Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 dấu hiệu cho thấy bạn chưa ăn đủ protein

Protein được gọi dưới cái tên mỹ miều “những viên gạch xây dựng cuộc sống”.

Lý do: Protein là chất dinh dưỡng thuộc nhóm sinh năng lượng, là thành phần chính cấu tạo nên tất cả các tế bào và cung cấp các amino acid thiết yếu để giúp cơ thể phát triển và hoạt động.

Tuy nhiên, làm thế nào để cung cấp đầy đủ lượng protein cho cơ thể?

Tình trạng thiếu protein thường gặp ở nhóm bệnh nhân mắc các bệnh như chán ăn, ung thư, hoặc suy dinh dưỡng hay bệnh Crohn chưa được chẩn đoán. Nhưng đôi khi, những người ăn chay hay những người ăn kiêng có thể thiếu một chút protein (ngoại trừ những người ăn chay mà uống sữa hay chỉ ăn trứng).

Với các loại thực phẩm, hàm lượng protein không giống nhau. Lấy sữa làm ví dụ: một ly sữa bò 1% có khoảng 8.5g protein, trong khi 1 ly sữa hạnh nhân chỉ có 1g. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, đa số các protein từ thực vật không phải là protein hoàn chỉnh. Có nghĩa là chúng thiếu hụt ít nhất 1 trong 9 amino acids cần thiết mà bạn có thể tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, thủy sản, trứng. Ngoại trừ, đậu nành và diêm mạch là protein hoàn chỉnh; quả đỗ, đậu Hà Lan, ngũ cốc, quả hạnh và các loại hạt thì không.

Các nhà khoa học Mỹ khuyến cáo rằng cả đàn ông và phụ nữ, hàng ngày nên ăn khoảng 0.8g protein cho 1kg cân nặng, ví dụ: một người nặng 68kg sẽ cần khoảng 54g protein một ngày. Nhưng nếu bạn tập luyện thể dục thể thao thường xuyên – hoặc đang muốn giữ gìn cơ bắp trong khi cắt giảm lượng calo – bạn có thể cần nhiều hơn một chút.

Một vài lưu ý khác cho bạn: Nên nạp protein đúng thời điểm. Cơ thể “vui” nhất khi bạn nạp protein 4-5 giờ một lần.

Dưới đây là 5 dấu hiệu có thể bạn sẽ gặp phải khi không ăn đủ lượng protein mà cơ thể cần.

Xương dễ bị gãy

Xương không chỉ cần bổ sung đủ canxi mà còn cần protein. Đó là kết luận của một nghiên cứu năm 2018 từ những tổ chức về loãng xương hàng đầu trên thế giới. Nghiên cứu này cũng thấy rằng ăn bữa ăn giàu protein cũng có thể giúp bảo vệ xương của bạn.

Khi chúng ta không cung cấp đủ protein để cung cấp nhiên liệu cho các cơ quan nội tạng và não bộ, cơ thể sẽ mang protein từ vùng khác đến bao gồm dự trữ trong mô cơ xương. Thiếu sự hỗ trợ từ mô cơ xương khỏe mạnh, xương sẽ dễ bị chấn thương hơn như nứt gãy chẳng hạn.

Tóc và móng dễ gãy rụng hơn

Bởi vì protein là một phần thiết yếu của tóc và móng. Móng có thể mềm hơn và tóc có thể trở nên dễ gãy rụng hơn theo thời gian. Mái tóc sẽ mất đi lớp bóng và có thể không dày như trước.

Sau một vài tháng không ăn đủ protein, bạn cũng có thể bị rụng tóc

Ảnh: Thiếu protein có thể sẽ gây rụng tóc

Giảm cân – giảm cơ

Cân nặng có thể giảm xuống nhưng điều đó chưa hẳn đã tốt. Thông thường, khi mọi người không cung cấp đủ protein, cơ thể sẽ phân hủy các cơ bắp để có nhiều protein hơn. Và nếu bạn mất cơ, chúng cũng sẽ tăng dự trữ mỡ, vì vậy, thành phần cơ thể có thể thay đổi theo hướng bất lợi.

