Serotonin được tổng hợp từ tryptophan. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn giàu trytophan có thể ảnh hưởng đến lượng serotonin trong não. Vì vậy, để tăng cường hormone này, bạn cần bổ sung những thực phẩm chứa nhiều trytophan.
1. Trứng
Theo nghiên cứu gần đây, protein trong trứng có thể làm tăng đáng kể nồng độ tryptophan trong huyết tương của bạn. Lòng đỏ trứng rất giàu tryptophan và tyrosine, choline, biotin, acid béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác rất có ích sức khỏe.
2. Phô mai
Phô mai là một nguồn cung cấp tryptophan dồi dào. Bạn có thể ăn sử dụng phô mai trong nhiều món khác nhau hoặc ăn với trứng hoặc sữa để có thể bổ sung nhiều hơn tryptophan.
3. Dứa
Một số nghiên cứu đã chỉ ra trong dứa có chứa nhiều bromelain, một loại protein có thể làm giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu cũng như giúp giảm ho. Dứa có thể ăn trực tiếp, làm nước ép hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn. Sử dụng dứa thường xuyên còn đem lại nhiều tác dụng khác.
4. Đậu phụ
Trong đậu phụ có chứa một lượng lớn tryptophan. Chúng là một nguồn cung cấp protein dồi dào có thể dùng thay thế thịt, điều này đặc biệt có lợi cho những người ăn chay. Ngoài ra, đậu phụ còn giúp bổ sung đáng kể calcium rất có lợi cho xương.
5. Cá hồi
Không chỉ là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào giống những thực phẩm trên, cá hồi còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng khác. Chúng giúp cân bằng cholesterol, giảm huyết áp và là nguồn cung cấp acid béo omega-3 dồi dào.
6. Quả hạch và các loại hạt
Một sự thật rất thú vị có thể bạn chưa biết đó là tất cả các loại hạt đều có chứa tryptophan. Các nghiên cứu cho thấy rằng một số ít các loại hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim và các vấn đề về hô hấp. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa tốt.
Những cách khác giúp tăng cường hormone hạnh phúc
Tập thể dục: Một nghiên cứu từ Vương quốc Anh cho thấy tập thể dục thường xuyên có thể chống trầm cảm.
Ánh sáng mặt trời: Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh mối liên hệ giữa việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và việc tăng serotonin. Để có được giấc ngủ ngon hơn, hoặc cải thiện tâm trạng, đừng ngồi lì trong phòng của mình.
Tích cực hơn: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cuộc sống hàng ngày của bạn càng lạc quan và tích cực thì mức hormone hạnh phúc càng tăng.
Vi khuẩn ruột: Một chế độ ăn nhiều chất xơ để cung cấp năng lượng cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh cũng giúp tăng cường serotonin. Ngoài ra, bạn còn có thể bổ sung men vi sinh.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Thuốc và hội chứng serotonin
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?
Thuốc lá từ lâu đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng báo động trên toàn cầu. Với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, tác hại của thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn gây tổn hại nghiêm trọng cho những người xung quanh thông qua khói thuốc thụ động.
Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Đau lưng đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường văn phòng. Tính chất công việc yêu cầu ngồi lâu, ít vận động và thường xuyên làm việc trước máy tính tạo ra áp lực lớn lên cột sống, dẫn đến các cơn đau lưng dai dẳng.
Ăn trái cây đúng cách rất có lợi cho người bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, vì cơ thể mỗi người là khác nhau nên người bệnh cần chú ý lựa chọn cách ăn phù hợp với mình.
Sức khỏe răng miệng không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp nụ cười mà còn liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể. Một hàm răng khỏe mạnh giúp bạn nhai thức ăn dễ dàng, cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch hay tiểu đường.