Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 điều không nên làm khi đi ăn ở nhà hàng tự chọn

Mặc dù quầy thức ăn tự phục vụ (hay còn gọi là quầy buffet) mang lại nhiều lựa chọn hơn cho thực khách và có thể thu hút thêm khách hàng. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng vô hại khi lấy thức ăn lại tiềm ẩn nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giữ gìn vệ sinh khi ăn ở nhà hàng tự chọn là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe chung.

1. Sử dụng lại đĩa ăn cũ

Dùng lại đĩa ăn cũ không chỉ tốt cho môi trường mà còn giảm bớt gánh nặng cho nhân viên nhà hàng.

Tuy nhiên, việc làm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ về vệ sinh. Việc tái sử dụng đĩa bẩn có thể khiến vi khuẩn lây lan nhanh chóng, đặc biệt khi các dụng cụ phục vụ tiếp xúc trực tiếp với đĩa. Điều này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo và gây hại cho sức khỏe.

2. Tự dọn dẹp vết bẩn mà bạn gây ra

Việc vô tình làm đổ thức ăn hoặc nước sốt tại quầy salad và muốn tự dọn dẹp là một hành động rất tử tế.

Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên báo ngay cho nhân viên nhà hàng. Nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp sẽ sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa chuyên dụng và các dụng cụ vệ sinh phù hợp để làm sạch khu vực bị ô nhiễm. Điều này giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn và đảm bảo an toàn cho tất cả thực khách.

3. Dùng chung dụng cụ cho nhiều loại nguyên liệu

Khi dụng cụ lấy đồ ăn bị thiếu, việc dùng chung dụng cụ với các loại thực phẩm khác là điều mà nhiều người thường làm. Tuy nhiên, đây là hành động tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Ông Paul Kusher, chủ nhà hàng Steam Pub tại Mỹ, đã cảnh báo rằng việc làm này dễ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn chéo, đặc biệt đối với những người bị dị ứng thực phẩm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng món ăn, mỗi loại nguyên liệu nên được sử dụng một dụng cụ riêng biệt. Nếu bạn không tìm thấy dụng cụ phù hợp, hãy nhờ nhân viên hỗ trợ.

4. Dùng đũa, thìa cá nhân để lấy thức ăn

Nhiều người thường có thói quen sử dụng đũa, thìa cá nhân để lấy đồ ăn tại quầy salad, đặc biệt khi thiếu dụng cụ phục vụ chung. Tuy nhiên, đây không phải là cách làm đúng. Dao, dĩa cá nhân thường có kích thước nhỏ hơn và không phù hợp để lấy các loại nguyên liệu khác nhau.

Điều này có thể dẫn đến tình trạng đồ ăn bị rơi vãi, gây ô nhiễm chéo và tăng thêm công việc cho nhân viên. Vì vậy, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy luôn yêu cầu nhân viên cung cấp dụng cụ phục vụ phù hợp.

5. Nghiêng người qua tấm chắn giọt bắn để lấy đồ ăn

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng sốt ruột khi phải xếp hàng dài tại quầy tự phục vụ. Tuy nhiên, việc luồn tay qua tấm chắn để lấy đồ là hành động không nên làm.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Kristin Nauss cho biết, tấm chắn được thiết kế để bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, tóc và các vật lạ.

Việc chạm vào tấm chắn hoặc luồn tay qua có thể làm ô nhiễm thức ăn và gây hại cho sức khỏe của bạn và những người khác. Nếu cần hỗ trợ, hãy nhờ nhân viên.

6. Bạn không báo với ai khi một món hết

Khi lấy đồ ăn tại quầy tự phục vụ, nếu bạn nhận thấy món nào đó đã hết hoặc sắp hết, hãy chủ động thông báo cho nhân viên. Việc làm này sẽ giúp nhân viên kịp thời bổ sung đồ ăn, đảm bảo mọi khách hàng đều có thể lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu yêu thích.

Việc thông báo kịp thời sẽ giúp bạn và những khách hàng khác có trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Dù nhân viên thường xuyên kiểm tra, nhưng đôi khi họ có thể bỏ sót. Hãy cùng nhau góp phần tạo nên một quầy đồ ăn luôn đầy đủ và hấp dẫn nhé.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:  Ăn nhà hàng thế nào cho lành mạnh?

Việt An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 08/09/2024

    9 nguyên nhân khiến bạn bị ngứa mắt

    Ngứa mắt là một triệu chứng thường gặp, gây cảm giác khó chịu và khiến bạn muốn dụi mắt liên tục. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng này?

  • 08/09/2024

    Gợi ý 6 loại đồ uống giúp giảm trào ngược acid dạ dày buổi tối

    Tình trạng trào ngược acid dạ dày buổi tối có thể gây ra các triệu chứng như ợ hơi, buồn nôn, đau họng, hơi thở có mùi… Lựa chọn các đồ uống thảo mộc giúp làm giảm tình trạng khó chịu này.

  • 08/09/2024

    Những điều cần biết về vaccine phòng sốt xuất huyết

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt phổ biến ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Với sự gia tăng của các ca bệnh trong những năm gần đây, việc phát triển và sử dụng vaccine phòng sốt xuất huyết đã trở thành một bước tiến quan trọng trong công tác phòng chống dịch bệnh.

  • 08/09/2024

    3 cách tự nhiên giúp giảm buồn nôn

    Buồn nôn là cảm giác khó chịu, gây mệt mỏi mà bất kỳ ai cũng có thể gặp phải. Nó có thể xuất phát từ cảm giác hết sức tự nhiên khi bạn ăn thức ăn lạ, có mùi, có thể là do say tàu xe hoặc cảm lạnh và dưới đây là một số cách tự nhiên giúp bạn giảm cơn buồn nôn.

  • 07/09/2024

    Chuyên gia chia sẻ cách “sử dụng” thời gian hàng ngày để kéo dài tuổi thọ

    Nathan K. LeBrasseur, chuyên gia hàng đầu về lão hóa tại bệnh viện Mayo Clinic (Mỹ), khẳng định rằng lối sống lành mạnh chính là chìa khóa để ngăn ngừa nhiều bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.

  • 07/09/2024

    Lý do bạn nên hiến máu thường xuyên

    Hiến máu là một nghĩa cử nhân đạo và cao đẹp. Hành động này không chỉ giúp cho những bệnh nhân đang cần máu mà còn tốt cho sức khỏe người hiến tặng.

  • 07/09/2024

    Vũ khí bí mật chống lại viêm nhiễm phụ khoa

    Probiotics là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, thường được tìm thấy trong các thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa chua hoặc dưới dạng thực phẩm bổ sung.

  • 07/09/2024

    Những thói quen trang điểm có thể gây tổn thương mắt

    Trang điểm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, các chuyên gia về thị lực cảnh báo một số thói quen trang điểm có thể gây tổn thương mắt.

Xem thêm