Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp giảm cân?

Bạn đã từng được nghe về chế độ ăn kiêng giàu protein để giảm cân. Vậy nó có thực sự hiệu quả?

Chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp giảm cân?

Nhiều người khỏe mạnh ăn nhiều protein (đạm) để tăng sự trao đổi chất. Và ăn protein cũng cung cấp các lợi ích giảm cân khác. Nhưng trước khi bạn đầu tư bất kỳ thời gian hay tiền bạc nào vào chế độ ăn giàu protein để giảm cân, hãy chắc chắn rằng bạn biết được sự thật về protein để đảm bảo kế hoạch ăn kiêng của bạn thành công.

Tại sao ăn Protein giúp Giảm cân?

Ăn một chế độ ăn uống bao gồm nhiều protein nạc cung cấp một số lợi ích khi bạn đang cố gắng để giảm cân.

Protein giúp bạn cảm thấy no. Có protein trong bữa ăn chính và bữa phụ của bạn có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng hơn sau khi ăn xong. Cảm giác no này có thể giúp bạn ăn ít hơn trong ngày.

Protein giúp tạo cơ. Protein giúp bạn tạo và duy trì khối lượng cơ. Một cơ thể mạnh mẽ không chỉ thực hiện tốt hơn tất cả các hoạt động hàng ngày, mà các cơ tạo nên thân hình hấp dẫn cũng đốt cháy nhiều calo hơn mỡ, thậm chí ngay cả khi nghỉ ngơi. 

Ăn protein có thể cải thiện chế độ ăn uống của bạn. Khi bạn lên kế hoạch cho một bữa ăn với một nguồn protein nạc, bạn sẽ có ít khoảng trống hơn trên đĩa của bạn dành cho những thực phẩm không lành mạnh. Và học cách ăn các loại protein khác nhau cũng có thể cải thiện chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ, nếu bạn ăn cá ngừ, bạn không chỉ được hưởng lợi từ protein trong cá mà bạn còn được hưởng lợi từ chất béo lành mạnh mà nó cung cấp.

Ăn protein giúp đốt cháy calo. Cơ thể đốt calo khi bạn ăn protein vì cơ thể bạn phải làm việc nhiều hơn để nhai và tiêu hóa thức ăn. Các nhà khoa học gọi đây là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Tuy nhiên, hãy ghi nhớ rằng số lượng calo được đốt trong trường hợp này không nhiều vì vậy bạn không nên quá mong đợi vào nỗ lực giảm cân nhờ việc nhai và tiêu hóa protein.

Cần bao nhiêu Protein trong chế độ ăn để giảm cân?

Bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào để giảm cân hoặc giữ gìn sức khoẻ cần bao gồm sự cân bằng lipid, carbohydrate và protein. Lượng protein bạn ăn phải phụ thuộc vào một số yếu tố bao gồm tuổi, giới tính, kích thước cơ thể và mức độ hoạt động của bạn.

Đối với người lớn khỏe mạnh, chế độ ăn kiêng được khuyến nghị cho protein là 0,8g/kg/ngày.

Điều này có nghĩa là ở mức tối thiểu mỗi ngày bạn nên ăn ít hơn một gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn có cân nặng 68kg, bạn nên ăn ít nhất 54-gram protein mỗi ngày.

Nếu bạn tập thể dục để giảm cân, bạn có thể cần tiêu thụ nhiều protein hơn: 1,2-1,7 gram protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày .

Nếu những con số đó khiến bạn bối rối, đừng lo lắng. Có một cách dễ dàng hơn để tìm ra lượng protein cần ăn để giảm cân và giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Những trang web và phần mềm trên điện thoại có thể giúp bạn theo dõi và đưa ra lượng protein bạn cần thông qua việc kiểm soát luyện tập, giấc ngủ và ăn uống của bạn.

