Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ 7–24 tháng tuổi
Giai đoạn từ 7 đến 24 tháng tuổi đánh dấu thời kỳ chuyển tiếp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ, khi trẻ bắt đầu được ăn dặm, thực phẩm bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Giai đoạn này một số bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm hô hấp bắt đầu xuất hiện nhiều hơn, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển cân nặng, chiều cao của trẻ.
Giai đoạn này trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí tuệ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tăng cao hơn trước, , đòi hỏi sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn. Ở lứa tuổi này, thực phẩm bổ sung đóng vai trò ngày càng quan trọng, nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp năng lượng, protein chất lượng cao, lipid thiết yếu và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời với sự phát triển nhận thức, khả năng học tập và sức khỏe lâu dài của trẻ. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp trong giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của trẻ.
Lợi ích lâu dài của việc cho con bú sữa mẹ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với thực phẩm bổ sung phù hợp.
Sữa mẹ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt, sữa mẹ còn chứa hàng trăm oligosaccharides phức tạp (HMOs) có tác dụng như prebiotic, các enzyme tiêu hóa, cytokines, kháng thể và vi khuẩn có lợi, tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng-miễn dịch độc đáo cho riêng trẻ.
Tìm hiểu thêm: Lợi ích, hiểu lầm và sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ
Tiêu chí lựa chọn sữa công thức cho trẻ 7-24 tháng tuổi
Trong trường hợp không thể tiếp tục hoặc đủ sữa mẹ, sữa công thức trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất. Dưới đây là những tiêu chí khoa học để lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp:
#1. Protein: Hàm lượng và chất lượng protein là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chúy ý khi lựa chọn sữa công thức:
- Hàm lượng phù hợp: 1,8-2,5g/100kcal, thấp hơn so với sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng để tránh gánh nặng cho thận đang phát triển và giảm nguy cơ béo phì sau này.
- Chất lượng protein: Tỷ lệ whey:casein lý tưởng là 60:40 hoặc 50:50.
- Các axit amin thiết yếu: Đặc biệt là lysine, tryptophan, methionine và cysteine cần đạt mức đủ theo khuyến nghị của FAO/WHO.
#2. Lipid: Thành phần lipid cần mô phỏng giống sữa mẹ càng nhiều càng tốt:
- Tổng hàm lượng lipid: 4,4-6,0g/100kcal.
- Axit béo thiết yếu: Tỷ lệ omega-6:omega-3 lý tưởng là 5:1 đến 10:1.
- DHA (Docosahexaenoic acid): Tối thiểu 20mg/100kcal, với nghiên cứu mới nhất khuyến nghị mức 100mg/100kcal để tối ưu phát triển não bộ.
- ARA (Arachidonic acid): Tỷ lệ ARA:DHA nên đạt 1:1 đến 2:1.
- Cấu trúc triglyceride: Ưu tiên sản phẩm có cấu trúc beta-palmitate, giúp tăng hấp thu canxi và cải thiện độ mềm của phân.
#3. Carbohydrate
- Lactose: là nguồn carbohydrate chính, chiếm ít nhất 50% tổng carbohydrate.
- Maltodextrin: Chấp nhận được ở mức vừa phải.
- Oligosaccharides (FOS/GOS): 0,8-1,0g/100ml, mô phỏng một phần tác dụng prebiotic của HMOs trong sữa mẹ.
- 2'-FL và các HMOs tổng hợp khác: Có lợi cho trẻ nhưng hiện vẫn đang được nghiên cứu thêm về liều lượng tối ưu.
#4. Vi chất dinh dưỡng thiết yếu
- Sắt: 1,0-1,3mg/100kcal, dạng sắt có sinh khả dụng cao như sắt sulfate hoặc sắt bisglycinate.
- Kẽm: 0,5-1,5mg/100kcal.
- Canxi và Phốt pho: Tỷ lệ Ca:P ≈ 1,5:1, tương tự sữa mẹ.
- Vitamin D: 40-100 IU/100kcal, dạng D3 (cholecalciferol) được hấp thu tốt hơn D2.
- Choline: 24-30mg/100kcal, thiết yếu cho phát triển não bộ.
- Iodine: 15-29µg/100kcal, quan trọng cho chức năng tuyến giáp và phát triển thần kinh.
