“Bồi bổ” gan thế nào khi phải uống rượu để không đổ bệnh?
Hiểu đúng về tác động của rượu bia lên cơ thể
Trong những ngày thời tiết mùa hè nóng nực như hiện nay, sau mỗi giờ làm, các quán bia thường đông nghịt người. Họ thuộc giới công chức, văn phòng, cả những người lao động chân tay cũng tìm đến quán các quán bia vừa để giải nhiệt, đánh tan cơn khát vừa để gặp gỡ bạn bè.
Ảnh minh họa
Theo TS. Đinh Quý Lan - Chủ tịch Hội gan mật Việt Nam, nếu uống quá nhiều rượu bia, cơ thể không đào thải kịp, chất độc từ rượu ứ đọng ở gan gây tổn thương màng tế bào và gây hoại tử tế bào. Đây là căn nguyên gây dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan hoặc ung thư gan.
Nếu uống rượu bia vừa phải, không ảnh hưởng quá nhiều tới gan và các cơ quan khác trong cơ thể. Nhưng nếu lạm dụng rượu bia, sẽ để lại hậu quả lớn đối với cơ thể, vì gan như một “nhà máy” thải độc của cơ thể, nếu phải làm việc quá khả năng của mình, tất sẽ gây bệnh tật.
Bản thân ethanol trong rượu là chất không gây độc, nhưng khi vào cơ thể, ethanol được hấp thu vào máu và chuyển hóa tại gan, TS Lan cho biết. Tại gan, chất này được chuyển hóa thành acetaldehyde, là chất rất độc đối với tổ chức gan vì vậy gan phải chuyển acetaldehyde thành acetat không độc thải ra ngoài cơ thể.
Chuyên gia mách “bí quyết” giúp người hay uống rượu bảo vệ gan
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tốt nhất không nên lạm dụng rượu bia để bảo vệ sức khỏe. Nhưng nếu bắt buộc phải uống rượu, những người hay uống bia rượu cần lưu ý những vấn đề dinh dưỡng để giảm thiểu tác động của bia rượu đến cơ thể.
Trước khi bước vào một cuộc nhậu, hay bắt buộc phải tiếp khách, nam giới không nên uống rượu bia với cái bụng rỗng. PGS Lâm khuyên, nam giới có thể ăn nhẹ, bằng việc sử dụng một số thực phẩm có chất tinh bột như súp, cháo, … nếu không có thể uống một cốc sữa, hoặc cốc nước. Khi vào cơ thể, những thực phẩm này có thể láng thành dạ dày, đường ruột, khi rượu vào cơ thể sẽ giúp hấp thu hàm lượng cồn ít, chậm hơn, thậm chí có thể làm giảm nồng độ cồn nếu uống rượu mà uống thêm nước.
Trong quá trình uống rượu bia, cần bổ sung thêm các loại thực phẩm tốt cho cơ thể, không nên chỉ uống rượu bia mà không ăn gì. Lưu ý là tuyệt đối không uống rượu cùng với nước ngọt, bởi nó sẽ làm hấp thu lượng cồn vào cơ thể nhanh hơn, uống rượu bia như vậy rất có hại cho cơ thể.
PGS Lâm cho rằng, sau khi uống rượu, có thể bổ sung thêm nước để nhanh đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, như uống nước cam, chanh…. giúp bổ sung vitamin C, có tác dụng bất hoạt các gốc tự do gây tổn thương tế bào, đồng thời thay đổi môi trường PH giúp tăng đào thải chất độc khỏi cơ thể. Ngoài ra, trong dân gian có nhiều loại nước rất tốt cho cơ thể người sau uống rượu như nước đỗ đen, đỗ xanh, một số loại nước từ lá như lá tre, rau má, nước mía…. Tất cả các loại nước này đều giúp thanh thải lượng cồn nhanh khỏi cơ thể. Những loại nước, lá có tác dụng lợi tiểu đều rất tốt cho người sau cuộc nhậu như nước dưa chuột, cần tây…. rất tốt cho hệ tiêu hóa, có thể xay hay ép sinh tố để uống. Những nước này có hàm lượng kali cao, rất lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố hơn. PGS Lâm cho biết, nếu không có sẵn những loại nước trên, chỉ cần uống nước đã có thể giúp bổ sung nước cho cơ thể, đào thải lượng cồn ra khỏi cơ thể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những tác hại khôn lường của rượu đối với cơ thể
Sau kỳ nghỉ hè dài ngày nhiều trẻ em thường cảm thấy lo lắng hoặc sợ hãi khi quay lại trường học. Nỗi sợ đi học không chỉ xuất phát từ việc thay đổi môi trường mà còn từ áp lực thích nghi với bạn bè, thầy cô và lịch trình mới. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ đúng cách từ cha mẹ, trẻ có thể vượt qua những cảm xúc tiêu cực này và hào hứng bước vào năm học mới. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những phương pháp thực tế, dựa trên cơ sở khoa học, để giúp phụ huynh chuẩn bị tâm lý cho con, tạo động lực để trẻ tự tin đến trường.
Bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm là một cách an toàn giúp cơ thể chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Trong số các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, hạnh nhân được đánh giá cao do thành phần dinh dưỡng độc đáo.
Dị ứng thời tiết là tình trạng phổ biến, đặc biệt trong những giai đoạn chuyển mùa hoặc khi nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột. Những triệu chứng như mẩn đỏ, ngứa da, hắt hơi, hay thậm chí là khó thở có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống. Hiểu rõ nguyên nhân, biểu hiện, và cách xử lý dị ứng thời tiết không chỉ giúp giảm thiểu khó chịu mà còn ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin khoa học và thực tiễn về cách phòng ngừa và điều trị dị ứng thời tiết, giúp bạn bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.
Khác với quan niệm sai lầm phổ biến rằng tinh bột là 'kẻ thù' của cân nặng, khoai lang lại là thực phẩm giúp đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh.
Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.