Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân gút vào ngày tết

Ăn uống của người bị gút trong những ngày nghỉ Tết cần được quan tâm hơn bao giờ hết

Kỳ nghỉ Tết kéo dài và không khí sum họp với nhiều bữa tiệc triền miên sẽ không thể tránh khỏi sự dư thừa calories (calo). Điều này lại càng cần được cảnh báo với những người đang bị bệnh gút. Vậy làm sao vẫn có thể tham dự cùng người thân trong mỗi cuộc vui mà không bị ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ nêu ra những vấn đề cần lưu ý giúp các bạn phòng tránh và có kế hoạch ăn uống trước khi “nhập tiệc”.

Hình ảnh minh hoạt nguồn từ internet

Trong các món ăn truyền thống của người Việt Nam mỗi khi Tết đến thường giàu chất béo, đạm, tinh bột – đường. Ngoài ra thói quen sử dụng rượu, bia quá đà cũng khiến cho mọi người bị rơi vào tình trạng dư thừa calo nếu không được tiêu hao kịp thời. Lượng calo bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tuổi tác, cân nặng, chiều cao, giới tính, lối sống, và tình hình sức khỏe nói chung. Vì vậy nếu không thể chối từ những bữa tiệc, hội họp hay gặp mặt dồn dập trong những ngày Tết, bạn nên ăn ít trong mỗi bữa và phân bổ thời gian hợp lý… Với những người bị bệnh gút thì cần hạn chế và tránh những món ăn giàu purin như hải sản, thịt đỏ, phủ tạng động vật... Lời khuyên của các bác sĩ trong chế độ dinh dưỡng dành cho người bị gút thường khuyến cáo họ giảm đạm, giảm mỡ, giảm cân(nếu béo phì) và uống nhiều nước (khoảng 2-3 lít nước/ngày), đặc biệt là nước khoáng kiềm (để tăng cường thải tiết acid uric qua nước tiểu).

Kiểm soát lượng calo nạp vào trong ngày

Nên cân bằng lượng calo ăn vào và lượng calo đốt bỏ mỗi ngày. Theo Tổ chức Lương Thực và Nông Nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), nhu cầu calo tối thiểu của một người trung bình mỗi ngày trên toàn cầu là khoảng 1.800 kcal tương đương với khoảng 400g rau xanh, trái cây; thịt không quá 100g.

Hạn chế: nước ngọt (có thể thay thế bằng trà, nước trái cây), rượu bia, giò mỡ, giò thủ, thịt kho tàu, bánh, kẹo, mứt, món xào rán (chiên), trái cây ngọt.

Tăng cường vận động nhẹ nhàng

Vận động nhẹ nhàng, vừa sức. Tập luyện nhẹ nhưng thường xuyên.Tránh làm việc nặng, quá sức hoặc luyện tập thể thao cường độ mạnh, tránh những nguy cơ dễ xảy ra chấn thương. Giữ ấm cơ thể, tránh lạnh. Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng (stress là một trong các yếu tố gây khởi phát cơn gout cấp). Nếu trong những ngày Tết bạn lỡ có ăn hơi nhiều một chút các món ăn cần kiêng khem thì cũng nên tăng cường vận động để cơ thể có thể tiêu hao đi lượng calo dư thừa. Bằng cách đi bộ hoặc khởi động tại chỗ các bài tập đơn giản cũng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ưu tiên những thực phẩm xanh

Cần ăn nhiều rau xanh, hoa quả không chua. Nói chung các thực phẩm giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm sự hình thành acid uric. Trong bữa ăn hằng ngày nên sử dụng những rau quả giàu Vitamin C, giàu bê ta, carotene và vitamin E để nâng cao khả năng chống lão hóa cho cơ thể như sau:B carotene trong cà rốt, gấc, cà chua, bí đỏ, rau ngót, chuối tiêu chin, đu đủ chin,…( các rau, quả chin).Vitamin C trong rau ngót, cần tay, rau muống, rau cải xoong, cà chua,…

Cần lưu ý rằng nếu chế độ ăn giàu các vitamin từ các thực phẩm thiên nhiên thì người ta thấy tốt hơn nhiều cho sức khỏe khi hằng ngày phải bổ sung uống bổ sung các vi chất dinh dưỡng.

