Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ 7–24 tháng tuổi

Giai đoạn từ 7 đến 24 tháng tuổi đánh dấu thời kỳ chuyển tiếp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ, khi trẻ bắt đầu được ăn dặm, thực phẩm bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Giai đoạn này một số bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm hô hấp bắt đầu xuất hiện nhiều hơn, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển cân nặng, chiều cao của trẻ.

Giai đoạn này   trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí tuệ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tăng cao hơn trước,  , đòi hỏi sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn. Ở lứa tuổi này, thực phẩm bổ sung đóng vai trò ngày càng quan trọng, nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp năng lượng, protein chất lượng cao, lipid thiết yếu và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời với sự phát triển nhận thức, khả năng học tập và sức khỏe lâu dài của trẻ. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp trong giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của trẻ.

Lợi ích lâu dài của việc cho con bú sữa mẹ

 

Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ từ 7- 24 tháng tuổi
 

 

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với thực phẩm bổ sung phù hợp.

Sữa mẹ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt, sữa mẹ còn chứa hàng trăm oligosaccharides phức tạp (HMOs) có tác dụng như prebiotic, các enzyme tiêu hóa, cytokines, kháng thể và vi khuẩn có lợi, tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng-miễn dịch độc đáo cho riêng trẻ.

Tìm hiểu thêm: Lợi ích, hiểu lầm và sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ

Tiêu chí lựa chọn sữa công thức cho trẻ 7-24 tháng tuổi

Trong trường hợp không thể tiếp tục hoặc đủ sữa mẹ, sữa công thức trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất. Dưới đây là những tiêu chí khoa học để lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp:

#1. Protein: Hàm lượng và chất lượng protein là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chúy ý khi lựa chọn sữa công thức:

  • Hàm lượng phù hợp: 1,8-2,5g/100kcal, thấp hơn so với sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng để tránh gánh nặng cho thận đang phát triển và giảm nguy cơ béo phì sau này.
  • Chất lượng protein: Tỷ lệ whey:casein lý tưởng là 60:40 hoặc 50:50.
  • Các axit amin thiết yếu: Đặc biệt là lysine, tryptophan, methionine và cysteine cần đạt mức đủ theo khuyến nghị của FAO/WHO.

#2. Lipid: Thành phần lipid cần mô phỏng giống sữa mẹ càng nhiều càng tốt:

  • Tổng hàm lượng lipid: 4,4-6,0g/100kcal.
  • Axit béo thiết yếu: Tỷ lệ omega-6:omega-3 lý tưởng là 5:1 đến 10:1.
  • DHA (Docosahexaenoic acid): Tối thiểu 20mg/100kcal, với nghiên cứu mới nhất khuyến nghị mức 100mg/100kcal để tối ưu phát triển não bộ.
  • ARA (Arachidonic acid): Tỷ lệ ARA:DHA nên đạt 1:1 đến 2:1.
  • Cấu trúc triglyceride: Ưu tiên sản phẩm có cấu trúc beta-palmitate, giúp tăng hấp thu canxi và cải thiện độ mềm của phân.

#3. Carbohydrate

  • Lactose:  là nguồn carbohydrate chính, chiếm ít nhất 50% tổng carbohydrate.
  • Maltodextrin: Chấp nhận được ở mức vừa phải.
  • Oligosaccharides (FOS/GOS): 0,8-1,0g/100ml, mô phỏng một phần tác dụng prebiotic của HMOs trong sữa mẹ.
  • 2'-FL và các HMOs tổng hợp khác: Có lợi cho trẻ nhưng hiện vẫn đang được nghiên cứu thêm về liều lượng tối ưu.

#4. Vi chất dinh dưỡng thiết yếu

  • Sắt: 1,0-1,3mg/100kcal, dạng sắt có sinh khả dụng cao như sắt sulfate hoặc sắt bisglycinate.
  • Kẽm: 0,5-1,5mg/100kcal.
  • Canxi và Phốt pho: Tỷ lệ Ca:P ≈ 1,5:1, tương tự sữa mẹ.
  • Vitamin D: 40-100 IU/100kcal, dạng D3 (cholecalciferol) được hấp thu tốt hơn D2.
  • Choline: 24-30mg/100kcal, thiết yếu cho phát triển não bộ.
  • Iodine: 15-29µg/100kcal, quan trọng cho chức năng tuyến giáp và phát triển thần kinh.
 

Sữa cao năng lượng dành cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng

 

Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ từ 7- 24 tháng tuổi

 

Ở lứa tuổi này, nhất là sau 12 tháng tuổi nhiều trẻ có biểu hiện chậm tăng cân, chậm cao, nguy cơ suy dinh dưỡng, bác sỹ có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng một số loại sữa cao năng lượng để tăng lượng cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.

