Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Các tuyệt chiêu để bữa ăn của con không còn là cuộc chiến

Trẻ biếng ăn, bỏ bữa vẫn luôn là nỗi ám ảnh với trăm ngàn nỗi lo của nhiều gia đình. Theo khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ở Việt Nam, tỷ lệ trẻ biếng ăn trong độ tuổi từ 1-6 là trên 37% đồng nghĩa với việc trung bình cứ 2-3 trẻ đã có 1 bé biếng ăn.

Biếng ăn kéo dài cũng tạo nên một "vòng tròn" khó khăn cho mẹ: Vì biếng ăn nên trẻ thiếu chất, thiếu chất nên sức đề kháng giảm, giảm sức đề kháng nên trẻ dễ mắc bệnh và ăn kém ngon, từ đó trẻ lại càng biếng ăn, càng thiếu chất.

Biếng ăn kéo dài có thể sẽ ảnh hưởng đến dinh dưỡng cũng như sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Biếng ăn có thể khiến trẻ chậm tăng cân, nếu không can thiệp kịp thời trẻ sẽ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng từ nhẹ đến nặng. Sức đề kháng ở trẻ giảm làm cho trẻ dễ mắc bệnh, khi đó trẻ càng biếng ăn hơn, tâm lý của trẻ ngày càng bị ảnh hưởng. Tại nhiều gia đình, biếng ăn của trẻ gây tâm lý căng thẳng cho các thành viên trong gia đình, với bữa ăn của trẻ kéo dài 2-3 giờ làm cuộc sống của người lớn trong gia đình trở nên bận rộn hơn, không có thời gian nghỉ ngơi giải trí. Vậy làm sao để cha mẹ thoát khỏi "những cuộc chiến bữa ăn", mẹ tham khảo ngay những tuyệt chiêu dưới đây.

Các tuyệt chiêu để bữa ăn của con không còn là cuộc chiến - Ảnh 1.

Mẹ lưu lại ngay những tuyệt chiêu giúp con ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

Tuyệt chiêu dinh dưỡng

Mẹ nên chế biến thức ăn bắt mắt, ngon lành

Thực đơn lặp đi lặp lại nhiều lần, không đủ hấp dẫn là một trong những nguyên nhân khiến trẻ không có hứng thú với việc ăn uống. Các chuyên gia khuyến cáo mẹ nên xây dựng thực đơn ăn uống phong phú về màu sắc, mùi hương, hình dạng, khẩu vị để kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ cũng như làm tăng cảm giác ngon miệng hơn.

Ưu tiên những món trẻ thích

Mỗi trẻ sẽ có một nhu cầu, sở thích và khẩu vị ăn uống khác nhau. Mẹ hãy quan sát và lắng nghe những món trẻ thích, cho món đó vào chung các món trong thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, dùng món trẻ thích để giới thiệu các món ăn khác là một gợi ý rất hữu ích cho mẹ.

Cân bằng dinh dưỡng giữa các nhóm thực phẩm

Mẹ nên chủ động tìm hiểu và xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân bằng giữa các nhóm chất dựa theo độ tuổi của trẻ. Mẹ nên cho trẻ ăn cân bằng các chất đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ. Ăn ít các loại muối, đồ ngọt có ga,.. Các chuyên gia khuyến cáo, phụ huynh nên tham khảo mô hình kim tự tháp dinh dưỡng để lựa chọn các món ăn hợp lý, khoa học nhằm đảm bảo sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật tốt ở trẻ.

Tuyệt chiêu tâm lý

Thay vì cố gắng doạ nạt hay "ép" con ăn, các bậc cha mẹ cần nghĩ đến một hướng xa hơn, đó là xây dựng cho trẻ một thói quen ăn uống lành mạnh từ ban đầu và nỗ lực duy trì thói quen ấy.

Để trẻ không có tâm lý sợ hãi, chống đối trong những bữa ăn, mẹ cần xóa bỏ thói quen tìm mọi cách để "ép" con ăn. Hãy để trẻ biết cảm giác đói và tự muốn ăn. Trong các bữa ăn, mẹ chỉ nên đóng vai trò hướng dẫn và khuyến khích, còn lại để trẻ được quyết định.

Một bữa ăn chỉ nên kéo dài tối đa là 30 phút. Trường hợp trẻ không ăn được nhiều mẹ cũng nên kết thúc và cố gắng cho trẻ ăn bù vào bữa kế tiếp hoặc tăng thêm bữa ăn phụ cho trẻ.

Các tuyệt chiêu để bữa ăn của con không còn là cuộc chiến - Ảnh 2.

Càng ép trẻ ăn trẻ sẽ càng có xu hướng chống đối và bỏ bữa.

