5 loại thực phẩm có hại thường bị nhầm tưởng “tốt cho sức khỏe”

Không phải tất cả chúng ta đều có nhu cầu giảm cân, nhưng hầu hết mọi người đều muốn ăn uống đảm bảo hơn, ví dụ như mua bán thực phẩm thực chất lượng và chuẩn bị nhiều bữa ăn ở nhà hơn. Tuy nhiên, khi lịch làm việc của bạn trở nên rắc rối và cuộc sống bắt đầu xô bồ, sự nhanh chóng và dễ dàng thường được nghĩ đến trước sự an toàn và có lợi cho sức khỏe.

Do bạn đi mua sắm hàng tuần, bạn cố tìm những nơi mua sắm có lợi cho sức khỏe và tiện lợi, lựa chọn thực phẩm tràn ngập ngay trước mặt bạn và nhiều thực phẩm đóng gói nghe có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng trên thực tế lại không phải như vậy.

Đây là 5 loại thực phẩm phổ biến thường "trá hình" vào khu thực phẩm an toàn và nhiều người vẫn lầm tưởng rất tốt cho sức khỏe:

Sữa chua có hương vị

Can-xi là một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với phụ nữ và thậm chí còn quan trọng hơn với những người hoạt động nhiều. Nhưng nếu bạn vừa đến cửa hàng thực phẩm, bạn có thể để ý thấy có hẳn một bức tường quảng cáo cho sữa chua. Tất cả câu quảng cáo đều cho thấy sữa chua bổ sung hương vị tốt cho bạn theo nhiều cách, nhưng thực tế không đúng như điều bạn được giới thiệu. Trong khi một số hỗn hợp hoa quả không hề chứa loại hoa quả nào, một số loại nước sốt cũng lrất nhiều đường trong đó.

Mẹo hay: Để bạn được bổ sung đủ Canxi, vitamin D, lợi khuẩn và protein hãy luôn chọn loại sữa chua thường, không theo quảng cáo hoặc không chứa đường và đọc bảng thành phần trước khi mua. Bạn có thể tự mình làm ngọt sữa chua bằng một thìa mật ong, xi rô, hoặc thêm hoa quả của bạn vào.

Bơ đậu phộng ít béo

Bơ từ các loại hạt thực sự rất tốt cho chúng ta, đặc biệt là những người phải tập luyện. Nhưng bơ đậu phộng đáng ra chỉ nên chứa một (hoặc hai) thành phần sau: các loại hạt và muối. Để có thêm hương vị, nhà sản xuất đã thêm vào những chất tồi tệ cho sức khỏe, bao gồm nhiều đường để bù lại lượng chất béo bị thiếu. Khi đó, tác dụng của bơ đậu phộng ít béo đã hoàn toàn bị thay đổi.

Mẹo hay: Mua lạc rang, xay sẵn, không đường và trộn với nước sốt cho đến khi sánh lại (khoảng 5 phút). Rắc một ít muối biển để thêm hương vị. Bạn đã có món bơ đậu phậu an oàn rồi đấy.

Bánh nướng xốp (muffin) nguyên cám

Bánh nướng xốp luôn luôn nguy hiểm nhưng từ “cám” đứng trước nó đôi khi nhanh chóng thuyết phục chúng ta. Cám chứa nhiều chất xơ, ít bị chế biến, giữ hệ tiêu hóa trong trạng thái tốt, và nhiều lợi ích nữa. Tuy nhiên trong bánh nướng xốp nguyên cám, ngoài cám ra thì còn chứa hàm lượng đường và dầu hạt cải rất cao. Trên thực tế, bảng thành phần dinh dưỡng của một chiếc muffin (thậm chí một chiếc muffin làm từ cám) có thể cung cấp 400-500 calo, trên 40 gam đường và thường không tốt cho bạn hơn là một chiếc bánh quy socola.

Mẹo hay: Tự làm cho mình bánh muffin vào cuối tuần trong những cốc nhỏ. Giữ chúng trong tủ lạnh và lấy 1 hoặc 2 chiếc bảnh bẻ vụn phủ lên sữa chua hoặc ăn cùng 1 quả trứng trần cho bữa sáng sẽ là một lựa chọn tuyệt hảo cho sức khỏe.

Yến mạch nghiền nhỏ

Bột yến mạch, chất béo, hoa quả khô, các loại hạt, tất cả đều rất ngon. Nhưng để có vị ngon đặc biệt này, chúng chứa rất nhiều năng lượng, tất cả được "gói kín" trong một túi nhỏ. Một nửa cốc ngũ cốc chứa hơn 200 calo. Chính vì thế, cho dù bác sĩ chỉ định bạn nên uống nửa cốc trước khi tập luyện, luôn đảm bảo rằng bạn giữ không uống hết một phần đồ uống của mình.

Mẹo hay: Hãy chỉ sử dụng ¼ cốc ngũ cốc mỗi lần thôi bạn nhé.

Sinh tố chế biến sẵn

Sinh tố là cách bổ sung năng lượng nhanh và dễ hấp thu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là sau khi tập luyện. Lựa chọn sinh tố đóng hộpsẵn chỉ khi bạn có thể kiểm soát thành phần dinh dưỡng hoặc đọc bảng các chất dinh dưỡng. Hãy xem kỹ nhãn sinh tố để đảm bảo rằng sinh tố chỉ các chứa loại thực phẩm được liệt kê, ví dụ hoa quả và rau xanh, và nếu là một bữa ăn nhẹ chỉ nên bằng hoặc dưới 300 calo.

Mẹo: hãy tự làm sinh tố vào buổi tối và chia phần để sẵn trong các hộp để mang đi vào ngày hôm sau thay vì mua các ly sinh tố đóng sẵn.

Viện y học ứng dụng Việt Nam

Theo Rodale's Organic Life

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

29/08/2025

4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang

Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.
29/08/2025

Bệnh hen suyễn ở trẻ em

Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
28/08/2025

Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc

Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.
27/08/2025

Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?

Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
27/08/2025

Tại sao ngón chân của bạn bị tê?

Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
26/08/2025

6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45

Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
26/08/2025

10 Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch ở người cao tuổi

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
25/08/2025

Ăn trứng vào bữa sáng có giúp giảm cân nhanh hơn?

Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?