Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn 3 quả trứng mỗi ngày?

Sự thật là trứng rất tuyệt vời. Bạn có thể ăn vài quả trứng mỗi ngày và ”tận hưởng” những lợi ích của trứng.

Chuyện gì sẽ xảy ra với bạn nếu bạn bắt đầu ăn 3 quả trứng mỗi ngày?

Trong nhiều năm qua đã có nhiều bài báo không đánh giá cao về trứng, nhưng thực sự không hề có bằng chứng nào cả. Nhiều ý kiến cho rằng nguyên nhân là về hàm lượng chất béo và cholesterol có trong lòng đỏ trứng. Và một lý do nữa là các hoocmon có trong trứng chỉ đơn giản là vì chúng đến từ chu kỳ không được thụ tinh của một con gà mái.

Sự thật là trứng rất tuyệt vời. Bạn có thể ăn vài quả trứng mỗi ngày và ”tận hưởng” những lợi ích của trứng.

Trong thực tế, một quả trứng luộc lớn chứa:
  • Vitamin A: 6% RDA
  • Folate: 5% RDA
  • Vitamin B5: 7% RDA
  • Vitamin B12: 9% RDA
  • Vitamin B2: 15% RDA
  • Photpho: 9% RDA
  • Selen: 22% RDA
  • Trứng cũng chứa một lượng lớn vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, canxi và kẽm
  • Trứng cũng chứa 77 calo, 6 gram protein và 5 gram chất béo lành mạnh.

Dưới đây là một số điều thú vị khi bạn ăn 3 quả trứng mỗi ngày:

1. Tăng Cholesterol HDL tốt Cholesterol cao là vấn đề được nói đến rất nhiều hiện nay và trứng là một trong những thực phẩm có chứa cholesterol.. Tuy nhiên, trứng lại chứa rất nhiều cholesterol tốt. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc ăn trứng thường xuyên sẽ khiến HDL (lipoprotein mật độ cao) của bạn tăng lên. Loại cholesterol này rất cần thiết cho cơ thể bạn khi đưa cholesterol từ các bộ phận khác của cơ thể tới gan và tại đây cholesterol xấu sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể bạn.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Lượng HDL cao sẽ giúp loại bỏ LDL (lipoprotein mật độ thấp) – một loại cholesterol xấu khỏi cơ thểNhiều nghiên cứu chứng minh rằng  mức LDL cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim.

3. Bạn sẽ có cơ bắp chắc khỏe hơn

Một quả trứng lớn trung bình chỉ chứa 72 calo - hầu hết trong số đó ở dạng protein. Cơ thể bạn cần protein để “xây dựng” và “sửa chữa” các tế bào cơ.Vì vậy, trứng là nguồn thực phẩm hoàn hảo cho cơ bắp của bạn.

4. Trứng giúp xương khỏe mạnh hơn

Nhiều quan niệm cũ cho rằng  việc tiêu thụ protein động vật có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ quan niệm đó, khẳng định rằng có một mối quan hệ tích cực đáng kể giữa lượng protein và khối lượng xương hoặc mật độ xương. Protein động vật sẽ giúp giữ và hấp thụ canxi - do đó  sẽ giúp cải thiện mật độ và sức mạnh của xương.

5. Cải thiện sức khỏe của mắt

Trứng có chứa lutein và zeaxanthin - những chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe của mắt. Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này tích tụ trong võng mạc của mắt giúp chống lại một số quá trình lão hóa có thể ảnh hưởng đến mắt của chúng ta. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

6. Bạn sẽ ăn ít hơn

Trong cuộc sống thường ngày, có rất nhiều những món ăn ngon khiến bạn chỉ có thể dừng ăn khi bạn quá no. Protein trong trứng giúp bạn cảm thấy no, giảm cảm giác muốn ăn liên tục cả ngày dài.

