Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ 7–24 tháng tuổi
Giai đoạn từ 7 đến 24 tháng tuổi đánh dấu thời kỳ chuyển tiếp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ, khi trẻ bắt đầu được ăn dặm, thực phẩm bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Giai đoạn này một số bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm hô hấp bắt đầu xuất hiện nhiều hơn, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển cân nặng, chiều cao của trẻ.
Giai đoạn này trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí tuệ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tăng cao hơn trước, , đòi hỏi sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn. Ở lứa tuổi này, thực phẩm bổ sung đóng vai trò ngày càng quan trọng, nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp năng lượng, protein chất lượng cao, lipid thiết yếu và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời với sự phát triển nhận thức, khả năng học tập và sức khỏe lâu dài của trẻ. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp trong giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của trẻ.
Lợi ích lâu dài của việc cho con bú sữa mẹ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với thực phẩm bổ sung phù hợp.
Sữa mẹ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt, sữa mẹ còn chứa hàng trăm oligosaccharides phức tạp (HMOs) có tác dụng như prebiotic, các enzyme tiêu hóa, cytokines, kháng thể và vi khuẩn có lợi, tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng-miễn dịch độc đáo cho riêng trẻ.
Tìm hiểu thêm: Lợi ích, hiểu lầm và sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ
Tiêu chí lựa chọn sữa công thức cho trẻ 7-24 tháng tuổi
Trong trường hợp không thể tiếp tục hoặc đủ sữa mẹ, sữa công thức trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất. Dưới đây là những tiêu chí khoa học để lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp:
#1. Protein: Hàm lượng và chất lượng protein là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chúy ý khi lựa chọn sữa công thức:
- Hàm lượng phù hợp: 1,8-2,5g/100kcal, thấp hơn so với sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng để tránh gánh nặng cho thận đang phát triển và giảm nguy cơ béo phì sau này.
- Chất lượng protein: Tỷ lệ whey:casein lý tưởng là 60:40 hoặc 50:50.
- Các axit amin thiết yếu: Đặc biệt là lysine, tryptophan, methionine và cysteine cần đạt mức đủ theo khuyến nghị của FAO/WHO.
#2. Lipid: Thành phần lipid cần mô phỏng giống sữa mẹ càng nhiều càng tốt:
- Tổng hàm lượng lipid: 4,4-6,0g/100kcal.
- Axit béo thiết yếu: Tỷ lệ omega-6:omega-3 lý tưởng là 5:1 đến 10:1.
- DHA (Docosahexaenoic acid): Tối thiểu 20mg/100kcal, với nghiên cứu mới nhất khuyến nghị mức 100mg/100kcal để tối ưu phát triển não bộ.
- ARA (Arachidonic acid): Tỷ lệ ARA:DHA nên đạt 1:1 đến 2:1.
- Cấu trúc triglyceride: Ưu tiên sản phẩm có cấu trúc beta-palmitate, giúp tăng hấp thu canxi và cải thiện độ mềm của phân.
#3. Carbohydrate
- Lactose: là nguồn carbohydrate chính, chiếm ít nhất 50% tổng carbohydrate.
- Maltodextrin: Chấp nhận được ở mức vừa phải.
- Oligosaccharides (FOS/GOS): 0,8-1,0g/100ml, mô phỏng một phần tác dụng prebiotic của HMOs trong sữa mẹ.
- 2'-FL và các HMOs tổng hợp khác: Có lợi cho trẻ nhưng hiện vẫn đang được nghiên cứu thêm về liều lượng tối ưu.
#4. Vi chất dinh dưỡng thiết yếu
- Sắt: 1,0-1,3mg/100kcal, dạng sắt có sinh khả dụng cao như sắt sulfate hoặc sắt bisglycinate.
- Kẽm: 0,5-1,5mg/100kcal.
- Canxi và Phốt pho: Tỷ lệ Ca:P ≈ 1,5:1, tương tự sữa mẹ.
- Vitamin D: 40-100 IU/100kcal, dạng D3 (cholecalciferol) được hấp thu tốt hơn D2.
- Choline: 24-30mg/100kcal, thiết yếu cho phát triển não bộ.
- Iodine: 15-29µg/100kcal, quan trọng cho chức năng tuyến giáp và phát triển thần kinh.
Sữa cao năng lượng dành cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng
Ở lứa tuổi này, nhất là sau 12 tháng tuổi nhiều trẻ có biểu hiện chậm tăng cân, chậm cao, nguy cơ suy dinh dưỡng, bác sỹ có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng một số loại sữa cao năng lượng để tăng lượng cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.