Khi trẻ mới tập ăn dặm, mẹ cũng nên thiết lập ngay "quy tắc bàn ăn" 3 không: không tivi/thiết bị điện tử - không đi rong - không đồ chơi. Khi trẻ đã ngồi vào bàn ăn, cần tập trung vào các món ăn và nhanh chóng ăn xong.

Tuyệt chiêu từ chuyên gia

Bên cạnh những cách cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ dựa trên thay đổi thói quen khi chăm con, các chuyên gia đưa ra lời khuyên: Để mỗi bữa ăn không còn là một cuộc chiến, cha mẹ Việt nên chủ động nhờ đến sự "cứu trợ" của các sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, việc bổ sung các sản phẩm tăng cường vitamin và khoáng chất còn hỗ trợ đảm bảo trẻ không bị thiếu dinh dưỡng trong trường hợp trẻ ăn ít, ăn chưa đa dạng trong các bữa chính.

Kẽm, vitamin nhóm B, lysine,... là một số vi chất dinh dưỡng quan trọng có khả năng kích thích sự thèm ăn ở trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, đồng thời hỗ trợ "lấp đầy" khoảng trống thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ biếng ăn, hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao, cân nặng, nâng tầm vóc dáng. Trong đó, các sản phẩm bổ sung kẽm hữu cơ được rất nhiều bà mẹ có con biếng ăn lựa chọn. Kẽm có khả năng duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác cũng như khứu giác, hỗ trợ kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Đồng thời, kẽm tham gia hoạt động của các enzyme hỗ trợ ổn định hệ tiêu hoá, trẻ ăn ngon, hấp thu tốt hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cha mẹ sử dụng men cho trẻ sai cách gây biếng ăn trầm trọng hơn sau nhiễm COVID-19.

Theo sức khỏe đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 02/06/2023

    4 cách đơn giản đốt mỡ, hỗ trợ giảm cân ngay cả trong khi ngủ

    Bạn có thể tăng cường đốt mỡ, hỗ trợ giảm cân ngay cả khi đang ngủ nếu áp dụng 4 bí quyết đơn giản dưới đây.

  • 02/06/2023

    6 loại vaccine người cao tuổi nên tiêm

    Mặc dù bất kỳ ai cũng có thể bị cúm và các bệnh truyền nhiễm khác, nhưng người cao tuổi có nguy cơ tiến triển nặng hơn nếu họ mắc bệnh. Nếu bạn từ 65 tuổi trở lên, tiêm vaccine là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ bản thân và gia đình bạn khỏi các bệnh nhiễm trùng có thể phòng ngừa được.

  • 01/06/2023

    Magiê: thừa, thiếu đều nguy

    Con người không thể thiếu magiê, bởi vì nó rất quan trọng đối với mọi hoạt động của cơ thể, đặc biệt là xương và hệ tim mạch.

  • 01/06/2023

    Hạ phospho máu

    Hạ phospho máu là tình trạng nồng độ phospho trong máu thấp bất thường. Tình trạng này thường gặp ở những người mắc các bệnh như: nhiễm trùng huyết hoặc nhiễm toan ceton do tiểu đường hoặc có thể xảy ra khi rối loạn sử dụng rượu.

  • 01/06/2023

    Cần cung cấp đủ magiê cho trẻ

    Magiê là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ. Thiếu magiê trẻ sẽ chậm lớn, hệ thống thần kinh và bắp thịt hoạt động không được điều hoà, đưa đến thiếu canxi và phốtpho, gây nên các triệu chứng buồn nôn, chán ăn, mất ngủ, mệt mỏi, đau nhức, run rẩy, co giật tay chân.

  • 01/06/2023

    Làm thế nào để giúp con học ở nhà?

    Gia đình sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ học khi chúng học ở nhà. Vậy bạn đã có cách dạy phù hợp chưa? Hãy làm theo 1 số mẹo này nếu bạn chưa có cách!

  • 01/06/2023

    Cách chế biến rau xanh và trái cây đúng nhất để tận dụng tối đa dinh dưỡng

    Rau xanh và trái cây là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Chúng chứa nhiều vitamin và chất xơ, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lượng dinh dưỡng của rau củ.

  • 01/06/2023

    Sự thật và hiểu lầm về tâm thần phân liệt

    Tâm thần phân liệt là một bệnh tâm thần phức tạp, thường bị hiểu lầm, đồng thời thông tin sai lệch và sự kỳ thị xung quanh tình trạng này vẫn còn phổ biến ở nhiều xã hội. Vậy nên việc thay đổi mọi quan niệm sai lầm về bệnh tâm thần phân liệt, cũng như thúc đẩy sự đồng cảm và thấu hiểu đối với những người đang sống chung với căn bệnh này là điều rất quan trọng.

Xem thêm