Sữa cao năng lượng dành cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng
Ở lứa tuổi này, nhất là sau 12 tháng tuổi nhiều trẻ có biểu hiện chậm tăng cân, chậm cao, nguy cơ suy dinh dưỡng, bác sỹ có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng một số loại sữa cao năng lượng để tăng lượng cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.
Nếu con bạn có các dấu hiệu chậm lớn nêu trên, nên đến khám bác sỹ dinh dưỡng để được đánh giá, tư vấn, hướng dẫn loại sữa công thức cần sử dụng cho trẻ. Không nên tự ý mua theo các quảng cáo, để tránh cho trẻ gặp phaỉ những tác dụng phụ không mong muốn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng VIAM
Chọn lựa sữa công thức tối ưu cho trẻ 7-24 tháng tuổi cần dựa trên hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của giai đoạn này. Sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất nếu có thể tiếp tục cho con bú trong giai đoạn này. Trong trường hợp cần bổ sung hoặc thay thế, các sản phẩm sữa công thức cần được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng và chất lượng protein, lipid có cấu trúc phù hợp, carbohydrate với tỷ lệ cân bằng, cũng như các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và các thành phần chức năng đặc biệt.
Khi trẻ bước sang lứa tuổi này, cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất cho con bạn.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng sữa khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.
Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.
Tài liệu tham khảo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22371471/
-
Tại sao bạn muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn?
Cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn có thể là do phản ứng bình thường ở ruột già gọi là phản xạ dạ dày-đại tràng. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên có cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn, cùng với các triệu chứng như đau quặn bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy, thì hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh viêm ruột (IBD) có thể là nguyên nhân.
-
Workshop “Giải mã biếng ăn ở trẻ, có nên bổ sung kẽm?
Biếng ăn là một trong những vấn đề thường gặp nhất ở trẻ nhỏ – đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng. Không ít cha mẹ cho rằng nguyên nhân chủ yếu là do thiếu kẽm, từ đó tự ý mua sản phẩm bổ sung mà không có chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên, thực tế cho thấy biếng ăn không chỉ đến từ thiếu vi chất, mà là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp: tâm lý, hành vi ăn uống, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe tiêu hóa và mức độ hấp thu vi chất của từng trẻ.
-
7 thực phẩm ít calo, giàu protein giúp giảm cân hiệu quả
Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt trong quá trình giảm cân. Bổ sung 7 loại thực phẩm ít calo nhưng giàu protein là bí quyết giúp giảm cân hiệu quả.
-
Tác hại của thuốc lá điện tử đối với sức khỏe: Sự thật đáng báo động
Trong những năm gần đây, thuốc lá điện tử (vape) đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt trong giới trẻ. Được quảng bá như một giải pháp thay thế an toàn hơn cho thuốc lá truyền thống, nhiều người tin rằng việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe hoặc hỗ trợ cai nghiện.
-
Uống gì để đẹp da, giảm nám cho phụ nữ sau tuổi 30?
Bên cạnh các biện pháp điều trị như laser, peel da, thoa thuốc... chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những gì chúng ta uống hằng ngày, đóng vai trò không nhỏ trong việc cải thiện tình trạng nám da và mang lại làn da khỏe đẹp.
-
Thời tiết ảnh hưởng thế nào đến cảm xúc của con người?
Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD) là một loại trầm cảm liên quan tới sự thay đổi thời tiết.
-
Dầu quả bơ và dầu ô liu, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Nếu dầu ô liu từ lâu đã được mệnh danh là “vàng lỏng” của vùng Địa Trung Hải, thì gần đây, dầu quả bơ nổi lên như một “ngôi sao” mới được ưa chuộng. Cả hai loại dầu này đều được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng lloại nào thực sự vượt trội hơn?
-
Hóa chất độc hại trong giấy in hóa đơn có thể khiến bạn nhiễm độc
Khi bạn đi mua hàng và người bán hàng hỏi bạn có muốn in hóa đơn (biên lai) hay không, hãy trả lời không, việc làm này vừa giúp bảo vệ môi trường và bảo vệ cả sức khỏe của bạn do nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng các loại hóa đơn giấy từ các nhà bán lẻ lớn tại Mỹ được phủ một loại hóa chất độc hại có tên là bisphenol S (BPS). Cùng tìm hiểu về loại hóa chất độc hại trên giấy in hóa đơn qua bài viết sau đây!
