9 thực phẩm chay thúc đẩy cơ bắp phát triển
Việc đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa, phục hồi và phát triển cơ bắp tự nhiên, đồng thời đem lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm giúp phát triển cơ bắp cho người ăn chay.
Hạt diêm mạch
Còn gọi là hạt quinoa, chứa protein hoàn chỉnh gồm tất cả chín loại acid amin thiết yếu cần thiết cho quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp.
Hạt diêm mạch chứa lượng protein dồi dào và cũng giàu carbohydrate phức tạp giúp cung cấp năng lượng bền vững cho quá trình tập luyện.
Đậu lăng
Đậu lăng chứa nhiều protein thực vật gồm các acid amin thiết yếu, điển hình như leucine rất quan trọng cho quá trình tổng hợp protein cơ bắp. Chúng cũng cung cấp carbohydrate phức tạp để tạo năng lượng.
Đậu gà
Đậu gà chứa nhiều protein, điển hình là nguồn lysine và arginine là các acid amin quan trọng cho việc phục hồi và phát triển cơ. Đậu gà giàu chất xơ và chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như folate, sắt và mangan.
Đậu phụ
Đậu phụ được làm từ đậu nành, là một loại protein hoàn chỉnh chứa tất cả các acid amin thiết yếu. Bạn có thể dễ dàng chế biến đậu phụ cho nhiều món ăn khác nhau để tăng lượng protein hấp thu. Đậu phụ còn chứa chất chống oxy hoá isoflavone có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đồng thời chứa calci và sắt.
Đậu phụ lên men
Tempeh là thực phẩm có nguồn gốc từ Indonesia, được lên men từ đậu nành và thường được sử dụng trong chế độ ăn chay. Ngoài ra, tempeh thường chỉ các sản phẩm đậu ủ lên men. Thực phẩm này chứa nhiều protein và chứa tất cả các acid amin thiết yếu. Quá trình lên men cũng làm tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, đồng thời chứa lợi khuẩn tốt cho đường ruột.
Đậu nành Nhật Bản
Đậu nành edamame của Nhật có chứa nhiều protein có tác dụng phát triển cơ bắp.
Đậu nành Nhật Bản edamame là nguồn protein chứa tất cả các acid amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển cơ bắp. Chúng cũng giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, cung cấp vitamin và khoáng chất như folate, vitamin K và sắt.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp giàu protein, đặc biệt là casein và whey, đều có lợi cho việc phục hồi và phát triển cơ, giàu calci tốt cho xương chắc khoẻ. Sữa chua Hy Lạp cũng chứa men vi sinh giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh và vitamin E. Trong đó, vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương cơ sau khi tập thể dục cường độ cao. Hạnh nhân còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh.
Hạt chia
Hạt chia cũng cung cấp protein hoàn chỉnh với tất cả các acid amin thiết yếu. Chúng cũng cung cấp acid béo omega-3, giúp giảm viêm và hỗ trợ phục hồi cơ. Hạt chia chứa chất chống oxy hóa và calci có lợi cho xương và giảm stress oxy hóa.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thực phẩm bổ sung cho người ăn chay: Những điều cần biết.
-
Cách uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn và hiệu quả
Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
-
Những lợi ích bất ngờ của mùa đông với sức khỏe
Khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về, mang theo cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, những căn bệnh giao mùa và cảm giác uể oải. Chúng ta thường gắn mùa đông với hình ảnh của những chiếc lò sưởi ấm cúng, ly ca cao nóng hổi và những buổi tối cuộn mình trong chăn ấm đọc sách. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ thông thường, mùa đông không chỉ là mùa của sự nghỉ ngơi mà còn là một giai đoạn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Mùa đông là thời điểm để cơ thể chúng ta có cơ hội "ngủ đông" theo một cách riêng, làm chậm lại nhịp sống hối hả và tự phục hồi. Đây cũng là mùa của lễ hội, của những khoảnh khắc sum vầy ấm áp. Thay vì chỉ nhìn vào những mặt tiêu cực, hãy cùng khám phá những lý do tại sao chúng ta nên yêu mến và tận hưởng mùa đông.
-
7 lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung vitamin A
Vitamin A là loại vitamin tan trong chất béo, một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, nghĩa là cơ thể bạn không thể tự tổng hợp đủ mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống.
-
Những mối nguy hại tới sức khoẻ từ nhà vệ sinh công cộng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng phải sử dụng nhà vệ sinh công cộng, tuy nhiên, đa số nhà vệ sinh công cộng trông không được sạch sẽ lắm, liệu bạn có can đảm ngồi lên bệ ngồi ở những nhà vệ sinh này không? Còn nếu trông nó khá sạch sẽ, bạn có thể vẫn sẽ lo lắng rằng việc ngồi lên bệ ngồi có thể khiến bạn bị mắc những vấn đề về sức khoẻ. Những lo lắng này của bạn hoàn toàn là có căn cứ, cùng tìmg hiểu qua bài viết sau đây!
-
Bộ Y tế quy định mới nhất những bệnh truyền nhiễm, đối tượng phải sử dụng vắc xin, sinh phẩm bắt buộc
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương vừa ký ban hành Thông tư số 52/2025/TT-BYT quy định danh mục bệnh truyền nhiễm, đối tượng và phạm vi phải sử dụng vắc xin, sinh phẩm y tế bắt buộc.
-
6 loại trà hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng
Uống trà không phải là giải pháp giảm cân nhanh chóng nhưng nếu biết chọn loại trà và sử dụng đúng cách có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng theo thời gian.
-
Bệnh nhân ung thư gặp nhiều khó khăn trong thời tiết lạnh
Các bệnh nhân ung thư trường gặp nhiều vấn đề sức khỏe hơn trong mùa đông so với người khỏe mạnh. Họ đặc biệt dễ mắc các bệnh virus và cảm lạnh. Do đó, những người mắc bệnh ung thư cần phải đặc biệt cẩn thận trong mùa đông để đảm bảo sức khỏe cho bản thân.
-
Uống sữa buổi tối sai cách: Tưởng giúp con cao lớn nhưng lại là sai lầm số 1 gây hại răng
Một ly sữa ấm vào buổi tối giúp trẻ ngủ ngon và phát triển chiều cao tốt hơn nhờ nguồn canxi dồi dào. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng răng bị mủn do hỏng men răng nếu phụ huynh không thực hiện vệ sinh răng miệng đúng cách cho trẻ.
