8 lợi ích của củ dền bạn có thể không biết (Phần 2)

5. Tăng cường chức năng não bộ

Khi bạn già đi, việc mắc các bệnh như Alzheimer và Parkinson trở nên phổ biến hơn bởi ảnh hưởng của việc suy giảm chức năng tinh thần và nhận thức ở não.

Để bảo vệ sức khỏe cho não bộ và giúp giảm suy giảm nhận thức, việc cung cấp một chế độ ăn có hàm lượng nitrat cao là vô cùng quan trọng. Và củ dền là một trong những thực phẩm làm nên lợi ích ấy. Trên thực tế, một vài nghiên cứu đã cho thấy việc ăn nhiều nitrat còn giúp tăng lưu lượng máu đến những khu vực nhất định của não bộ liên quan đến chức năng điều hành.

6. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Củ dền chứa nhiều chất xơ rất tốt cho đường ruột. Chất xơ di chuyển qua đường ruột mà không được hấp thụ, thêm vào phân để hỗ trợ việc tiêu hóa được đều đặn.

Một nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng chất xơ dẫn đến sự gia tăng tần xuất đại tiện cho những người bị táo bón. Không chỉ vậy, nó còn tốt cho sức khỏe theo những cách khác như chống lại các tình trạng viêm ruột thừa, trĩ và một số bệnh khác.

7. Nâng cao hiệu quả tập luyện

Cho dù bạn là một vận động viên hay chỉ đơn thuần là tự rèn luyện thể dục, củ dền đã được chứng minh là có tác động mạnh mẽ đến việc nâng cao hiệu suất cho tập luyện. Điều này được giải thích bởi nitrat có tác dụng cải thiện hiệu quả của ty thể - cơ quan chịu trách nhiệm tạo ra năng lượng cho các tế bào trong cơ thể bạn.

Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy việc tiêu thụ nước ép củ dền đã cải thiện đáng kể hiệu suất đi xe đạp, kéo dài thời gian bền sức và tăng khả năng chịu đựng với cường độ cao của những người tham gia nghiên cứu.

8. Hỗ trợ giảm cân

Củ dền nhiều chất xơ và chứa ít calo, đây chính là nguyên nhân khiến nó trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời nếu bạn muốn giảm cân.

Khi bạn ăn chất xơ, nó di chuyển rất chậm qua đường tiêu hóa khiến bạn luôn thấy no, hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời.

Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: Lợi ích từ nước ép củ dền