Nếu con bạn có các dấu hiệu chậm lớn nêu trên, nên đến khám bác sỹ dinh dưỡng để được đánh giá, tư vấn, hướng dẫn loại sữa công thức cần sử dụng cho trẻ. Không nên tự ý mua theo các quảng cáo, để tránh cho trẻ  gặp phaỉ những tác dụng phụ không mong muốn.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng VIAM

Chọn lựa sữa công thức tối ưu cho trẻ 7-24 tháng tuổi cần dựa trên hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của giai đoạn này. Sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất nếu có thể tiếp tục cho con bú trong giai đoạn này. Trong trường hợp cần bổ sung hoặc thay thế, các sản phẩm sữa công thức cần được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng và chất lượng protein, lipid có cấu trúc phù hợp, carbohydrate với tỷ lệ cân bằng, cũng như các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và các thành phần chức năng đặc biệt.

Khi trẻ bước sang lứa tuổi này, cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất cho con bạn.

Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ  tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng sữa khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.

Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.

Tài liệu tham khảo

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22371471/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27717614/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16254515/

TS. BS. Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam -
Bình luận
Tin mới
  • 12/05/2025

    Chế độ ăn cho người bệnh dại

    Chế độ ăn phù hợp với người bệnh dại (nhiễm virus dại) giúp giảm bớt sự khó chịu. Việc lựa chọn thức ăn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng và tránh các chất kích thích là rất cần thiết.

  • 12/05/2025

    Tìm hiểu về xuyên tâm liên

    Xuyên tâm liên là một loại thảo dược được trồng ở Nam Á. Thực phẩm bổ sung có chứa thành phần xuyên tâm liên thường được sử dụng để làm giảm các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, giảm tình trạng viêm và giảm các triệu chứng của bệnh cảm lạnh thông thường nhờ chất andrographolide – hoạt chất có trong lá và thân cây xuyên tâm liên.

  • 11/05/2025

    Hướng dẫn chế độ ăn cho người mắc chứng lùn

    Chứng lùn bao gồm một loạt các tình trạng đặc trưng bởi vóc dáng thấp bé. Mặc dù mỗi loại chứng lùn có nguyên nhân khác nhau nhưng việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, khả năng vận động và kiểm soát các biến chứng sức khỏe tiềm ẩn.

  • 11/05/2025

    Myoglobin là gì?

    Cơ thể bạn là một hệ thống phức tạp gồm xương, da, các cơ quan, chất sinh học,… Trong số các chất sinh học có các protein đặc biệt được gọi là hemeprotein (hay hemoprotein), được tạo thành từ axit amin và sắt. Bạn có thể tìm thấy các protein này trong cơ và máu nơi chúng liên kết với oxy. Các protein trong máu của bạn được gọi là hemoglobin và các protein trong cơ của bạn được gọi là myoglobin. Cùng tìm hiểu về myoglobin qua bài viết sau đây!

  • 10/05/2025

    Mỡ lợn chữa bệnh gì, các bài thuốc từ mỡ lợn

    Mỡ lợn từ xa xưa được con người xem là một thực phẩm rất phổ biến trong cách chế biến món ăn của đại đa số dân tộc trên thế giới, nhưng đây cũng là một vị thuốc quý được dùng chữa một số bệnh trong Đông y.

  • 10/05/2025

    Những điều cần biết về nứt gót chân

    Nứt gót chân thường không nguy hiểm, nhưng đôi khi có thể dẫn đến nhiễm trùng da. Nứt gót chân xảy ra khi da ở dưới gót chân của bạn trở nên cứng và khô. Bất kể nguyên nhân gây nứt gót chân của bạn là gì, bạn đều có thể thực hiện một số bước để điều trị, hoặc ngăn gót chân của bạn không bị nứt ngay từ đầu.

  • 09/05/2025

    Nuôi dưỡng trẻ sơ sinh bị hạ thân nhiệt

    Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ trẻ sơ sinh bị hạ thân nhiệt vượt qua giai đoạn nguy hiểm này, giúp duy trì đường huyết ổn định, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.

  • 09/05/2025

    Bí quyết chăm sóc sức khỏe toàn diện cho mẹ

    Trong mỗi gia đình, người mẹ không chỉ là trái tim mà còn là nguồn cảm hứng, mang lại sự gắn kết và hạnh phúc cho mọi thành viên. Sức khỏe mẹ không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến bản thân mà còn là nền tảng cho sự phát triển của cả gia đình.

Xem thêm