Chế độ ăn kiêng có hàm lượng protein cao để giảm cân

Chế độ ăn giàu chất đạm nói chung khuyến cáo rằng hơn 20% tổng lượng calo cung cấp cho cơ thể của bạn nên đến từ protein. Nhưng, nếu bạn ăn nhiều protein hơn, có nghĩa là bạn đang cần ăn ít carbohydrate để giữ được cân bằng. Tuy nhiên, đối với nhiều người ăn kiêng, ăn ít trái cây, bánh mì và mì ống hơn là khá khó khăn và họ thường bỏ hoặc không tuân thủ chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn uống tốt nhất cho bạn là chế độ ăn uống mà bạn có thể tuân theo. Nếu ăn nhiều protein giúp bạn ăn ít thực phẩm hơn và tạo một cơ thể mạnh mẽ hơn, hoạt động mạnh mẽ hơn thì đó có thể là chế độ ăn tốt nhất cho bạn.

Lưu ý

Dù cho có bao nhiêu thông tin về các chế độ ăn kiêng đi chăng nữa, hãy đảm bảo rằng bạn đã trao đổi với bác sĩ trước khi tuân theo một chế độ ăn uống nào.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao bạn ăn ít vẫn không giảm cân?

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 27/01/2023

    Châm cứu có an toàn khi mang thai không?

    Đây là những gì bạn cần biết về châm cứu cũng như những lợi ích, rủi ro và nghiên cứu đằng sau việc sử dụng liệu pháp châm cứu trong thai kỳ.

  • 27/01/2023

    Trẻ có cân nặng sơ sinh cao có nguy cơ mắc bệnh gì?

    Không phải cứ sinh con to là tốt. Tại sao lại như vậy? Cùng tìm hiểu nguyên nhân trong bài viết dưới đây của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 26/01/2023

    Lợi ích không ngờ của phương pháp đi bộ lùi

    Bài viết này giúp bạn biết được những lợi ích của việc đi lùi trên máy chạy bộ trong vật lý trị liệu cũng như hướng dẫn cho bạn cách đi lùi trên máy chạy bộ một cách an toàn.

  • 26/01/2023

    Tại sao bạn hay bị cảm cúm vào mùa lạnh?

    Mùa cảm lạnh và cúm đang bắt đầu ập đến, và chúng ta dường như không thể thoát khỏi những cơn ho và hắt hơi. Nhưng tại sao chúng ta dễ bị cảm cúm và nhiễm trùng hơn trong những tháng lạnh? Hầu hết chúng ta đều bị cảm lạnh ít nhất hai lần mỗi năm, tại sao lại vậy?

  • 25/01/2023

    Cánh mày râu dừng ngay uống nước ngọt nếu không muốn bị hói

    Ngoài cà phê, bia rượu thì các loại nước ngọt, nước trái cây, nước có gas... cũng là sở thích của rất nhiều chàng trai. Tuy nhiên ngoài các nguy cơ sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,... thì nước ngọt còn có thể khiến chúng ta rụng tóc. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:

  • 25/01/2023

    Chuyện ấy an toàn trong dịp Tết như thế nào?

    Khi các bữa tiệc, giao lưu và gặp gỡ diễn ra thường xuyên hơn rất nhiều và những tình huống đó đôi khi có thể dẫn đến phát sinh quan hệ tình dục. Đảm bảo tình dục an toàn là một phần trong đời sống tình dục của bạn nhất là trong dịp Tết, giúp cho bản thân bạn và những người xung quanh khỏe mạnh.

  • 24/01/2023

    Bí quyết giúp người tăng huyết áp ngủ ngon

    Ngủ không đủ giấc làm tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp, tăng cân và đái tháo đường. Cùng tìm hiểu mối quan hệ giữa tăng huyết áp và giấc ngủ trong bài viết dưới đây:

  • 24/01/2023

    Làm gì khi ngày Tết bị dị ứng phấn hoa?

    Hoa là một trong những món quà tinh thần không thể thiếu trong những ngày Tết. Nếu bạn vẫn muốn ngôi nhà ngập tràn sắc xuân nhưng lại bị dị ứng phấn hoa, thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm