Mối liên hệ giữa thực phẩm và tâm trạng.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp tryptophan tuyệt vời, một loại acid amin hỗ trợ điều hòa tâm trạng bằng cách hỗ trợ sản xuất serotonin - chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác vui vẻ. Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy, bổ sung 3gr tryptophan mỗi ngày có thể giúp giảm lo âu và cải thiện tâm trạng.
Ăn một nắm nhỏ (khoảng 28,3gr) hạt bí ngô vài lần mỗi tuần có thể giúp bạn hấp thụ tryptophan. Bạn dễ dàng thêm hạt bí ngô vào salad, sữa chua, yến mạch hoặc thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ.
Giống như hầu hết các loại hạt, hạt bí ngô có hàm lượng protein và chất béo không bão hòa cao, giúp bạn no lâu, điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như ngăn ngừa thay đổi tâm trạng. Một nghiên cứu gần đây ở người trung niên và lớn tuổi phát hiện ra rằng, ăn 30gr hạt mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh trầm cảm thấp hơn 17% so với những người không ăn hạt.
Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi… rất giàu acid béo omega-3, đã được chứng minh có thể bảo vệ tim, chống viêm và hỗ trợ chức năng não. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cá béo có liên quan đến việc giảm nguy cơ trầm cảm, đặc biệt là ở phụ nữ.
Hơn nữa, cá béo rất giàu vitamin D, có đặc tính bảo vệ thần kinh và chống viêm, đồng thời tham gia vào quá trình sản xuất serotonin giúp tăng cường tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin D có thể giúp cải thiện cảm xúc tiêu cực, đặc biệt là ở người rối loạn trầm cảm nặng.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị nên ăn 3 ounce (khoảng 85gr) cá béo nấu chín 2 lần/tuần.
Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, đặc biệt acid oleic và các chất béo không bão hòa đơn, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ cũng như giảm nguy cơ trầm cảm.
Bơ chứa magne, chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng.
Bên cạnh đó, quả bơ cũng chứa tryptophan, magne, kali và vitamin C. Magne là một yếu tố chính trong việc điều chỉnh tâm trạng, thúc đẩy cảm giác thư giãn và thoải mái, từ đó ngăn ngừa trầm cảm. Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng magne và chứng trầm cảm, đặc biệt là ở người trẻ tuổi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung 1-2 quả bơ mỗi tuần.
Quả cam
Cam chứa flavonoid, chẳng hạn như hesperidin, có đặc tính chống oxy hóa và giúp giảm viêm trong não, hỗ trợ sự ổn định tâm trạng nói chung. Loại quả này cũng chứa nhiều vitamin C, có tác dụng bảo vệ chống lại stress oxy hóa, chống viêm và điều chỉnh dopamine - "hormone hạnh phúc".
Rau lá xanh đậm
Các loại ra lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải thìa… chứa nhiều chất dinh dưỡng chống trầm cảm, bao gồm magne, sắt, folate, kali, vitamin A và C. Thực phẩm này cũng giàu chất xơ và hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Đặc biệt, sắt và folate đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất dopamine, serotonin và norepinephrine - chất dẫn truyền thần kinh đóng vai trò trong phản ứng căng thẳng và chức năng não. Nồng độ sắt và folate trong máu thấp có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh trầm cảm cao hơn.
Chocolate đen (70% đến 85% cacao)
Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa phenolic, có thể bảo vệ chống lại tình trạng viêm và căng thẳng oxy hóa, hỗ trợ chức năng nhận thức, tâm trạng. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người trưởng thành ăn chocolate, đặc biệt là chocolate đen, có nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm thấp hơn đáng kể.
Mặc dù chocolate đen có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng bạn chỉ nên ăn 1-2 ounce (khoảng 28,3-56,6gr) mỗi ngày vì hàm lượng calo trong mỗi khẩu phần ăn cao.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lời khuyên hữu ích giúp bạn cải thiện tâm trạng và có thêm nhiều năng lượng khi có tuổ.
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.