Có khi nào chúng ta tự hỏi tại sao một người có sức ăn như một đứa trẻ đang lớn mà vẫn không tăng cân nổi, trong khi một người khác dù chỉ ăn một chút ít thôi cũng thấy lo lắng về cân nặng rồi?
Nguyên nhân là do mỗi người trong chúng ta có những đặc trưng riêng về quá trình chuyển hóa trong cơ thể, về khối lượng cơ bắp, lượng mỡ tích lũy và cả hoạt động thể lực.
Chuyển hóa là quá trình trong đó cơ thể chuyển những thứ mà chúng ta ăn vào thành nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể để thực hiện các chức năng, các hoạt động và duy trì sự tồn tại. Một quá trình chuyển hóa nhanh cũng giống như một cái bếp lò nóng có thể đốt cháy nguyên liệu (calorie) rất nhanh. Trong khi đó, quá trình chuyển hóa chậm lại cần ít năng lượng hơn cho các hoạt động của cơ thể.
Do vậy chúng ta có thể dễ dàng đổ lỗi cho việc chuyển hóa chậm là nguyên nhân gây nên các vấn đề về cân nặng. tuy nhiên vẫn có những phương pháp hữu hiệu để hỗ trợ cho quá trình chuyển hóa và duy trì một cân nặng hợp lý.
Được cho rằng: Tốc độ chuyển hóa của mỗi người là không thể thay đổi.
Sự thật là: Mặc dù sự thật là gien di truyền là yếu tố quyết định tốc độ chuyển hóa của mỗi người nhưng chúng ta vẫn có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa bằng cách tăng khối lượng cơ bắp. Cơ bắp đốt cháy lượng calorie nhiều hơn là mỡ, điều đó có nghĩa là một người có một cơ thể nhiều cơ và săn chắc sẽ cần nhiều năng lượng để hoạt động hơn là những người có lượng mỡ nhiều.
Khối lượng cơ bắp sẽ giảm khi chúng ta già đi, và việc này cũng kèm theo giảm tốc độ chuyển hóa. Tuy nhiên, bạn có thể đối phó với quá trình này bằng cách tăng cân hơn một chút để giúp làm hạn chế sự suy giảm này.
Sự thật là: Không có một thực phẩm thần kỳ nào có thể giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa cả. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh và hạt tiêu chỉ giúp làm tăng tốc độ chuyển hóa một cách tạm thời, tuy nhiên sự gia tăng này là không đủ để bù đắp cho việc nạp quá nhiều calorie cho cơ thể.
Phương pháp giảm cân đúng đắn phải dựa vào việc kiểm soát các thành phần và một chế độ ăn uống cân bằng với các thực phẩm giàu dinh dưỡng chứ không phải thông qua việc thêm thật nhiều hạt tiêu và ớt vào đồ ăn.
Sự thật là: Vấn đề tăng cân là do lượng calorie quá dư thừa chứ không phụ thuộc vào thời điểm bạn ăn uống. Có rất ít bằng chứng cho thấy rằng việc ăn sau 8 p.m sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, bạn có thể thích việc vừa ngồi xem tivi vừa ăn snack vào buổi tối. Chính lượng calorie trong những đồ ăn nhẹ này lại là nguyên nhân gây tăng cân.
Được cho rằng: Chế độ ăn ít calorie và việc bỏ bữa có thể giúp giảm cân?
Sự thật là: Giảm cân là vấn đề thuộc về tạo ra mức năng lượng âm – tức là năng lượng nạp vào phải ít hơn là năng lượng tiêu hao mỗi ngày – tuy nhiên việc nạp vào quá ít năng lượng có thể gây những hậu quả nghiêm trọng. Cơ thể chúng ta là một hệ thống sinh học rất thông minh và đã được lên đầy đủ chương trình để duy trì các nhu cầu và sự tồn tại thiết yếu. Việc hạn chế lượng calorie nạp vào cơ thể đến mức tối thiểu sẽ khiến cơ thể vận hành theo cơ chế để duy trì sự sống trong điều kiện tối thiểu và khắc nghiệt. Cơ thể bạn sẽ phải thích nghi với mức năng lượng hạn chế và sử dụng ít calorie hơn để thực hiện các hoạt động hàng ngày.
Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.
Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!
Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.
Khi nghĩ đến thực tế ảo, người ta thường liên tưởng đến trò chơi điện tử và các loại hình giải trí khác. Nhưng nó cũng cho thấy triển vọng như một phương pháp điều trị bổ sung trong y học. Nhiều nghiên cứu ban đầu cho thấy công nghệ thực tế ảo có thể hỗ trợ giảm đau, điều trị rối loạn căng thẳng sau sang chấn, ám ảnh sợ hãi và một số triệu chứng trầm cảm.
Chế độ ăn phù hợp với người bệnh dại (nhiễm virus dại) giúp giảm bớt sự khó chịu. Việc lựa chọn thức ăn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng và tránh các chất kích thích là rất cần thiết.
Xuyên tâm liên là một loại thảo dược được trồng ở Nam Á. Thực phẩm bổ sung có chứa thành phần xuyên tâm liên thường được sử dụng để làm giảm các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, giảm tình trạng viêm và giảm các triệu chứng của bệnh cảm lạnh thông thường nhờ chất andrographolide – hoạt chất có trong lá và thân cây xuyên tâm liên.
Chứng lùn bao gồm một loạt các tình trạng đặc trưng bởi vóc dáng thấp bé. Mặc dù mỗi loại chứng lùn có nguyên nhân khác nhau nhưng việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, khả năng vận động và kiểm soát các biến chứng sức khỏe tiềm ẩn.
Cơ thể bạn là một hệ thống phức tạp gồm xương, da, các cơ quan, chất sinh học,… Trong số các chất sinh học có các protein đặc biệt được gọi là hemeprotein (hay hemoprotein), được tạo thành từ axit amin và sắt. Bạn có thể tìm thấy các protein này trong cơ và máu nơi chúng liên kết với oxy. Các protein trong máu của bạn được gọi là hemoglobin và các protein trong cơ của bạn được gọi là myoglobin. Cùng tìm hiểu về myoglobin qua bài viết sau đây!