Có khi nào chúng ta tự hỏi tại sao một người có sức ăn như một đứa trẻ đang lớn mà vẫn không tăng cân nổi, trong khi một người khác dù chỉ ăn một chút ít thôi cũng thấy lo lắng về cân nặng rồi?
Nguyên nhân là do mỗi người trong chúng ta có những đặc trưng riêng về quá trình chuyển hóa trong cơ thể, về khối lượng cơ bắp, lượng mỡ tích lũy và cả hoạt động thể lực.
Chuyển hóa là quá trình trong đó cơ thể chuyển những thứ mà chúng ta ăn vào thành nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể để thực hiện các chức năng, các hoạt động và duy trì sự tồn tại. Một quá trình chuyển hóa nhanh cũng giống như một cái bếp lò nóng có thể đốt cháy nguyên liệu (calorie) rất nhanh. Trong khi đó, quá trình chuyển hóa chậm lại cần ít năng lượng hơn cho các hoạt động của cơ thể.
Do vậy chúng ta có thể dễ dàng đổ lỗi cho việc chuyển hóa chậm là nguyên nhân gây nên các vấn đề về cân nặng. tuy nhiên vẫn có những phương pháp hữu hiệu để hỗ trợ cho quá trình chuyển hóa và duy trì một cân nặng hợp lý.
Được cho rằng: Tốc độ chuyển hóa của mỗi người là không thể thay đổi.
Sự thật là: Mặc dù sự thật là gien di truyền là yếu tố quyết định tốc độ chuyển hóa của mỗi người nhưng chúng ta vẫn có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa bằng cách tăng khối lượng cơ bắp. Cơ bắp đốt cháy lượng calorie nhiều hơn là mỡ, điều đó có nghĩa là một người có một cơ thể nhiều cơ và săn chắc sẽ cần nhiều năng lượng để hoạt động hơn là những người có lượng mỡ nhiều.
Khối lượng cơ bắp sẽ giảm khi chúng ta già đi, và việc này cũng kèm theo giảm tốc độ chuyển hóa. Tuy nhiên, bạn có thể đối phó với quá trình này bằng cách tăng cân hơn một chút để giúp làm hạn chế sự suy giảm này.
Sự thật là: Không có một thực phẩm thần kỳ nào có thể giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa cả. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh và hạt tiêu chỉ giúp làm tăng tốc độ chuyển hóa một cách tạm thời, tuy nhiên sự gia tăng này là không đủ để bù đắp cho việc nạp quá nhiều calorie cho cơ thể.
Phương pháp giảm cân đúng đắn phải dựa vào việc kiểm soát các thành phần và một chế độ ăn uống cân bằng với các thực phẩm giàu dinh dưỡng chứ không phải thông qua việc thêm thật nhiều hạt tiêu và ớt vào đồ ăn.
Sự thật là: Vấn đề tăng cân là do lượng calorie quá dư thừa chứ không phụ thuộc vào thời điểm bạn ăn uống. Có rất ít bằng chứng cho thấy rằng việc ăn sau 8 p.m sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, bạn có thể thích việc vừa ngồi xem tivi vừa ăn snack vào buổi tối. Chính lượng calorie trong những đồ ăn nhẹ này lại là nguyên nhân gây tăng cân.
Được cho rằng: Chế độ ăn ít calorie và việc bỏ bữa có thể giúp giảm cân?
Sự thật là: Giảm cân là vấn đề thuộc về tạo ra mức năng lượng âm – tức là năng lượng nạp vào phải ít hơn là năng lượng tiêu hao mỗi ngày – tuy nhiên việc nạp vào quá ít năng lượng có thể gây những hậu quả nghiêm trọng. Cơ thể chúng ta là một hệ thống sinh học rất thông minh và đã được lên đầy đủ chương trình để duy trì các nhu cầu và sự tồn tại thiết yếu. Việc hạn chế lượng calorie nạp vào cơ thể đến mức tối thiểu sẽ khiến cơ thể vận hành theo cơ chế để duy trì sự sống trong điều kiện tối thiểu và khắc nghiệt. Cơ thể bạn sẽ phải thích nghi với mức năng lượng hạn chế và sử dụng ít calorie hơn để thực hiện các hoạt động hàng ngày.
Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.
Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.
Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây
Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.
Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.
Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.