Cảm thấy người yếu hơn

Bạn có thể sẽ không cảm thấy mệt mỏi ngay, nhưng theo thời gian, những người ăn không đủ protein có thể cảm thấy mệt mỏi nhiều hơn hoặc uể oải hơn bình thường. Khối lượng cơ ít hơn có thể là một phần nguyên nhân gây ra tình trạng này, nhưng protein là một thành phần của hemoglobin, thành phần có trong tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Khi lượng oxy giảm xuống quá thấp có thể khiến bạn mệt mỏi hoặc thở gấp.

Bạn hay bị cảm lạnh

Protein là một trong những “viên gạch” để xây dựng kháng thể, được sản xuất bởi hệ miễn dịch giúp chống lại các tác nhân bên ngoài như virút và vi khuẩn. Nếu không có đủ protein, bạn có thể có một hệ miễn dịch suy giảm và sẽ thường xuyên bị ốm hơn những người khác.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những dấu hiệu thầm lặng cho thấy bạn đã ăn quá nhiều protein

CTV Nguyễn Thảo - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Health
Bình luận
Tin mới
  • 14/07/2024

    Lợi ích của "hormone tình yêu"

    Oxytocin, còn được gọi là "hormone tình yêu", không chỉ đóng vai trò quan trọng trong sinh nở và cho con bú, hormone này cũng liên quan đến việc giảm căng thẳng, kích thích tình dục và tăng sự gắn kết của các mối quan hệ.

  • 14/07/2024

    Những điều phụ nữ nên làm để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

    Bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở phụ nữ tại Mỹ, chiếm 1/5 số ca tử vong ở phụ nữ Mỹ - theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ. Trên thực tế có hơn 60 triệu phụ nữ Mỹ đang sống chung với các bệnh lý về tim mạch, nhưng chỉ hơn một nửa trong số đó (khoảng 56%) biết rằng bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số một ở phụ nữ.

  • 14/07/2024

    Nguyên liệu tự nhiên giúp phục hồi tình trạng da sạm đen do nắng

    Khi tiếp xúc với tia UV, làn da sản sinh nhiều melanin hơn dẫn tới rám nắng, sạm đen. Để phục hồi làn da cháy nắng và cải thiện tone da, bạn có thể tự làm mặt nạ tại nhà với nguyên liệu tự nhiên.

  • 14/07/2024

    Đồ uống tăng cường trí não

    Nhiều người lựa chọn dùng thuốc bổ não để cải thiện trí nhớ, tập trung, năng suất làm việc. Tuy nhiên sử dụng một số loại đồ uống thông thường hàng ngày cũng có hiệu quả tương tự. Đọc bài viết này giúp bạn hiểu biết thêm về các loại đồ uống giúp tăng cường trí não

  • 14/07/2024

    Mẹo đánh bay “bụng bia” mà không cần cắt giảm hoàn toàn rượu, bia

    Nhiều người lầm tưởng rằng "bụng bia" chỉ đơn thuần do lạm dụng rượu bia. Do đó, họ tập trung cắt giảm lượng rượu bia tiêu thụ với hy vọng giảm mỡ bụng hiệu quả. Tuy nhiên, việc chỉ kiêng rượu bia hoàn toàn mà không chú trọng chế độ ăn uống lành mạnh là chưa đủ để giải quyết vấn đề này.

  • 13/07/2024

    Ớt chuông vàng: Tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C và hơn thế nữa!

    Ớt chuông vàng không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon, bắt mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng do cung cấp lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hỗ trợ đường tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh mạn tính.

  • 13/07/2024

    Những lợi ích của lô hội

    Lô hội là một loại cây thuốc mọc ở những vùng có khí hậu nóng như California, New Mexico và vùng Caribe. Nó chứa hơn 75 thành phần hoạt tính, bao gồm enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất, một số trong đó có thể hữu ích trong việc điều trị bệnh.

  • 13/07/2024

    Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức sushi

    Sushi rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau, nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới sushi làm từ hải sản, cá sống. Vậy cần lưu ý gì khi thưởng thức sushi để không lo nguy cơ ngộ độc thực phẩm?

Xem thêm