Uống nhiều nước lọc

Người bị bệnh gout nên uống nhiều nước  (2-3 lít/ngày), nên uống các loại nước khoáng không gas có độ kiềm cao giúp đào thải acid uric và hạn chế kết tinh urat tại ống thận

Thông tin tham khảo thực phẩm ngày Tết

50g mứt (105 calo) = 28 phút hít đất

1lon bia (140 calo) = 15 phút chạy bộ

1 lon nước ngọt (145 calo) = 25 phút bơi lội

50g giò thủ (250 calo) = 58 phút đi bộ nhanh

50g lạp xưởng chiên (300 calo) = 45 phút đạp xe

1/8 bánh chưng chiên (350 calo) = 31 phút nhảy dây

Trên đây là một vài lưu ý nhỏ đối với những người bị bệnh gút. Thực hiện được chế độ dinh dưỡng hợp lý và đúng cách không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe cho mọi người mà còn giúp tiến trình điều trị được tốt hơn. Ngày Tết bên cạnh niềm vui sum họp có rất nhiều bữa ăn với thực đơn giàu đạm và đồ uống không có lợi cho bệnh nhân gút. Chính vì vậy bạn nên cân nhắc và quyết tâm thực hiện chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, sẵn sàng “nói không” với bia rượu và hạn chế tối đa các thực phẩm giàu purin để sang năm mới sẽ thật dồi dào sức khỏe. Bạn cũng nên đến các cơ sở y tế chuyên nghiệp để các bác sĩ có lời khuyên tốt nhất cho bạn.

Theo benhgout.net
Bình luận
Tin mới
  • 21/07/2024

    Phân biệt giảm cân và giảm mỡ

    Nhiều người thường nhầm lẫn giữa 2 thuật ngữ giảm cân và giảm mỡ, nhưng thực tế là khác nhau. Sự khác biệt và lợi ích của giảm cân, giảm mỡ là gì? Cách để giảm mỡ cơ thể hiệu quả?

  • 21/07/2024

    Hội chứng Truman: Thực hay giả?

    Một số người mang chứng ảo tưởng tin rằng họ đang sống trong một thế giới mà chính họ là nhân vật chính và mọi thứ xung quanh đang theo dõi họ, nhưng các bác sĩ không đồng tình về việc liệu đó có phải chỉ là diễn xuất hay không.

  • 21/07/2024

    Thực phẩm lên men có lợi ích thế nào với sức khỏe?

    Từ lâu, các loại thực phẩm lên men đã trở nên phổ biến, có mặt trong chế độ ăn thường ngày của hầu hết người dân trên khắp thế giới. Các chuyên gia ước tính có khoảng 5.000 loại thực phẩm lên men khác nhau, chiếm từ 5 - 40% khẩu phần ăn thường ngày.

  • 21/07/2024

    Titanium dioxide trong thực phẩm

    Titanium dioxide là một khoáng chất được sử dụng làm chất tạo màu trắng trong nhiều loại sản phẩm, bao gồm kem chống nắng, mỹ phẩm, sơn và nhựa. Loại sắc tố còn được gọi là màu trắng titan, sắc tố trắng 6 hoặc CI 77891; nó là màu trắng nhất và sáng nhất trong tất cả các sắc tố được biết đến.

  • 21/07/2024

    Cần cân nhắc lợi, hại khi dùng thức uống protein

    Đồ uống protein (Protein shake) là một loại thực phẩm phổ biến dành cho người luyện tập thể thao, những người muốn tăng cường lượng protein, cũng như những người yêu thích nguồn dinh dưỡng tiện lợi. Tùy thuộc vào thương hiệu, cách chế biến và thành phần đi kèm, loại thức uống này mang đến một số lợi ích và cũng có cả những rủi ro tiềm ẩn.

  • 20/07/2024

    Mẹo bảo vệ răng miệng suốt mùa Hè

    Hè đến, nhiều người có thói quen uống nước đá lạnh, nước ngọt, ăn kem – những thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường và có hại cho răng. Lưu ý sau giúp bạn bảo vệ sức khỏe răng miệng khi vào Hè.

  • 20/07/2024

    Mọi điều bạn cần biết về chứng mất ngủ

    Mất ngủ xảy ra khi bạn không thể có được giấc ngủ cần thiết để cảm thấy sảng khoái. Nguyên nhân có thể từ căng thẳng, mệt mỏi sau chuyến bay, mang thai đến các tình trạng sức khỏe mãn tính. Phương pháp điều trị bao gồm trị liệu, dùng thuốc và thay đổi lối sống.

  • 20/07/2024

    Mách bạn cách trị hôi miệng do sâu răng

    Hôi miệng do sâu răng có thể khiến bạn cảm thấy mất tự tin trong giao tiếp hàng ngày. Vậy cách cải thiện tình trạng này thế nào?

Xem thêm