Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân gút vào ngày tết

Ăn uống của người bị gút trong những ngày nghỉ Tết cần được quan tâm hơn bao giờ hết

Kỳ nghỉ Tết kéo dài và không khí sum họp với nhiều bữa tiệc triền miên sẽ không thể tránh khỏi sự dư thừa calories (calo). Điều này lại càng cần được cảnh báo với những người đang bị bệnh gút. Vậy làm sao vẫn có thể tham dự cùng người thân trong mỗi cuộc vui mà không bị ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ nêu ra những vấn đề cần lưu ý giúp các bạn phòng tránh và có kế hoạch ăn uống trước khi “nhập tiệc”.

Hình ảnh minh hoạt nguồn từ internet

Trong các món ăn truyền thống của người Việt Nam mỗi khi Tết đến thường giàu chất béo, đạm, tinh bột – đường. Ngoài ra thói quen sử dụng rượu, bia quá đà cũng khiến cho mọi người bị rơi vào tình trạng dư thừa calo nếu không được tiêu hao kịp thời. Lượng calo bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tuổi tác, cân nặng, chiều cao, giới tính, lối sống, và tình hình sức khỏe nói chung. Vì vậy nếu không thể chối từ những bữa tiệc, hội họp hay gặp mặt dồn dập trong những ngày Tết, bạn nên ăn ít trong mỗi bữa và phân bổ thời gian hợp lý… Với những người bị bệnh gút thì cần hạn chế và tránh những món ăn giàu purin như hải sản, thịt đỏ, phủ tạng động vật... Lời khuyên của các bác sĩ trong chế độ dinh dưỡng dành cho người bị gút thường khuyến cáo họ giảm đạm, giảm mỡ, giảm cân(nếu béo phì) và uống nhiều nước (khoảng 2-3 lít nước/ngày), đặc biệt là nước khoáng kiềm (để tăng cường thải tiết acid uric qua nước tiểu).

Kiểm soát lượng calo nạp vào trong ngày

Nên cân bằng lượng calo ăn vào và lượng calo đốt bỏ mỗi ngày. Theo Tổ chức Lương Thực và Nông Nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), nhu cầu calo tối thiểu của một người trung bình mỗi ngày trên toàn cầu là khoảng 1.800 kcal tương đương với khoảng 400g rau xanh, trái cây; thịt không quá 100g.

Hạn chế: nước ngọt (có thể thay thế bằng trà, nước trái cây), rượu bia, giò mỡ, giò thủ, thịt kho tàu, bánh, kẹo, mứt, món xào rán (chiên), trái cây ngọt.

Tăng cường vận động nhẹ nhàng

Vận động nhẹ nhàng, vừa sức. Tập luyện nhẹ nhưng thường xuyên.Tránh làm việc nặng, quá sức hoặc luyện tập thể thao cường độ mạnh, tránh những nguy cơ dễ xảy ra chấn thương. Giữ ấm cơ thể, tránh lạnh. Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng (stress là một trong các yếu tố gây khởi phát cơn gout cấp). Nếu trong những ngày Tết bạn lỡ có ăn hơi nhiều một chút các món ăn cần kiêng khem thì cũng nên tăng cường vận động để cơ thể có thể tiêu hao đi lượng calo dư thừa. Bằng cách đi bộ hoặc khởi động tại chỗ các bài tập đơn giản cũng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ưu tiên những thực phẩm xanh

Cần ăn nhiều rau xanh, hoa quả không chua. Nói chung các thực phẩm giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm sự hình thành acid uric. Trong bữa ăn hằng ngày nên sử dụng những rau quả giàu Vitamin C, giàu bê ta, carotene và vitamin E để nâng cao khả năng chống lão hóa cho cơ thể như sau:B carotene trong cà rốt, gấc, cà chua, bí đỏ, rau ngót, chuối tiêu chin, đu đủ chin,…( các rau, quả chin).Vitamin C trong rau ngót, cần tay, rau muống, rau cải xoong, cà chua,…

Cần lưu ý rằng nếu chế độ ăn giàu các vitamin từ các thực phẩm thiên nhiên thì người ta thấy tốt hơn nhiều cho sức khỏe khi hằng ngày phải bổ sung uống bổ sung các vi chất dinh dưỡng.