7. Bạn sẽ có nhiều thời gian và năng lượng hơn

Bạn đã bao giờ dành thời gian để chế biến trứng? Nếu vậy, chắc hẳn bạn biết rằng trứng là món ăn rất tiết kiệm thời gian. Đập một quả trứng vào trong chảo, khuấy đều với một chút muối, hạt tiêu trong vòng 2-3 phút hoặc thậm chí ít hơn, bạn sẽ có cho mình một đĩa trứng đầy. Hoặc cho trứng vào nồi nước và đợi nồi sôi lên là bạn đã có một bữa ăn sáng nhanh – gọn – nhẹ rồi!

8. Bạn có một bữa ăn ngon

Trứng rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn. Không những vậy, bạn có thể kết hợp trứng cùng nhiều loại thực phẩm khác để  có món ăn ngon hơn. Chẳng hạn như xắt nhỏ một ít ớt chuông, cà chua và nấm, và thêm một ít phô mai cho một món trứng ốp la. …

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Khi nào có thể cho trẻ ăn trứng?

Bs. Nguyễn Hà Nhi - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 21/09/2020

    Vì sao bạn nên ăn rau cần tây mỗi ngày?

    Cần tây là một loại rau quen thuộc với bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Loại rau này mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nên có khả năng phòng một số bệnh nguy hiểm.

  • 21/09/2020

    Dầu lạc thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

    Dầu lạc là loại dầu thực vật được lựa chọn phổ biến để nấu ăn ở nhiệt độ cao. Theo nghiên cứu, mặc dù dầu đậu phộng có một số đặc tính đem lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch tuy nhiên vẫn còn tiềm ẩn một số nhược điểm bạn cần lưu ý.

  • 21/09/2020

    Dấu hiệu cảnh báo ung thư tiền liệt tuyến

    Nếu ung thư tiền liệt tuyến được phát hiện và điều trị sớm, người bệnh có thể sống được nhiều năm, thậm chí có thể chữa khỏi hoàn toàn. Nam giới nên theo dõi sức khỏe thường xuyên để đề phòng dấu hiệu ung thư tiền liệt tuyến.

  • 21/09/2020

    Bà bầu ăn su su có tốt không?

    Su su là một trong những thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng đối với phụ nữ mang thai, liệu thực phẩm này có mang lại lợi ích và đảm bảo an toàn cho thai nhi?

  • 21/09/2020

    “Điểm mặt” những thói quen tai hại gây tắc nghẽn lỗ chân lông

    Lỗ chân lông bị tắc nghẽn là nguyên nhân khiến bạn nổi nhiều mụn, da sần sùi, xuất hiện nhiều nếp nhăn và nhanh lão hóa hơn. Chính những thói quen thường ngày tưởng như vô hại của bạn lại bất ngờ là “thủ phạm” gây tắc nghẽn lỗ chân lông.

  • 21/09/2020

    Nên làm gì nếu bạn lỡ ăn trước khi xét nghiệm máu?

    Trước khi xét nghiệm máu, bạn sẽ được yêu cầu phải nhịn ăn trước khi xét nghiệm. Thời gian nhịn ăn sẽ phụ thuộc vào các loại xét nghiệm máu khác nhau, thông thường là từ 8-12 tiếng.

  • 20/09/2020

    Rượu bia giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn chứ không giúp bạn ngủ ngon hơn!

    Một số người tìm đến các đồ uống có chứa cồn như rượu, bia với mong muốn có giấc ngủ ngon hơn mỗi đêm. Tuy nhiên, điều này không hẳn chính xác.

  • 20/09/2020

    45 điều thú vị về giấc mơ và chúng ta không ngờ tới

    Bạn luôn có những giấc mơ mỗi đêm, bất kể bạn có nhận ra hay không. Đôi khi, giấc mơ mang đến cảm giác hạnh phúc, đôi khi lại là nỗi buồn, và có cả những sự kỳ lạ. Nếu may mắn, thi thoảng bạn còn có những giấc mơ “sexy”.

Xem thêm