Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 lý do bạn nên ăn tối sớm trước 19 giờ mỗi ngày

Ăn tối sớm đang trở thành xu hướng ăn uống lành mạnh phổ biến đối với một số người do đem lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe tổng thể. Hãy cùng tìm hiểu về thói quen ăn tối sớm và những ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe trong bài viết này.

Ăn tối sớm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của bữa tối sớm

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Ăn tối sớm giúp cơ thể có nhiều thời gian để tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ. Quá trình tiêu hóa của chúng ta thường chậm lại vào buổi tối, trong khi ngủ hoặc nằm ngay sau bữa ăn.

Điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa gây khó chịu như trào ngược acid dạ dày, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Do vậy, ăn tối sớm có thể cho phép đường tiêu hóa được nghỉ ngơi và hỗ trợ quá trình thải độc gan khi ngủ.

Chuyên gia cho biết khoảng thời gian nghỉ ngơi này cũng góp phần giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh hơn và từ đó cải thiện tiêu hóa.

Ăn tối sớm cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất

Ăn tối sớm cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất.

2. Kiểm soát lượng đường trong máu

Bữa tối sớm giúp tăng cường độ nhạy insulin. Độ nhạy insulin cao sẽ giúp tế bào hấp thụ đường tốt hơn và điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả hơn, đồng thời làm giảm nguy cơ kháng insulin có thể dẫn đến bệnh đái tháo đường type 2.

Hay nói cách khác, ăn tối sớm có thể giảm lượng insulin tăng đột biến nhằm ngăn chặn sự biến động nhanh chóng và quá mức của lượng đường trong máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết tổng thể tốt hơn. 

3. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Ăn quá sát giờ đi ngủ có thể dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn do các triệu chứng khó tiêu.

Thay vào đó, bữa tối sớm giúp cơ thể bạn được ở trạng thái nghỉ ngơi, không phải hoạt động để tiêu hóa thức ăn trong đêm. Từ đó giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, ngon giấc hơn.

4. Duy trì sức khỏe tim mạch ổn định

Ăn muộn hơn vào buổi tối, đặc biệt là thực phẩm không lành mạnh và giàu calorie, có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.

Các nhà khoa học giải thích rằng ăn tối sớm giúp cơ thể điều chỉnh huyết áp và nhịp tim trong khi ngủ hiệu quả hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa ăn muộn có thể làm tăng huyết áp. Huyết áp cao hơn vào buổi tối dễ gây tổn thương mạch máu theo thời gian, tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.

Mặt khác, bữa tối sớm sẽ giúp duy trì huyết áp ổn định, ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch.

5. Giúp quản lý cân nặng

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sớm hơn vào buổi tối có thể hỗ trợ giảm cân. Ăn tối muộn có liên quan đến việc tăng cân vì quá trình trao đổi chất của cơ thể chúng ta chậm lại vào ban đêm, khiến việc đốt cháy calorie trở nên khó khăn hơn, gây cản trở mục tiêu kiểm soát vóc dáng.

Ăn tối sớm có khả năng hỗ trợ giảm cân

Ăn tối sớm có khả năng hỗ trợ giảm cân.

Lưu ý trước quyết định dùng bữa tối sớm

Chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ Deepika Vasudevan, cho biết thực tế không có quy tắc chung nào quy định thời điểm cụ thể để ăn uống. Việc ngừng ăn sau 7 giờ tối có tốt cho sức khỏe hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có yếu tố lối sống. 

Nếu bạn có xu hướng thực sự cảm thấy đói sau 7 giờ tối, hay bạn là người thường xuyên phải thức khuya và làm việc ca đêm, thì ăn tối sớm thực sự có thể dẫn đến cảm giác đói sau đó.

Do vậy, bạn có thể cân nhắc ăn tối muộn hơn, nhưng lưu ý là nên kết thúc bữa tối 2-3 giờ trước khi ngủ. Nếu dễ bị đói hay phải làm việc vào đêm khuya, bạn có thể cân nhắc dùng một bữa ăn nhẹ và cân bằng để tránh cảm giác đói quá mức và giảm nguy cơ ăn quá nhiều.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên ăn tối thế nào để giảm cân hiệu quả?
Trang Hương - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 10/01/2026

    Tác dụng của caffeine với chứng đau đầu

    Mối liên hệ giữa caffeine và chứng đau đầu rất phức tạp, vì caffeine vừa có thể giúp giảm đau vừa có thể gây đau đầu. Việc xác định xem caffeine có phải là thủ phạm gây đau đầu hay không có thể cần phải thử nghiệm nhiều lần.

  • 09/01/2026

    Nestlé Việt Nam chủ động thu hồi 17 lô sữa nhằm mục đích phòng ngừa

    Tối 8/1, công ty Nestlé Việt Nam đã phát thông báo chủ động thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN dành cho trẻ nhỏ "nhằm mục đích phòng ngừa" sau khi tập đoàn mẹ thu hồi nhiều loại sữa trên toàn cầu.

  • 09/01/2026

    Cách chế biến cải bó xôi thành món ngon, tốt cho sức khỏe

    Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.

  • 09/01/2026

    Phân biệt bệnh Tay chân miệng và bệnh Thuỷ đậu ở trẻ

    Thủy đậu và bệnh tay chân miệng là hai bệnh gây ra bởi vi-rút truyền nhiễm và đều có thể gây sốt, lở miệng và mụn nước trên da. Mặc dù hai bệnh này có vẻ giống nhau, nhưng chúng có thể có các biến chứng khác nhau. Việc biết cách phân biệt chúng là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ so sánh hai loại bệnh này, bao gồm cả cách các triệu chứng và phát ban phát triển cũng như cách phòng bệnh hiệu quả!

  • 08/01/2026

    Thêm nhiều nước thu hồi sản phẩm sữa công thức của Nestle

    Thống kê của Nestle cùng thông báo của Bộ Y tế nhiều nước ngày 7/1 cho thấy làn sóng thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh của công ty có trụ sở tại Thụy Sĩ đã vượt ra khỏi châu Âu tới những quốc gia ở châu Mỹ và châu Á, trong đó có Trung Quốc và Brazil.

  • 08/01/2026

    Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?

    Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.

  • 08/01/2026

    Ảnh hưởng của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp

    Ô nhiễm không khí đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người trên toàn cầu. Sức khỏe hô hấp chịu tác động nghiêm trọng từ các hạt bụi mịn, khí độc và hợp chất hóa học trong không khí không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như ho, khó thở mà còn dẫn đến các bệnh lý mãn tính nguy hiểm. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích tác động của ô nhiễm không khí đến hệ hô hấp và đề xuất các biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả.

  • 07/01/2026

    Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026

    Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.

Xem thêm