Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 kiểu ép ăn sai lầm mà cha mẹ thường mắc khiến trẻ sợ hãi

Nhiều bậc cha mẹ vì quá yêu con, lo lắng cho con nên đã ép con ăn quá mức. Vậy cần cho trẻ ăn lượng như thế nào để mỗi bữa ăn là một niềm vui và không trở thành nỗi kinh hoàng đối với trẻ?

Bài viết dưới đây là những lời khuyên của Ths. BS. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong chế độ chăm sóc dinh dưỡng trẻ hằng ngày.

Ăn một lượng quá nhiều dồn vào bữa tối

Nhiều cha mẹ cho rằng, con đi học cả ngày sẽ không ăn được nhiều nên ép con ăn vào bữa tối mong "bù" lại được lượng thức ăn chưa đủ. Đây là việc làm sai lầm.

Ăn quá nhiều dồn vào một bữa, nhất là dồn vào bữa tối sẽ làm lượng đường trong máu tăng cao, dạ dày phải làm việc quá sức, năng lượng tiêu hao thấp hơn so với năng lượng ăn vào làm tích lũy mỡ trong cơ thể, dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.

Trẻ thừa cân, béo phì sẽ có nguy cơ mắc phải các bệnh như: đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch gây nguy hại lâu dài cho sức khoẻ của trẻ.

Trẻ nhỏ cần ăn ít một và ăn làm nhiều bữa phụ. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở mỗi nhóm tuổi khác nhau.

Theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam đã được Bộ Y tế phê duyệt, với trẻ em tiểu học từ 6 - 11 tuổi năng lượng khuyến nghị:

  • Nhu cầu dinh dưỡng đối với trẻ nam 6-7 tuổi là: 1.570 Kcal/trẻ/ngày. Ở độ tuổi 8-9 là: 1.820 Kcal/trẻ/ngày. Trẻ 9-11 tuổi là: 2.150 Kcal/trẻ/ngày.
  • Nhu cầu dinh dưỡng với trẻ nữ 6-7 tuổi là: 1.460, Ở độ tuổi 8-9 là: 1.730 Kcal/trẻ/ngày. Trẻ 9-11 tuổi là: 1.980 Kcal/trẻ/ngày.

Dừng ngay 7 kiểu ép ăn khiến trẻ sợ hãi và hoảng loạn này - Ảnh 4.

Trẻ nhỏ cần ăn ít một và ăn làm nhiều bữa phụ, không nên ăn một lượng quá nhiều dồn vào bữa tối.

Ép ăn lúc ốm khiến trẻ hoảng loạn

Cha mẹ cần nhớ, cơ thể trẻ cũng như cơ thể của chúng ta. Khi trẻ ốm, người lớn cũng không muốn ăn và trẻ cũng như vậy. Tuy nhiên, vì quá lo lắng cho con mà cha mẹ ép trẻ ăn bằng các hình thức khiến nhiều trẻ vừa ăn vừa khóc, nhiều trẻ ăn xong là nôn, trớ. Và những ngày sau đó, trẻ bị ám ảnh, chỉ cần nhìn thấy đồ ăn đã ôm mặt sợ hãi rồi khóc thét hoặc chạy trốn.

Với nhiều trẻ ở độ tuổi lớn hơn thường có tâm lý không muốn cha mẹ coi mình là "trẻ con", khi bị ép ăn sẽ trở nên cáu bẳn, tâm lý không thoải mái.

Vì vậy, các bậc cha mẹ cần lưu ý, tránh việc cáu gắt, đánh mắng con khi ăn. Cha mẹ không nhất thiết nhồi ép bắt trẻ ăn đủ từng bữa mà chia ra các bữa phụ để trẻ ăn được đủ lượng thức ăn mà không có tâm lý sợ hãi.

Bên cạnh đó, việc tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn rất quan trọng. Với trẻ nhỏ ở tuổi mầm non, cha mẹ nên tương tác trong bữa ăn với trẻ, nói chuyện với trẻ trong bữa ăn.

Lười đổi món, lặp lại thực đơn nhàm chán hằng ngày

Nhiều cha mẹ "quên" mất việc thay đổi thực đơn cho trẻ. Hằng ngày, thực đơn lặp đi lặp lại sẽ khiến trẻ nhàm chán. Để hấp dẫn trẻ, việc chế biến món ăn phù hợp với trẻ như: làm món ăn trẻ thích, tô màu món ăn bằng rau, củ quả bắt mắt trẻ, thay đổi món hằng ngày cho trẻ.

Dừng ngay 7 kiểu ép ăn khiến trẻ sợ hãi và hoảng loạn này - Ảnh 6.

Để hấp dẫn trẻ, tô màu món ăn bằng rau, củ quả bắt mắt trẻ, thay đổi món hằng ngày cho trẻ.

Cho trẻ ăn quá nhiều chất bổ dưỡng

Với mong muốn thúc cho con mau lớn và tăng cân, cha mẹ cho con ăn quá nhiều chất đạm trong một bữa.