Nếu con bạn có các dấu hiệu chậm lớn nêu trên, nên đến khám bác sỹ dinh dưỡng để được đánh giá, tư vấn, hướng dẫn loại sữa công thức cần sử dụng cho trẻ. Không nên tự ý mua theo các quảng cáo, để tránh cho trẻ gặp phaỉ những tác dụng phụ không mong muốn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng VIAM
Chọn lựa sữa công thức tối ưu cho trẻ 7-24 tháng tuổi cần dựa trên hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của giai đoạn này. Sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất nếu có thể tiếp tục cho con bú trong giai đoạn này. Trong trường hợp cần bổ sung hoặc thay thế, các sản phẩm sữa công thức cần được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng và chất lượng protein, lipid có cấu trúc phù hợp, carbohydrate với tỷ lệ cân bằng, cũng như các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và các thành phần chức năng đặc biệt.
Khi trẻ bước sang lứa tuổi này, cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất cho con bạn.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng sữa khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.
Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.
Tài liệu tham khảo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22371471/
-
Bí quyết phòng ngừa đột quỵ ở người cao tuổi khi trời lạnh
Khi thời tiết chuyển lạnh và nhiệt độ giảm sâu, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi tăng cao đáng kể, trở thành mối lo ngại hàng đầu của nhiều gia đình. Tình trạng này không chỉ đe dọa trực tiếp đến tính mạng mà còn dễ để lại những di chứng nặng nề nếu không được xử trí kịp thời. Nhằm giúp mọi người chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ những thông tin khoa học về nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm và các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả trong mùa đông.
-
Nguy cơ khi hiến tế bào gốc từ máu và tủy xương bạn cần biết
Hiến tặng tế bào gốc tủy xương đòi hỏi phải đồng ý cho phép lấy tế bào gốc từ máu hoặc tủy xương của bạn để truyền cho người khác. Quá trình này được gọi là cấy ghép tế bào gốc, cấy ghép tủy xương hoặc cấy ghép tế bào gốc tạo máu. Cùng tìm hiểu về quy trình và những nguy cơ bạn có thể gặp phải khi hiến tế bào gốc qua bài viết sau!
-
Chăm sóc và phục hồi làn da bị cước, nẻ gót tay chân ở trẻ nhỏ
Mùa đông tới mang theo không khí khô lạnh khiến làn da vốn mỏng manh của trẻ nhỏ phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe. Hiện tượng nẻ gót, bong tróc hay cước tay chân ở trẻ nhỏ là nỗi trăn trở hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh. Những vết bong nẻ không chỉ làm bé đau rát, ngứa ngáy mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt, giấc ngủ và sự phát triển toàn diện của trẻ. Việc nhận biết rõ nguyên nhân, dấu hiệu và nắm chắc quy trình chăm sóc da chuẩn khoa học sẽ giúp cha mẹ chủ động bảo vệ toàn diện cho bé trong những ngày giá rét.
-
Cách giúp đậu dễ tiêu hóa hơn
Mọi người thường tránh ăn đậu vì chúng được biết là gây đầy hơi và chướng bụng. Điều này xảy ra vì đậu chứa một loại đường phức tạp gọi là galacto-oligosaccharide (GOS), một dạng carbohydrate mà các enzyme tiêu hóa của con người không thể phân giải hoàn toàn. Thay vào đó, GOS được vi khuẩn trong ruột già lên men, và sinh ra sản phẩm phụ là khí, gây đầy hơi. Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng đầy hơi do đậu gây ra, nhưng việc kết hợp đậu với một số loại thực phẩm cụ thể có thể cải thiện tiêu hóa.
-
Thói quen đọc sách giúp giảm nguy cơ bệnh Alzheimer
Làm thế nào để giữ cho trí óc luôn minh mẫn và nhạy bén khi tuổi tác ngày một tăng? Câu trả lời có thể đơn giản nằm ngay trên những trang sách. Đọc sách không chỉ là một hình thức giải trí tuyệt vời mà còn là bài tập hoàn hảo cho não bộ, giúp duy trì sức khỏe tinh thần, bảo vệ trí nhớ và đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
-
Ăn mỡ lợn giảm cân hay tăng cân?
Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
-
Cảnh giác bệnh đường hô hấp mùa giao mùa
Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.
-
5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả
Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.