Uống nhiều nước lọc

Người bị bệnh gout nên uống nhiều nước  (2-3 lít/ngày), nên uống các loại nước khoáng không gas có độ kiềm cao giúp đào thải acid uric và hạn chế kết tinh urat tại ống thận

Thông tin tham khảo thực phẩm ngày Tết

50g mứt (105 calo) = 28 phút hít đất

1lon bia (140 calo) = 15 phút chạy bộ

1 lon nước ngọt (145 calo) = 25 phút bơi lội

50g giò thủ (250 calo) = 58 phút đi bộ nhanh

50g lạp xưởng chiên (300 calo) = 45 phút đạp xe

1/8 bánh chưng chiên (350 calo) = 31 phút nhảy dây

Trên đây là một vài lưu ý nhỏ đối với những người bị bệnh gút. Thực hiện được chế độ dinh dưỡng hợp lý và đúng cách không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe cho mọi người mà còn giúp tiến trình điều trị được tốt hơn. Ngày Tết bên cạnh niềm vui sum họp có rất nhiều bữa ăn với thực đơn giàu đạm và đồ uống không có lợi cho bệnh nhân gút. Chính vì vậy bạn nên cân nhắc và quyết tâm thực hiện chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, sẵn sàng “nói không” với bia rượu và hạn chế tối đa các thực phẩm giàu purin để sang năm mới sẽ thật dồi dào sức khỏe. Bạn cũng nên đến các cơ sở y tế chuyên nghiệp để các bác sĩ có lời khuyên tốt nhất cho bạn.

Theo benhgout.net
Bình luận
Tin mới
  • 25/05/2022

    Chuyên gia chỉ mẹo chuẩn nhất chăm sóc trẻ mắc tay chân miệng

    Bệnh tay chân miệng có thể điều trị tại nhà. Tuy nhiên có rất nhiều phụ huynh vẫn còn bối rối khi chăm sóc trẻ trong quá trình điều trị tại nhà. Phụ huynh có thể chăm sóc trẻ theo các hướng dẫn của chuyên gia để trẻ được đảm bảo an toàn và nhanh khỏi bệnh.

  • 25/05/2022

    11 lợi ích sức khỏe của thiền qua các bằng chứng khoa học

    Thiền được nhiều người biết đến như một thực hành tôn giáo nhưng thiền còn là một quá trình luyện rèn tâm trí nhằm đạt được những lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học.

  • 25/05/2022

    Nhiễm Norovirus

    Nhiễm khuẩn norovirus là một nhiễm khuẩn hay gặp và gây nhiễm khuẩn tiêu hóa với các triệu chứng nôn, tiêu chảy, đau bụng và có thể mất nước nghiêm trọng.

  • 25/05/2022

    Trẻ ho, sốt kéo dài cha mẹ cần làm gì?

    Trẻ nhập viện với các biểu hiện ho, sốt, khó thở có xu hướng gia tăng trong thời gian gần đây.

  • 25/05/2022

    Những lầm tưởng về chế độ ăn 'detox'

    Chế độ ăn detox được cho là giúp cơ thể giải độc, song một số chuyên gia nói detox không hiệu quả, có thể làm rối loạn đường huyết và mất cơ.

  • 25/05/2022

    Bệnh đậu mùa khỉ: Đường lây truyền và cách phòng ngừa cần làm ngay

    Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã họp khẩn và đưa ra những cảnh báo về căn bệnh đậu mùa khỉ đang bùng phát tại 12 quốc gia trên thế giới và có nguy cơ lan sang nhiều nước khác.

  • 25/05/2022

    18 cách để giảm đầy hơi

    Hầu hết mọi người đều cảm thấy chướng bụng vào một thời điểm nào đó. Các bài tập thể dục, thực phẩm bổ sung và massage là những phương pháp phổ biến giúp giảm đầy hơi nhanh chóng. Thực hiện thay đổi lối sống lành mạnh hơn cũng có thể ngăn ngừa chứng đầy hơi tái phát.

  • 24/05/2022

    Bố mẹ đã biết chăm sóc trẻ bị tiêu chảy đúng cách?

    Việc gia tăng trẻ mắc tiêu chảy trong thời gian qua khiến nhiều phụ huynh lo lắng. Tuy là bệnh không mới nhưng việc chăm sóc trẻ đúng cách để nhanh "cắt cơn" tiêu chảy, giúp trẻ hồi phục sức khoẻ thì không phải bố mẹ nào cũng biết.

Xem thêm