.

Mùa đông da dẻ của bạn có thể sáng hơn do không chịu tác động lớn của ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, có một điều ai cũng phải thừa nhận đó là bạn dễ dàng tăng cân hơn mùa hè. Nguyên nhân rất dễ hiểu là mùa đông lạnh, ai cũng nhanh đói hơn nên phải ăn nhiều hơn để có năng lượng giữ ấm cơ thể. Trong khi đó, bạn lại ngại vận động hơn là mùa hè. Do vậy việc 'phát phì' là khó tránh khỏi.

Dưới đây là 7 cách không tăng cân trong mùa đông và chị em có thể áp dụng với cả dịp Tết Nguyên đán này.

1. Ăn thực phẩm tươi

Thực phẩm đã chế biến sẵn và đóng gói chắc chắn không tốt như thực phẩm tươi nguyên ban đầu. Hơn nữa chúng còn có nhiều chất béo bão hòa, muối và đường. Do vậy, bạn nên sử dụng thực phẩm tươi, thực phẩm chưa qua chế biến có nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn để tránh nạp nhiều muối, đường, chất béo bão hoà.

2. Ăn rau màu xanh, đỏ, vàng

Rau màu xanh chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Rau quả màu đỏ và màu cam rất giàu vitamin A và C.

3. Ăn trái cây dưới nhiều dạng

Trái cây tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vitamin A và C. Ngoài ra bạn có thể dùng nấu cháo, trộn với sữa chua hoặc yến mạch, các loại hạt khác để tạo thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Chế biến hoa quả thành nhiều món hấp dẫn.

4. Tránh đường bột

Đường bột thúc đẩy lượng đường trong máu không ổn định và khiến bạn tích mỡ bụng, tăng cân. Lựa chọn các thực phẩm như gạo lứt, gạo nâu, bánh mì đen,... để tránh bị tinh bột khiến bạn phát phì.

5. Ăn nhiều protein hơn

Protein có tác dụng giảm cân, ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn, tăng cơ bắp và giúp cơ thể khoẻ hơn. Bổ sung các loại hạt, trứng, cá, thịt nạc, thịt gà và các sản phẩm đậu nành.

6. Tránh mỡ động vật, các loại da

Khi ăn thịt, bạn nên loại bỏ da và mỡ. Hai thứ này khiến bạn tăng cân rất nhanh.

7. Uống nhiều nước

1,5 lít nước/ ngày là lượng đủ cho mùa đông. Ngoài ra, bạn có thể thử uống nước ấm với nước cốt chanh để tăng cường tiêu hoá.

Thêm vài lát chanh hoặc vắt nước cốt chanh vào nước ấm để uống, tăng cường tiêu hoá, tốt cho sức khoẻ.
Bình luận
Tin mới
  • 13/06/2026

    Cẩm nang chuẩn bị hành trình du lịch hè an toàn cho cả gia đình

    Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để các gia đình cùng nhau tổ chức những chuyến đi chơi, gắn kết tình cảm và giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc, học tập vất vả. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng gay gắt cùng sự thay đổi về môi trường sinh hoạt lại dễ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi. Để chuyến đi trọn vẹn và hạn chế tối đa rủi ro, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giúp bạn chủ động chuẩn bị một hành trình du lịch hè an toàn cho cả nhà.

  • 13/06/2026

    Cho trẻ ăn mỡ lợn như thế nào là phù hợp?

    Thực tế hiện nay có nhiều phụ huynh lo ngại ăn mỡ lợn sẽ gây béo phì hoặc các bệnh tim mạch cho trẻ. Tuy nhiên mỡ lợn không hề xấu mà còn cần cho sự phát triển của trẻ nếu được sử dụng đúng cách.

  • 13/06/2026

    3 chiến lược giúp hạ huyết áp

    Huyết áp cao (tăng huyết áp) ảnh hưởng đến hàng triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ và làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và các bệnh lý khác.

  • 12/06/2026

    Lý do nên ăn bữa sáng giàu chất xơ

    Chất xơ cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Theo một nghiên cứu mới cho thấy việc phân bổ thời điểm nạp chất xơ trong ngày có thể tối ưu hóa lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể.

  • 12/06/2026

    Quản lý bệnh tiểu đường khi bạn đi du lịch

    Việc đi du lịch khi bạn đang mắc tiểu đường có thể đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, nhưng điều đó không nên ngăn cản việc bạn tận hưởng các chuyến đi. Hãy làm theo những hướng dẫn sau đây và cùng tạo nên những kỷ niệm đẹp với mỗi chuyến đi!

  • 11/06/2026

    Lý do bạn không nên bỏ phí lõi dứa

    Khi ăn dứa, đa số mọi người thường có thói quen gọt bỏ phần lõi vì nó cứng, ít ngọt và đôi khi gây cảm giác rát lưỡi. Thực ra là chúng ta đang vô tình lãng phí phần rất giá trị của quả dứa.

  • 11/06/2026

    Hành trình xây dựng lối sống lành mạnh để kéo dài tuổi thọ

    Lối sống và thói quen hằng ngày là nhân tố then chốt quyết định tuổi thọ của con người. Từ việc ưu tiên thực phẩm thực vật, duy trì vận động đến việc chăm sóc sức khỏe tinh thần và giấc ngủ, những thay đổi nhỏ ngay từ hôm nay chính là chìa khóa vàng giúp bạn mở ra một tương lai khỏe mạnh và trường thọ.

  • 10/06/2026

    Một ngày nên ăn bao nhiêu khoai lang để giảm cân hiệu quả?

    Khoai lang là thực phẩm phổ biến trong nhiều thực đơn ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, không phải cứ ăn thay cơm là sẽ gầy. Việc ăn sai liều lượng hoặc sai thời điểm có thể khiến nỗ lực giảm cân thất bại.

Xem thêm