Đồ ăn cay đã được chứng minh có một số lợi ích sức khỏe.
Trong một nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Hội Tim mạch học Mỹ (Journal of the American College of Cardiology), các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu thói quen ăn ớt của 22.811 người trưởng thành ở Ý.
Quan sát cho thấy, những người ăn ít nhất 4 bữa ăn cay mỗi tuần có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người không hoặc ít ăn cay.
Trước đó, một nghiên cứu năm 2015 đăng trên tập san y khoa BMJ, có sự tham gia của gần nửa triệu người trưởng thành Trung Quốc cho thấy, ăn đồ cay hàng ngày giúp giảm 14% nguy cơ tử vong so với những người ăn đồ cay ít hơn 1 lần 1 tuần.
Ngoài ra, ăn đồ cay có thể giúp tăng cường trao đổi chất, chống viêm, tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, thậm chí có thể cản trở sự phát triển của tế bào ung thư.
Thực phẩm cay có thể giúp giảm triệu chứng cảm lạnh
Theo GoodRx, thực phẩm cay chứa capsaicin - một hoạt chất hóa học tạo ra cảm giác cay nóng khi tiếp xúc với lưỡi. Dù được nấu chín, ăn sống hay sấy khô, ăn thực phẩm giàu capsaicin như ớt đều đem lại các lợi ích sức khỏe.
Brett Comer - bác sĩ phẫu thuật và chuyên gia tai mũi họng (Đại học Y khoa Kentucky Mỹ) giải thích, ăn thực phẩm có mức độ cay nhất định có thể làm tăng sản xuất chất lỏng không chỉ trong mắt, mũi và miệng, mà cả hệ tiêu hóa và bài tiết. Khi miệng hoặc cổ họng gặp bất kỳ vật lạ nào độc hại, chất lỏng này sẽ giúp đẩy vật đó ra ngoài. Tuy nhiên, một số trường hợp lượng chất nhầy xâm nhập vào đường tiêu hóa có thể gây các vấn đề về dạ dày.
Do đó, việc ăn đồ cay khi bị cảm lạnh có thể giúp giảm bớt các triệu chứng. Capsaicin trong thức ăn cay có thể vừa phá vỡ chất nhầy trong hệ hô hấp vừa thúc đẩy sản xuất chất nhầy. Điều này giúp giảm đau họng và ho, cũng có thể khiến chất nhầy thoát ra ngoài nhiều hơn qua mũi.
Mặc dù ăn đồ cay khi đang bị cảm lạnh thông thường có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, nhưng sẽ không giúp chữa khỏi cảm lạnh.
Virus gây cảm lạnh thường gồm nhiều loài và nhiều phân nhóm, đồng thời liên tục đột biến, khiến các nhà nghiên cứu chưa thể tìm ra cách điều trị cảm lạnh thông thường.
Nhưng nhìn chung, cảm lạnh thường có xu hướng biến mất sau khoảng một tuần nếu người bệnh nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những người không nên ăn cay.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?