6 điều không nên làm khi đi ăn ở nhà hàng tự chọn
Mặc dù quầy thức ăn tự phục vụ (hay còn gọi là quầy buffet) mang lại nhiều lựa chọn hơn cho thực khách và có thể thu hút thêm khách hàng. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng vô hại khi lấy thức ăn lại tiềm ẩn nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giữ gìn vệ sinh khi ăn ở nhà hàng tự chọn là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe chung.
1. Sử dụng lại đĩa ăn cũ
Dùng lại đĩa ăn cũ không chỉ tốt cho môi trường mà còn giảm bớt gánh nặng cho nhân viên nhà hàng.
Tuy nhiên, việc làm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ về vệ sinh. Việc tái sử dụng đĩa bẩn có thể khiến vi khuẩn lây lan nhanh chóng, đặc biệt khi các dụng cụ phục vụ tiếp xúc trực tiếp với đĩa. Điều này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo và gây hại cho sức khỏe.
2. Tự dọn dẹp vết bẩn mà bạn gây ra
Việc vô tình làm đổ thức ăn hoặc nước sốt tại quầy salad và muốn tự dọn dẹp là một hành động rất tử tế.
Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên báo ngay cho nhân viên nhà hàng. Nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp sẽ sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa chuyên dụng và các dụng cụ vệ sinh phù hợp để làm sạch khu vực bị ô nhiễm. Điều này giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn và đảm bảo an toàn cho tất cả thực khách.
3. Dùng chung dụng cụ cho nhiều loại nguyên liệu
Khi dụng cụ lấy đồ ăn bị thiếu, việc dùng chung dụng cụ với các loại thực phẩm khác là điều mà nhiều người thường làm. Tuy nhiên, đây là hành động tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Ông Paul Kusher, chủ nhà hàng Steam Pub tại Mỹ, đã cảnh báo rằng việc làm này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo, đặc biệt đối với những người bị dị ứng thực phẩm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng món ăn, mỗi loại nguyên liệu nên được sử dụng một dụng cụ riêng biệt. Nếu bạn không tìm thấy dụng cụ phù hợp, hãy nhờ nhân viên hỗ trợ.
4. Dùng đũa, thìa cá nhân để lấy thức ăn
Nhiều người thường có thói quen sử dụng đũa, thìa cá nhân để lấy đồ ăn tại quầy salad, đặc biệt khi thiếu dụng cụ phục vụ chung. Tuy nhiên, đây không phải là cách làm đúng. Dao, dĩa cá nhân thường có kích thước nhỏ hơn và không phù hợp để lấy các loại nguyên liệu khác nhau.
Điều này có thể dẫn đến tình trạng đồ ăn bị rơi vãi, gây ô nhiễm chéo và tăng thêm công việc cho nhân viên. Vì vậy, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy luôn yêu cầu nhân viên cung cấp dụng cụ phục vụ phù hợp.
5. Nghiêng người qua tấm chắn giọt bắn để lấy đồ ăn
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng sốt ruột khi phải xếp hàng dài tại quầy tự phục vụ. Tuy nhiên, việc luồn tay qua tấm chắn để lấy đồ là hành động không nên làm.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Kristin Nauss cho biết, tấm chắn được thiết kế để bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, tóc và các vật lạ.
Việc chạm vào tấm chắn hoặc luồn tay qua có thể làm ô nhiễm thức ăn và gây hại cho sức khỏe của bạn và những người khác. Nếu cần hỗ trợ, hãy nhờ nhân viên.
6. Bạn không báo với ai khi một món hết
Khi lấy đồ ăn tại quầy tự phục vụ, nếu bạn nhận thấy món nào đó đã hết hoặc sắp hết, hãy chủ động thông báo cho nhân viên. Việc làm này sẽ giúp nhân viên kịp thời bổ sung đồ ăn, đảm bảo mọi khách hàng đều có thể lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu yêu thích.
Việc thông báo kịp thời sẽ giúp bạn và những khách hàng khác có trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Dù nhân viên thường xuyên kiểm tra, nhưng đôi khi họ có thể bỏ sót. Hãy cùng nhau góp phần tạo nên một quầy đồ ăn luôn đầy đủ và hấp dẫn nhé.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ăn nhà hàng thế nào cho lành mạnh?
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
