Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ 7–24 tháng tuổi
Giai đoạn từ 7 đến 24 tháng tuổi đánh dấu thời kỳ chuyển tiếp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ, khi trẻ bắt đầu được ăn dặm, thực phẩm bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Giai đoạn này một số bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm hô hấp bắt đầu xuất hiện nhiều hơn, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển cân nặng, chiều cao của trẻ.
Giai đoạn này trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí tuệ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tăng cao hơn trước, , đòi hỏi sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn. Ở lứa tuổi này, thực phẩm bổ sung đóng vai trò ngày càng quan trọng, nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp năng lượng, protein chất lượng cao, lipid thiết yếu và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời với sự phát triển nhận thức, khả năng học tập và sức khỏe lâu dài của trẻ. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp trong giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của trẻ.
Lợi ích lâu dài của việc cho con bú sữa mẹ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với thực phẩm bổ sung phù hợp.
Sữa mẹ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt, sữa mẹ còn chứa hàng trăm oligosaccharides phức tạp (HMOs) có tác dụng như prebiotic, các enzyme tiêu hóa, cytokines, kháng thể và vi khuẩn có lợi, tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng-miễn dịch độc đáo cho riêng trẻ.
Tìm hiểu thêm: Lợi ích, hiểu lầm và sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ
Tiêu chí lựa chọn sữa công thức cho trẻ 7-24 tháng tuổi
Trong trường hợp không thể tiếp tục hoặc đủ sữa mẹ, sữa công thức trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất. Dưới đây là những tiêu chí khoa học để lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp:
#1. Protein: Hàm lượng và chất lượng protein là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chúy ý khi lựa chọn sữa công thức:
- Hàm lượng phù hợp: 1,8-2,5g/100kcal, thấp hơn so với sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng để tránh gánh nặng cho thận đang phát triển và giảm nguy cơ béo phì sau này.
- Chất lượng protein: Tỷ lệ whey:casein lý tưởng là 60:40 hoặc 50:50.
- Các axit amin thiết yếu: Đặc biệt là lysine, tryptophan, methionine và cysteine cần đạt mức đủ theo khuyến nghị của FAO/WHO.
#2. Lipid: Thành phần lipid cần mô phỏng giống sữa mẹ càng nhiều càng tốt:
- Tổng hàm lượng lipid: 4,4-6,0g/100kcal.
- Axit béo thiết yếu: Tỷ lệ omega-6:omega-3 lý tưởng là 5:1 đến 10:1.
- DHA (Docosahexaenoic acid): Tối thiểu 20mg/100kcal, với nghiên cứu mới nhất khuyến nghị mức 100mg/100kcal để tối ưu phát triển não bộ.
- ARA (Arachidonic acid): Tỷ lệ ARA:DHA nên đạt 1:1 đến 2:1.
- Cấu trúc triglyceride: Ưu tiên sản phẩm có cấu trúc beta-palmitate, giúp tăng hấp thu canxi và cải thiện độ mềm của phân.
#3. Carbohydrate
- Lactose: là nguồn carbohydrate chính, chiếm ít nhất 50% tổng carbohydrate.
- Maltodextrin: Chấp nhận được ở mức vừa phải.
- Oligosaccharides (FOS/GOS): 0,8-1,0g/100ml, mô phỏng một phần tác dụng prebiotic của HMOs trong sữa mẹ.
- 2'-FL và các HMOs tổng hợp khác: Có lợi cho trẻ nhưng hiện vẫn đang được nghiên cứu thêm về liều lượng tối ưu.
#4. Vi chất dinh dưỡng thiết yếu
- Sắt: 1,0-1,3mg/100kcal, dạng sắt có sinh khả dụng cao như sắt sulfate hoặc sắt bisglycinate.
- Kẽm: 0,5-1,5mg/100kcal.
- Canxi và Phốt pho: Tỷ lệ Ca:P ≈ 1,5:1, tương tự sữa mẹ.
- Vitamin D: 40-100 IU/100kcal, dạng D3 (cholecalciferol) được hấp thu tốt hơn D2.
