5 loại thực phẩm có hại thường bị nhầm tưởng “tốt cho sức khỏe”

Không phải tất cả chúng ta đều có nhu cầu giảm cân, nhưng hầu hết mọi người đều muốn ăn uống đảm bảo hơn, ví dụ như mua bán thực phẩm thực chất lượng và chuẩn bị nhiều bữa ăn ở nhà hơn. Tuy nhiên, khi lịch làm việc của bạn trở nên rắc rối và cuộc sống bắt đầu xô bồ, sự nhanh chóng và dễ dàng thường được nghĩ đến trước sự an toàn và có lợi cho sức khỏe.

Do bạn đi mua sắm hàng tuần, bạn cố tìm những nơi mua sắm có lợi cho sức khỏe và tiện lợi, lựa chọn thực phẩm tràn ngập ngay trước mặt bạn và nhiều thực phẩm đóng gói nghe có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng trên thực tế lại không phải như vậy.

Đây là 5 loại thực phẩm phổ biến thường "trá hình" vào khu thực phẩm an toàn và nhiều người vẫn lầm tưởng rất tốt cho sức khỏe:

Sữa chua có hương vị

Can-xi là một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với phụ nữ và thậm chí còn quan trọng hơn với những người hoạt động nhiều. Nhưng nếu bạn vừa đến cửa hàng thực phẩm, bạn có thể để ý thấy có hẳn một bức tường quảng cáo cho sữa chua. Tất cả câu quảng cáo đều cho thấy sữa chua bổ sung hương vị tốt cho bạn theo nhiều cách, nhưng thực tế không đúng như điều bạn được giới thiệu. Trong khi một số hỗn hợp hoa quả không hề chứa loại hoa quả nào, một số loại nước sốt cũng lrất nhiều đường trong đó.

Mẹo hay: Để bạn được bổ sung đủ Canxi, vitamin D, lợi khuẩn và protein hãy luôn chọn loại sữa chua thường, không theo quảng cáo hoặc không chứa đường và đọc bảng thành phần trước khi mua. Bạn có thể tự mình làm ngọt sữa chua bằng một thìa mật ong, xi rô, hoặc thêm hoa quả của bạn vào.

Bơ đậu phộng ít béo

Bơ từ các loại hạt thực sự rất tốt cho chúng ta, đặc biệt là những người phải tập luyện. Nhưng bơ đậu phộng đáng ra chỉ nên chứa một (hoặc hai) thành phần sau: các loại hạt và muối. Để có thêm hương vị, nhà sản xuất đã thêm vào những chất tồi tệ cho sức khỏe, bao gồm nhiều đường để bù lại lượng chất béo bị thiếu. Khi đó, tác dụng của bơ đậu phộng ít béo đã hoàn toàn bị thay đổi.

Mẹo hay: Mua lạc rang, xay sẵn, không đường và trộn với nước sốt cho đến khi sánh lại (khoảng 5 phút). Rắc một ít muối biển để thêm hương vị. Bạn đã có món bơ đậu phậu an oàn rồi đấy.

Bánh nướng xốp (muffin) nguyên cám

Bánh nướng xốp luôn luôn nguy hiểm nhưng từ “cám” đứng trước nó đôi khi nhanh chóng thuyết phục chúng ta. Cám chứa nhiều chất xơ, ít bị chế biến, giữ hệ tiêu hóa trong trạng thái tốt, và nhiều lợi ích nữa. Tuy nhiên trong bánh nướng xốp nguyên cám, ngoài cám ra thì còn chứa hàm lượng đường và dầu hạt cải rất cao. Trên thực tế, bảng thành phần dinh dưỡng của một chiếc muffin (thậm chí một chiếc muffin làm từ cám) có thể cung cấp 400-500 calo, trên 40 gam đường và thường không tốt cho bạn hơn là một chiếc bánh quy socola.

Mẹo hay: Tự làm cho mình bánh muffin vào cuối tuần trong những cốc nhỏ. Giữ chúng trong tủ lạnh và lấy 1 hoặc 2 chiếc bảnh bẻ vụn phủ lên sữa chua hoặc ăn cùng 1 quả trứng trần cho bữa sáng sẽ là một lựa chọn tuyệt hảo cho sức khỏe.

Yến mạch nghiền nhỏ

Bột yến mạch, chất béo, hoa quả khô, các loại hạt, tất cả đều rất ngon. Nhưng để có vị ngon đặc biệt này, chúng chứa rất nhiều năng lượng, tất cả được "gói kín" trong một túi nhỏ. Một nửa cốc ngũ cốc chứa hơn 200 calo. Chính vì thế, cho dù bác sĩ chỉ định bạn nên uống nửa cốc trước khi tập luyện, luôn đảm bảo rằng bạn giữ không uống hết một phần đồ uống của mình.

