Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách ăn uống để không "phát phì" trong mùa đông

Thay đổi thói quen ăn uống để ngăn chặn việc tăng cân trong mùa đông và dịp Tết Nguyên đán năm nay.

Mùa đông da dẻ của bạn có thể sáng hơn do không chịu tác động lớn của ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, có một điều ai cũng phải thừa nhận đó là bạn dễ dàng tăng cân hơn mùa hè. Nguyên nhân rất dễ hiểu là mùa đông lạnh, ai cũng nhanh đói hơn nên phải ăn nhiều hơn để có năng lượng giữ ấm cơ thể. Trong khi đó, bạn lại ngại vận động hơn là mùa hè. Do vậy việc 'phát phì' là khó tránh khỏi.

Dưới đây là 7 cách không tăng cân trong mùa đông và chị em có thể áp dụng với cả dịp Tết Nguyên đán này.

1. Ăn thực phẩm tươi

Thực phẩm đã chế biến sẵn và đóng gói chắc chắn không tốt như thực phẩm tươi nguyên ban đầu. Hơn nữa chúng còn có nhiều chất béo bão hòa, muối và đường. Do vậy, bạn nên sử dụng thực phẩm tươi, thực phẩm chưa qua chế biến có nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn để tránh nạp nhiều muối, đường, chất béo bão hoà.

2. Ăn rau màu xanh, đỏ, vàng

Rau màu xanh chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Rau quả màu đỏ và màu cam rất giàu vitamin A và C.

3. Ăn trái cây dưới nhiều dạng

Trái cây tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vitamin A và C. Ngoài ra bạn có thể dùng nấu cháo, trộn với sữa chua hoặc yến mạch, các loại hạt khác để tạo thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Chế biến hoa quả thành nhiều món hấp dẫn.

4. Tránh đường bột

Đường bột thúc đẩy lượng đường trong máu không ổn định và khiến bạn tích mỡ bụng, tăng cân. Lựa chọn các thực phẩm như gạo lứt, gạo nâu, bánh mì đen,... để tránh bị tinh bột khiến bạn phát phì.

5. Ăn nhiều protein hơn

Protein có tác dụng giảm cân, ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn, tăng cơ bắp và giúp cơ thể khoẻ hơn. Bổ sung các loại hạt, trứng, cá, thịt nạc, thịt gà và các sản phẩm đậu nành.

6. Tránh mỡ động vật, các loại da

Khi ăn thịt, bạn nên loại bỏ da và mỡ. Hai thứ này khiến bạn tăng cân rất nhanh.

7. Uống nhiều nước

1,5 lít nước/ ngày là lượng đủ cho mùa đông. Ngoài ra, bạn có thể thử uống nước ấm với nước cốt chanh để tăng cường tiêu hoá.

Thêm vài lát chanh hoặc vắt nước cốt chanh vào nước ấm để uống, tăng cường tiêu hoá, tốt cho sức khoẻ.
Bình luận
Tin mới
  • 10/08/2026

    Mối liên hệ giữa thuốc lá, trầm cảm và lo âu

    Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.

  • 09/08/2026

    Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ

    Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.

  • 08/08/2026

    Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình

    Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.

  • 07/08/2026

    Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách

    Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.

  • 06/08/2026

    7 loại thức uống tăng cường sức khỏe

    Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.

  • 05/08/2026

    Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng

    Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.

  • 04/08/2026

    Lợi ích của việc tắm nước đá

    Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.

  • 03/08/2026

    Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em

    Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.

Xem thêm