Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 điều không nên làm khi đi ăn ở nhà hàng tự chọn

Mặc dù quầy thức ăn tự phục vụ (hay còn gọi là quầy buffet) mang lại nhiều lựa chọn hơn cho thực khách và có thể thu hút thêm khách hàng. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng vô hại khi lấy thức ăn lại tiềm ẩn nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giữ gìn vệ sinh khi ăn ở nhà hàng tự chọn là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe chung.

1. Sử dụng lại đĩa ăn cũ

Dùng lại đĩa ăn cũ không chỉ tốt cho môi trường mà còn giảm bớt gánh nặng cho nhân viên nhà hàng.

Tuy nhiên, việc làm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ về vệ sinh. Việc tái sử dụng đĩa bẩn có thể khiến vi khuẩn lây lan nhanh chóng, đặc biệt khi các dụng cụ phục vụ tiếp xúc trực tiếp với đĩa. Điều này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo và gây hại cho sức khỏe.

2. Tự dọn dẹp vết bẩn mà bạn gây ra

Việc vô tình làm đổ thức ăn hoặc nước sốt tại quầy salad và muốn tự dọn dẹp là một hành động rất tử tế.

Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên báo ngay cho nhân viên nhà hàng. Nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp sẽ sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa chuyên dụng và các dụng cụ vệ sinh phù hợp để làm sạch khu vực bị ô nhiễm. Điều này giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn và đảm bảo an toàn cho tất cả thực khách.

3. Dùng chung dụng cụ cho nhiều loại nguyên liệu

Khi dụng cụ lấy đồ ăn bị thiếu, việc dùng chung dụng cụ với các loại thực phẩm khác là điều mà nhiều người thường làm. Tuy nhiên, đây là hành động tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Ông Paul Kusher, chủ nhà hàng Steam Pub tại Mỹ, đã cảnh báo rằng việc làm này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo, đặc biệt đối với những người bị dị ứng thực phẩm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng món ăn, mỗi loại nguyên liệu nên được sử dụng một dụng cụ riêng biệt. Nếu bạn không tìm thấy dụng cụ phù hợp, hãy nhờ nhân viên hỗ trợ.

4. Dùng đũa, thìa cá nhân để lấy thức ăn

Nhiều người thường có thói quen sử dụng đũa, thìa cá nhân để lấy đồ ăn tại quầy salad, đặc biệt khi thiếu dụng cụ phục vụ chung. Tuy nhiên, đây không phải là cách làm đúng. Dao, dĩa cá nhân thường có kích thước nhỏ hơn và không phù hợp để lấy các loại nguyên liệu khác nhau.

Điều này có thể dẫn đến tình trạng đồ ăn bị rơi vãi, gây ô nhiễm chéo và tăng thêm công việc cho nhân viên. Vì vậy, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy luôn yêu cầu nhân viên cung cấp dụng cụ phục vụ phù hợp.

5. Nghiêng người qua tấm chắn giọt bắn để lấy đồ ăn

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng sốt ruột khi phải xếp hàng dài tại quầy tự phục vụ. Tuy nhiên, việc luồn tay qua tấm chắn để lấy đồ là hành động không nên làm.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Kristin Nauss cho biết, tấm chắn được thiết kế để bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, tóc và các vật lạ.

Việc chạm vào tấm chắn hoặc luồn tay qua có thể làm ô nhiễm thức ăn và gây hại cho sức khỏe của bạn và những người khác. Nếu cần hỗ trợ, hãy nhờ nhân viên.

6. Bạn không báo với ai khi một món hết

Khi lấy đồ ăn tại quầy tự phục vụ, nếu bạn nhận thấy món nào đó đã hết hoặc sắp hết, hãy chủ động thông báo cho nhân viên. Việc làm này sẽ giúp nhân viên kịp thời bổ sung đồ ăn, đảm bảo mọi khách hàng đều có thể lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu yêu thích.

Việc thông báo kịp thời sẽ giúp bạn và những khách hàng khác có trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Dù nhân viên thường xuyên kiểm tra, nhưng đôi khi họ có thể bỏ sót. Hãy cùng nhau góp phần tạo nên một quầy đồ ăn luôn đầy đủ và hấp dẫn nhé.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:  Ăn nhà hàng thế nào cho lành mạnh?

Việt An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 11/09/2024

    Táo bón mạn tính ảnh hưởng đến cơ thể bạn như thế nào?

    Khi bạn bị táo bón, cơ thể bạn không loại bỏ kịp thời các chất thải. Và điều đó làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng. Các biến chứng thường xảy ra ở ruột già, hậu môn.

  • 10/09/2024

    Mách bạn cách đối phó với tình trạng hôi chân

    Những người bị hôi chân phải vật lộn hàng ngày với nỗi xấu hổ vì đôi chân có mùi, đặc biệt là khi cởi giày ở nơi công cộng hay cửa hàng giày dép. Vậy làm cách nào để khắc phục tình trạng hôi chân hiệu quả?

  • 10/09/2024

    Dậy thì sớm: liệu có cách nào ngăn ngừa không?

    Dậy thì sớm là khi cơ thể trẻ em bắt đầu thay đổi thành cơ thể người lớn quá sớm. Dậy thì sớm được coi la ở thời điểm trước 8 tuổi ở bé gái và trước 9 tuổi ở bé trai. Nguyên nhân gây dậy thì sớm thường không rõ ràng. Một số nguyên nhân xảy ra bao gồm nhiễm trùng, các vấn đề về hormone, khối u, vấn đề liên quan đến não hoặc chấn thương dẫn đến dậy thì sớm.

  • 10/09/2024

    Giảm cân hiệu quả hơn với chế độ ăn giàu chất xơ và protein

    Nghiên cứu theo dõi quá trình giảm cân kéo dài 25 tháng cho thấy, chế độ ăn kiêng giàu protein và chất xơ giúp giảm cân hiệu quả và an toàn.

  • 09/09/2024

    Dấu hiệu bạn đang thiếu chất xơ và cách bổ sung an toàn

    Chế độ ăn uống đủ chất xơ giúp giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đồng thời hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm nguy cơ ung thư. Một vài dấu hiệu sau cảnh báo bạn đang thiếu chất xơ.

  • 09/09/2024

    Căng thẳng quá mức trong công việc tăng nguy cơ mắc bệnh rung nhĩ

    Một nghiên cứu mới đây cho thấy, căng thẳng quá cao trong công việc có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh rung nhĩ, một vấn đề về nhịp tim nguy hiểm.

  • 09/09/2024

    Cần lưu ý gì khi uống Astaxanthin để chống oxy hoá?

    Astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm carotenoid, được tìm thấy tự nhiên trong một số loài tảo biển và các loại hải sản như cá hồi, tôm và tôm hùm.

  • 09/09/2024

    Sỏi mật có dễ tái phát không?

    Sỏi mật là loại sỏi hình thành trong túi mật hoặc trong hệ thống ống dẫn mật. Sỏi mật thường ít khi gây triệu chứng, nhưng trong trường hợp chúng gây triệu chứng hoặc biến chứng khó chịu, người bệnh có thể cần thực hiện phẫu thuật cắt túi mật để loại bỏ sỏi.

Xem thêm