- Choline: 24-30mg/100kcal, thiết yếu cho phát triển não bộ.
- Iodine: 15-29µg/100kcal, quan trọng cho chức năng tuyến giáp và phát triển thần kinh.
Sữa cao năng lượng dành cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng
Ở lứa tuổi này, nhất là sau 12 tháng tuổi nhiều trẻ có biểu hiện chậm tăng cân, chậm cao, nguy cơ suy dinh dưỡng, bác sỹ có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng một số loại sữa cao năng lượng để tăng lượng cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.
Nếu con bạn có các dấu hiệu chậm lớn nêu trên, nên đến khám bác sỹ dinh dưỡng để được đánh giá, tư vấn, hướng dẫn loại sữa công thức cần sử dụng cho trẻ. Không nên tự ý mua theo các quảng cáo, để tránh cho trẻ gặp phaỉ những tác dụng phụ không mong muốn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng VIAM
Chọn lựa sữa công thức tối ưu cho trẻ 7-24 tháng tuổi cần dựa trên hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của giai đoạn này. Sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất nếu có thể tiếp tục cho con bú trong giai đoạn này. Trong trường hợp cần bổ sung hoặc thay thế, các sản phẩm sữa công thức cần được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng và chất lượng protein, lipid có cấu trúc phù hợp, carbohydrate với tỷ lệ cân bằng, cũng như các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và các thành phần chức năng đặc biệt.
Khi trẻ bước sang lứa tuổi này, cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất cho con bạn.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng sữa khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.
Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.
Tài liệu tham khảo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22371471/
-
Cảnh giác bệnh đường hô hấp mùa giao mùa
Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.
-
5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả
Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.
-
Mướp đắng tốt cho sức khỏe thế nào?
Mướp đắng là thực phẩm phổ biến nhưng được nhiều người ưa chuộng vì những công dụng tốt cho sức khỏe.
-
Bệnh ho gà - Mối nguy hiểm cho trẻ nhỏ trong mùa đông
Ho gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn Bordetella pertussis gây ra, lây lan chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh đặc trưng bởi những cơn ho kéo dài, dữ dội và dai dẳng, thường kết thúc bằng tiếng “rít” đặc trưng khi hít vào. Ho gà có thể gây biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêm vắc xin đầy đủ và phát hiện sớm đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.
-
Teo cơ bắp chứ không phải loãng xương khiến người cao tuổi dễ vấp ngã
Chúng ta thường khuyên người lớn tuổi uống sữa Canxi để phòng gãy xương, nhưng chính lớp cơ bắp yếu mới là nguyên nhân khiến họ dễ vấp ngã. Hội chứng teo cơ tuổi già đang tàn phá sức khỏe người có tuổi. Ngay cả khi ăn rất nhiều thịt cá, cơ bắp của họ vẫn cứ teo dần vì một sai lầm phân bổ dinh dưỡng vô cùng phổ biến.
-
5 yếu tố giúp sống thọ khỏe mạnh
Sống thọ không chỉ là kéo những năm sống mà còn cần duy trì sức khỏe, khả năng vận động, sự độc lập và chất lượng cuộc sống
-
Hội chứng kiệt sức ở học sinh cuối cấp 3 và cách phòng tránh
Học sinh cuối cấp 3 đang bước vào giai đoạn chuyển tiếp quan trọng nhất trong hành trình học tập, nơi áp lực thi tốt nghiệp THPT và xét tuyển đại học dồn nén mạnh mẽ. Nhiều em rơi vào trạng thái kiệt sức tinh thần và thể chất, hay còn gọi là hội chứng burnout. Đây không chỉ là cảm giác mệt mỏi tạm thời mà là một phản ứng sinh lý và tâm lý nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hiệu suất học tập, sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Việc nhận biết sớm hội chứng này cùng với các biện pháp phòng tránh khoa học sẽ giúp học sinh duy trì động lực và đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi quan trọng.
-
Hướng dẫn bổ sung vitamin và khoáng chất trong mùa đông
Để thực sự khỏe mạnh và duy trì năng lượng tích cực, việc bổ sung các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
