Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm giảm cân ít calo nhưng bổ dưỡng

Làm thế nào để ăn nhiều mà vẫn có thể giảm cân? Chỉ có cách là bạn hãy lựa chọn những thực phẩm ít calo, giàu protein và chất xơ.

Thay đổi chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp giảm cân

Yến mạch

Yến mạch không chỉ ít calo mà còn chứa hàm lượng protein và chất xơ cao, khiến bạn no lâu. Trong 40gr yến mạch khô chứa 148cal, 5,5gr protein và 3,8gr chất xơ. Đây là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.

Ăn sáng với yến mạch giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng

Một số nghiên cứu đã chứng minh, ăn bột yến mạch ăn liền hoặc bột yến mạch truyền thống giúp cải thiện kiểm soát cảm giác thèm ăn sau 4 tiếng.

Quả mọng

Các loại quả mọng bao gồm: dâu tây, việt quất, phúc bồn tử và mâm xôi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân.

Các loại quả mọng thơm ngon và bổ dưỡng

Trong 148gr quả mọng chứa 84cal và 3,6gr chất xơ. Chất xơ chủ yếu chứa trong quả mọng là pectin. Trong nhiều nghiên cứu trên cả người và động vật, pectin làm tăng cảm giác no, giúp giảm lượng calo nạp vào, từ đó giúp giảm cân.

Trứng

Trứng chứa rất ít calo nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Một quả trứng to chứa 72cal, 6gr protein, nhiều vitamin và khoáng chất. Trong một nghiên cứu trên 30 phụ n ăn trứng vào bữa sáng thay vì bánh mì vòng (bagel). Kết quả cho thấy, họ cảm thấy no hơn và tiêu thụ ít hơn 105cal trong ngày. Bữa ăn sáng chứa nhiều protein như trứng cũng làm giảm các bữa ăn nhẹ, giảm ghrelin – hormone kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Hạt chia

Trong 28gr hạt chia chứa 137cal, 4,4gr protein và 10,6gr chất xơ. Hạt chia chứa nhiều chất xơ hòa tan trong nước, chúng thấm nước và nở ra khi đi vào dạ dày, giúp no lâu.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt chia có thể tăng trọng lượng gấp 10-12 lần trong nước, di chuyển chậm qua đường tiêu hóa và giúp giữ cảm giác no lâu.  

Thêm hạt chia vào thực đơn giảm cân ngay nhé!

Theo một nghiên cứu trên 24 người trưởng thành, ăn sữa chua có thêm hạt chia giúp giảm cảm giác thèm ăn, giảm ăn đồ ngọt và tăng cảm giác no.

Cá chứa nhiều protein, giúp giảm cân hiệu quả

Cá là thực phẩm giảm cân rất giàu protein và chất béo tốt cho tim. Trong 85gr thịt cá chứa 15gr protein và không quá 70cal. Một nghiên cứu đánh giá protein trong thịt bò, thịt gà và cá cho thấy, protein trong cá giúp có cảm giác no nhất sau khi ăn. Để giảm cân với cá, tốt nhất bạn nên lựa chọn thịt nạc cá tuyết, cá trơn, cá hồi, cá ngừ, cá thu.

Cây họ đậu

Các loại quả đậu hay hạt đậu như đậu Hà Lan, đậu lăng chứa nhiều protein và chất xơ. Trong 198gr đậu lăng nấu chín chứa khoảng 320cal, 15,6gr chất xơ và 18gr protein. Ăn các loại đậu có cảm giác no lâu. Một nghiên cứu trên 43 đàn ông trẻ tuổi cho thấy, bữa ăn với nhiều đậu giúp làm tăng cảm giác no hơn so với bữa ăn với thịt lợn hoặc thịt bê.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: 6 loại trái cây cực tốt để giảm cân

Mỹ Linh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 26/03/2026

    Giảm cân sau Tết: Vì sao tập nhiều nhưng vẫn không xuống cân?

    Giảm cân sau kỳ nghỉ Tết là mong muốn của nhiều người, song thực tế không ít trường hợp dù tập luyện trở lại với cường độ cao, cân nặng vẫn ít thay đổi, thậm chí tăng thêm. Hiện tượng này khá phổ biến, chủ yếu liên quan đến rối loạn chuyển hóa và sai lầm trong ăn uống.

  • 26/03/2026

    Thời tiết nồm ẩm mùa xuân: Tại sao dễ mắc bệnh và cách bảo vệ sức khỏe

    Vào mùa xuân, hiện tượng thời tiết nồm ẩm với độ ẩm không khí tăng cao gây ra nhiều sự khó chịu và tác động tiêu cực đến sức khỏe con người. Sự kết hợp giữa mưa phùn dai dẳng và bề mặt đồ vật đọng nước tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ. Để giúp cộng đồng chủ động phòng ngừa, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về cơ chế gây bệnh và các biện pháp bảo vệ sức khỏe toàn diện trong giai đoạn giao mùa nhạy cảm này.

  • 25/03/2026

    Uống bao nhiêu nước mỗi ngày hỗ trợ giảm cân tốt nhất?

    Uống đủ nước có thể hỗ trợ giảm cân thông qua tăng nhẹ chuyển hóa, giảm cảm giác đói và thay thế đồ uống nhiều calo…

  • 25/03/2026

    Những thảo dược có công dụng chống khuẩn bất ngờ

    Ai cũng biết, phần lớn vi khuẩn chính là kẻ thù của con người. Vi khuẩn gần như tồn tại ở mọi nơi, mọi cơ quan trên cơ thể, chỉ cần có điều kiện thích hợp chúng sẽ có thể gây bệnh cho con người. Để tiêu diệt được vi khuẩn, loài người đã tạo ra kháng sinh.

  • 25/03/2026

    Cách cầm máu khi bạn bị chảy máu mũi

    Chảy máu mũi (còn gọi là chảy máu cam) có thể gây lo lắng, nhưng trong hầu hết các trường hợp, chảy máu cam rất dễ cầm và hiếm khi nghiêm trọng. Điều quan trọng là phải thực hiện cầm máu đúng cách và an toàn.

  • 24/03/2026

    6 thức uống quen thuộc chăm sóc gan mỗi ngày

    Việc duy trì thói quen sử dụng 6 loại đồ uống quen thuộc dưới đây là cách đơn giản để giúp gan phục hồi và giải độc, chăm sóc gan mỗi ngày.

  • 24/03/2026

    Khi oxy hóa và viêm thúc đẩy lão hóa

    Nhiều người cho rằng lão hóa đơn giản là hệ quả tất yếu của tuổi tác. Tuy nhiên, trong sinh học, lão hóa không chỉ là con số tuổi, mà là quá trình cơ thể dần mất đi khả năng tự bảo vệ, tự sửa chữa và thích nghi với môi trường.

  • 24/03/2026

    Thực phẩm bổ sung cho khả năng sinh sản: Nên dùng gì khi đang cố gắng mang thai

    Việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ khả năng sinh sản là vô cùng quan trọng khi cố gắng thụ thai.

Xem thêm