  • Nhu cầu chất đạm của trẻ từ 6-11 tháng tuổi là 2-2,5 g/kg/24 giờ, nhu cầu trung bình là 14-17 g/24 giờ (tương ứng với 20-30g thịt/bữa).
  • Lượng dầu hoặc mỡ từ 1-2 thìa cà phê/bữa ăn.
  • Lượng rau xanh 1-2 thìa cà phê/bữa ăn. Công thức một bữa bột cua cho trẻ 7-9 tháng tuổi gồm: Bột gạo tẻ 4 thìa cà phê, nước lọc cua 1 bát con, mỡ ăn 1 thìa cà phê, rau xanh giã nhỏ 2 thìa cà phê.

Đối với trẻ dưới 1 tuổi, do đang ở độ tuổi phát triển nhanh nên nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đòi hỏi rất cao trong khi đó dạ dày của trẻ còn nhỏ, hệ tiêu hóa non nớt dễ mắc bệnh, kéo theo suy dinh dưỡng, còi xương. Vì vậy, các bà mẹ cần chú ý cho trẻ ăn đúng nhu cầu lượng đạm cần thiết, không ăn quá nhiều đạm.

Bữa ăn bổ sung của trẻ phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu: nhóm đường bột, nhóm cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng. Cho ăn đủ nhu cầu, cân đối các chất dinh dưỡng giúp cho trẻ phát triển tốt, ngược lại trẻ sẽ bị nguy cơ suy dinh dưỡng nhẹ cân và suy dinh dưỡng thấp còi.

Dừng ngay 7 kiểu ép ăn khiến trẻ sợ hãi và hoảng loạn này - Ảnh 7.

Bữa ăn bổ sung của trẻ phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cho trẻ ăn nước hầm xương triền miên

Nhiều cha mẹ cho rằng, nấu cháo, bột cho con bằng nước hầm xương sẽ là nguồn chất bổ, nhiều canxi, khiến trẻ cao lớn. Mặt khác, nhiều mẹ nấu cháo, bột chỉ cho nước thịt nhưng không cho thịt vào vì sợ thịt dai, trẻ khó ăn. Đó là suy nghĩ sai lầm bởi các loại nước hầm xương, hầm thịt hầu như không chứa đạm. Đạm trong thịt, cá dù hầm thời gian kéo dài bao lâu nhưng không hòa tan được trong nước mà vẫn nằm lại ở phần cái.

Ngoài ra, chất béo có trong xương, đặc biệt là xương ống (phần tủy sống) là loại chất béo khó tiêu hóa, khi ăn sẽ bám lại ở thành ruột và dạ dày của bé, gây đầy bụng, nhanh no, mau chán ăn… Nếu bé ăn nhiều loại chất béo này còn có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng kém,…

Vừa ăn vừa xem điện thoại

Với trẻ em, không nên tạo thói quen vừa ăn vừa cho trẻ xem ti vi hoặc điện thoại. Thói quen này sẽ khiến não bộ của trẻ không tập trung vào việc ăn và làm ảnh hưởng rất nhiều đến cơ quan tiêu hóa. Vừa ăn vừa xem ti vi, điện thoại rất dễ dẫn đến phản ứng đau tức bụng ngay sau khi ăn và ảnh hưởng lâu dài sẽ gây ra bệnh đau dạ dày.

Thời gian mỗi buổi ăn không nên kéo dài quá 30 phút. Nên cho trẻ vào bếp nấu cùng để trẻ cảm thấy thích thú hơn khi ăn những món ăn do mình phụ nấu. Nên để trẻ ngồi ăn chung với gia đình, dần hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.

Dừng ngay 7 kiểu ép ăn khiến trẻ sợ hãi và hoảng loạn này - Ảnh 8.

Vừa ăn vừa xem ti vi, điện thoại khiến trẻ không tập trung vòa việc ăn, dễ dẫn đến phản ứng đau tức bụng ngay sau khi ăn và ảnh hưởng lâu dài sẽ gây ra bệnh đau dạ dày.

Các bữa ăn quá dày đặc và không cho trẻ vận động thể chất

Nhiều cha mẹ quá nặng nề trong việc ép con ăn với số lượng nhiều, các bữa ăn diễn ra dày đặc mà quên không cho trẻ hoạt động thể chất. Trong điều kiện dịch COVID-19 kéo dài, nhiều gia đình để trẻ trong tình trạng suốt ngày "làm bạn" với tivi, điện thoại, lười vận động, vui chơi. Hoạt động thể chất chính là cách tiêu hao năng lượng đã được ăn vào giúp trẻ nhanh đói và ăn ngon,

Cần kết hợp dinh dưỡng đi đôi với vận động thì trẻ mới có cảm giác đói, ăn ngon. Đây cũng chính là cách để phát triển toàn diện cho trẻ.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Trẻ ăn nước hầm xương, không ăn cái - nên hay không?

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

Xem thêm