Bí quyết chọn sữa tối ưu dinh dưỡng cho trẻ 7–24 tháng tuổi
Giai đoạn từ 7 đến 24 tháng tuổi đánh dấu thời kỳ chuyển tiếp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ, khi trẻ bắt đầu được ăn dặm, thực phẩm bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Giai đoạn này một số bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm hô hấp bắt đầu xuất hiện nhiều hơn, ảnh hưởng đến tốc độ phát triển cân nặng, chiều cao của trẻ.
Giai đoạn này trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất và trí tuệ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tăng cao hơn trước, , đòi hỏi sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn. Ở lứa tuổi này, thực phẩm bổ sung đóng vai trò ngày càng quan trọng, nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp năng lượng, protein chất lượng cao, lipid thiết yếu và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời với sự phát triển nhận thức, khả năng học tập và sức khỏe lâu dài của trẻ. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp trong giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển tối ưu của trẻ.
Lợi ích lâu dài của việc cho con bú sữa mẹ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) khuyến nghị tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với thực phẩm bổ sung phù hợp.
Sữa mẹ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt, sữa mẹ còn chứa hàng trăm oligosaccharides phức tạp (HMOs) có tác dụng như prebiotic, các enzyme tiêu hóa, cytokines, kháng thể và vi khuẩn có lợi, tạo nên một hệ sinh thái dinh dưỡng-miễn dịch độc đáo cho riêng trẻ.
Tìm hiểu thêm: Lợi ích, hiểu lầm và sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ
Tiêu chí lựa chọn sữa công thức cho trẻ 7-24 tháng tuổi
Trong trường hợp không thể tiếp tục hoặc đủ sữa mẹ, sữa công thức trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất. Dưới đây là những tiêu chí khoa học để lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp:
#1. Protein: Hàm lượng và chất lượng protein là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chúy ý khi lựa chọn sữa công thức:
- Hàm lượng phù hợp: 1,8-2,5g/100kcal, thấp hơn so với sữa công thức cho trẻ 0-6 tháng để tránh gánh nặng cho thận đang phát triển và giảm nguy cơ béo phì sau này.
- Chất lượng protein: Tỷ lệ whey:casein lý tưởng là 60:40 hoặc 50:50.
- Các axit amin thiết yếu: Đặc biệt là lysine, tryptophan, methionine và cysteine cần đạt mức đủ theo khuyến nghị của FAO/WHO.
#2. Lipid: Thành phần lipid cần mô phỏng giống sữa mẹ càng nhiều càng tốt:
- Tổng hàm lượng lipid: 4,4-6,0g/100kcal.
- Axit béo thiết yếu: Tỷ lệ omega-6:omega-3 lý tưởng là 5:1 đến 10:1.
- DHA (Docosahexaenoic acid): Tối thiểu 20mg/100kcal, với nghiên cứu mới nhất khuyến nghị mức 100mg/100kcal để tối ưu phát triển não bộ.
- ARA (Arachidonic acid): Tỷ lệ ARA:DHA nên đạt 1:1 đến 2:1.
- Cấu trúc triglyceride: Ưu tiên sản phẩm có cấu trúc beta-palmitate, giúp tăng hấp thu canxi và cải thiện độ mềm của phân.
#3. Carbohydrate
- Lactose: là nguồn carbohydrate chính, chiếm ít nhất 50% tổng carbohydrate.
- Maltodextrin: Chấp nhận được ở mức vừa phải.
- Oligosaccharides (FOS/GOS): 0,8-1,0g/100ml, mô phỏng một phần tác dụng prebiotic của HMOs trong sữa mẹ.
- 2'-FL và các HMOs tổng hợp khác: Có lợi cho trẻ nhưng hiện vẫn đang được nghiên cứu thêm về liều lượng tối ưu.
#4. Vi chất dinh dưỡng thiết yếu
- Sắt: 1,0-1,3mg/100kcal, dạng sắt có sinh khả dụng cao như sắt sulfate hoặc sắt bisglycinate.
- Kẽm: 0,5-1,5mg/100kcal.
- Canxi và Phốt pho: Tỷ lệ Ca:P ≈ 1,5:1, tương tự sữa mẹ.
- Vitamin D: 40-100 IU/100kcal, dạng D3 (cholecalciferol) được hấp thu tốt hơn D2.
- Choline: 24-30mg/100kcal, thiết yếu cho phát triển não bộ.
- Iodine: 15-29µg/100kcal, quan trọng cho chức năng tuyến giáp và phát triển thần kinh.
Sữa cao năng lượng dành cho trẻ thiếu cân, suy dinh dưỡng
Ở lứa tuổi này, nhất là sau 12 tháng tuổi nhiều trẻ có biểu hiện chậm tăng cân, chậm cao, nguy cơ suy dinh dưỡng, bác sỹ có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng một số loại sữa cao năng lượng để tăng lượng cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.
Nếu con bạn có các dấu hiệu chậm lớn nêu trên, nên đến khám bác sỹ dinh dưỡng để được đánh giá, tư vấn, hướng dẫn loại sữa công thức cần sử dụng cho trẻ. Không nên tự ý mua theo các quảng cáo, để tránh cho trẻ gặp phaỉ những tác dụng phụ không mong muốn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng VIAM
Chọn lựa sữa công thức tối ưu cho trẻ 7-24 tháng tuổi cần dựa trên hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của giai đoạn này. Sữa mẹ vẫn là lựa chọn tốt nhất nếu có thể tiếp tục cho con bú trong giai đoạn này. Trong trường hợp cần bổ sung hoặc thay thế, các sản phẩm sữa công thức cần được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng và chất lượng protein, lipid có cấu trúc phù hợp, carbohydrate với tỷ lệ cân bằng, cũng như các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và các thành phần chức năng đặc biệt.
Khi trẻ bước sang lứa tuổi này, cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất cho con bạn.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng sữa khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.
Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.
Tài liệu tham khảo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22371471/
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