Mẹo hay: Hãy chỉ sử dụng ¼ cốc ngũ cốc mỗi lần thôi bạn nhé.

Sinh tố chế biến sẵn

Sinh tố là cách bổ sung năng lượng nhanh và dễ hấp thu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là sau khi tập luyện. Lựa chọn sinh tố đóng hộpsẵn chỉ khi bạn có thể kiểm soát thành phần dinh dưỡng hoặc đọc bảng các chất dinh dưỡng. Hãy xem kỹ nhãn sinh tố để đảm bảo rằng sinh tố chỉ các chứa loại thực phẩm được liệt kê, ví dụ hoa quả và rau xanh, và nếu là một bữa ăn nhẹ chỉ nên bằng hoặc dưới 300 calo.

Mẹo: hãy tự làm sinh tố vào buổi tối và chia phần để sẵn trong các hộp để mang đi vào ngày hôm sau thay vì mua các ly sinh tố đóng sẵn.

Viện y học ứng dụng Việt Nam

Theo Rodale's Organic Life

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

21/09/2023

Bổ sung quá nhiều vitamin D có thể ảnh hưởng đến sức khỏe

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phản ứng miễn dịch. Tuy nhiên, nếu bổ sung vitamin D quá liều có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm.
21/09/2023

Cách quản lý căng thẳng khi bước vào năm học

Căng thẳng khiến trẻ em không thể học tập và người lớn không thể thực hiện được công việc của mình. Đó là lý do tại sao trẻ em và người lớn phải được dạy cách nhận biết về các dấu hiệu, triệu chứng của lo âu và trầm cảm, đồng thời nỗ lực phát triển các công cụ chống lại các tác nhân gây căng thẳng.
21/09/2023

8 dấu hiệu cảnh báo tim bạn không khỏe

Các bệnh lý về tim mạch được mệnh danh là những "kẻ sát nhân thầm lặng" vì thường diễn biến âm thầm. Vì vậy, nếu đột nhiên gặp phải những dấu hiệu dưới đây thì bạn cần thận trọng.
21/09/2023

Tóc bạc sớm cảnh báo một số vấn đề sức khỏe

Melanin là sắc tố mang lại màu sắc cho tóc. Khi nhiều tuổi, việc sản xuất melanin giảm dần, dẫn đến tóc dần mất màu và chuyển bạc. Tuy nhiên, nếu tóc bạc sớm hơn tuổi có thể là dấu hiệu cảnh báo một số vấn đề sức khỏe.
21/09/2023

6 động tác giãn cơ giúp thả lỏng cơ lưng mỗi ngày

Với dân văn phòng, người có đặc thù công việc ngồi trên 40 tiếng mỗi tuần, vùng lưng rất dễ đau nhức, căng mỏi. Một vài động tác giãn cơ nhẹ nhàng sau giúp bạn thả lỏng cơ lưng sau mỗi ngày làm việc.
21/09/2023

Dậy thì sớm ở trẻ em

Nghiên cứu gần đây cho thấy dậy thì có thể xảy ra sớm hơn đối với cả bé trai và bé gái. Trung bình, bé gái sẽ bắt đầu dậy thì vào khoảng 11 tuổi và bé trai vào khoảng 12 tuổi. Nếu dậy thì bắt đầu sớm hơn, đó có thể là dấu hiệu của tình trạng dậy thì sớm. Tình trạng này xảy ra trước 8 tuổi ở bé gái và trước 9 tuổi ở bé trai. Cần tìm hiểu lý do tại sao tuổi dậy thì có thể xảy ra sớm hơn, các dấu hiệu và nguyên nhân gây ra tình trạng này.
21/09/2023

8 thực phẩm cần tránh trước cuộc "yêu"

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng không nhỏ đến "chuyện ấy". Lưu ý tránh ăn một số thực phẩm sau trước cuộc "yêu" để không làm gián đoạn sự thăng hoa.
21/09/2023

10 thực phẩm giúp trẻ em khỏe mạnh và tăng cường trí não

Dinh dưỡng đúng không chỉ tốt cho sự phát triển thể chất của trẻ mà còn tác động tích cực đến hoạt động não bộ. Cha mẹ có thể tham khảo 10 loại thực phẩm giúp tăng cường trí não.