Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Trẻ nên tập ăn dặm với rau củ quả nào?

Việc cho trẻ tập ăn rau từ sớm giúp bổ sung chất xơ và vi chất cần thiết vào chế độ dinh dưỡng của bé. Theo chuyên trang Healthline, một số rau củ sau nên có trong thực đơn của trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

Trẻ nên tập ăn dặm với rau củ quả nào?

Rau xanh cung cấp vitamin và khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ.

Rau củ quả thích hợp cho trẻ khoảng 6 tháng tuổi

Cà rốt

Cà rốt hấp chín và xay nhuyễn là món ăn dặm thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Ngoài chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, cà rốt còn chứa nhiều beta-carotene – tiền chất của vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ, đặc biệt là phát triển của hệ cơ xương.

Rau chân vịt

Với trẻ sơ sinh đủ tháng khỏe mạnh, lượng sắt trẻ tích lũy được từ mẹ trong thời kỳ mang thai đủ cho nhu cầu của trẻ trong vòng 5-6 tháng sau sinh. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, mẹ nên bổ sung rau xanh giàu sắt như rau chân vịt (rau bina) vào trong thực đơn của bé trên 6 tháng tuổi. Chế độ dinh dưỡng thiếu sắt có thể không đáp ứng được tốc độ tăng trưởng của bé, khiến cơ thể mệt mỏi hoặc quấy khóc. Rau chân vịt có thể được hấp, luộc chín rồi xay nhuyễn cho bé ăn.

Bí đỏ

Trẻ nhỏ nên ăn dặm với bí đỏ 1-2 lần/tuần.

Bí đỏ dễ hấp chín và nghiền nhuyễn, tạo thành món ăn giàu vitamin A, C cho bé ăn dặm.

Quả bơ

Quả bơ là nguồn chất béo lành mạnh, cung cấp những vitamin cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh như vitamin A, D, E và K. Cha mẹ có thể nghiền mịn thịt quả bơ, lọc qua rây để loại bỏ xơ (nếu có), giúp món bơ thơm ngon và dễ ăn hơn.

Khoai lang

Giống bí đỏ và cà rốt, khoai lang chứa nhiều vitamin A cần thiết cho mắt và hễ miễn dịch, cũng như vitamin B6, vitamin C, mangan dồi dào. Cha mẹ nên gọt vỏ khoai lang, hấp chín và tán mịn để bé dễ ăn hơn.

Rau củ quả cho trẻ lớn

Trẻ đã quen ăn dặm có thể tập ăn bông cải xanh.

Khi trẻ đã quen ăn dặm, cha mẹ có thể bổ sung thêm những món rau sau đây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày:

Bông cải xanh, súp lơ

Bông cải xanh giàu dinh dưỡng nhưng hương vị kém hấp dẫn hơn bí đỏ, cà rốt. Do đó, chỉ khi trẻ đã quen ăn dặm, cha mẹ nên cho trẻ làm quen với bông cải xanh. Bông cải xanh, súp lơ nên được cắt nhỏ phần bông, hấp đến khi chín mềm rồi nghiền nhuyễn cho bé.

Bí ngòi

Bí ngòi có hương vị nhẹ nhàng, giàu vitamin A, kali và mangan. Mẹ có thể dùng dụng cụ bào bí ngòi thành sợi nhỏ, nấu chín thành món mì lạ miệng cho bé.

Củ dền

Hương vị của củ dền không quá dễ ăn, do đó, cha mẹ có thể cho trẻ "thử sức" với loại rau này khi bé đã quen ăn dặm. Cha mẹ có thể sử dụng củ dền hấp trong các món soup rau, sinh tố hấp dẫn cho bé.

Trẻ tập ăn dặm nên tránh những loại rau nào?

Theo Healthline, trẻ từ 6 tháng tuổi chưa nên bắt đầu tập ăn dặm với những loại rau củ sau đây:

- Cà rốt baby: Tuy có kích cỡ nhỏ, cà rốt khá cứng và dễ gây hóc, nghẹn với trẻ nhỏ. Ngoài ra, cha mẹ không nên cho trẻ dưới 4 tuổi ăn bất cứ loại rau củ nào quá cứng và chưa được nấu chín.

- Cần tây sống: Cần tây có nhiều xơ, khiến trẻ nhỏ khó nuốt. Nếu cha mẹ muốn cho trẻ tập ăn loại rau này, hãy tước bỏ xơ, thái hạt lựu và nấu chín cần tây.

- Ngô hạt: Khi xay nhuyễn thành sữa hoặc cháo, ngô là món ăn thơm ngon và hấp dẫn với trẻ nhỏ. Cha mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ tự ăn những hạt ngô nhỏ, dai và dễ hóc.

Rau củ quả cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho trẻ nhưng có thể gây dị ứng. Nếu trẻ có triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy, khó thở khi ăn bất cứ loại rau củ quả nào, cha mẹ nên đưa trẻ ngay tới cơ sở chuyên khoa Nhi.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tránh gây áp lực khi tập cho bé ăn dặm.

Quỳnh Trang H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 05/12/2021

    Nên lựa chọn nước tăng lực hay cà phê?

    Caffeine là chất kích thích được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nhiều người thích uống cà phê, trong khi đó những người khác thì lại thích đồ uống năng lượng để đạt được sự tỉnh táo. Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để so sánh những thức uống này, cả về hàm lượng caffeine và ảnh hưởng đến sức khỏe?

  • 04/12/2021

    Khẩu trang y tế có dùng nhiều lần được không?

    Khẩu trang y tế được sử dụng hàng ngày, phổ biến với mọi người hiện nay, nhất là khi có sự bùng phát mạnh mẽ của virus Corona. Vậy 1 chiếc khẩu trang y tế có thể tái sử dụng được bao nhiêu lần? Chúng ta cùng tìm hiểu thông tin dưới đây.

  • 04/12/2021

    Chảy máu cam ở trẻ gia tăng khi thời tiết hanh khô và cách xử trí

    Năm nào cũng vậy, khi thời tiết chuyển sang hanh khô là nhiều trẻ lại bị chảy máu cam. Có những trẻ có thể bị chảy máu cam nhiều lần trong tuần, khiến bố mẹ lo lắng, thậm chí là hoảng sợ. Vậy cách xử trí và phòng ngừa như thế nào?

  • 04/12/2021

    4 phương pháp điều trị tăng nhãn áp phổ biến

    Bệnh tăng nhãn áp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây tổn thương dây thần kinh thị giác và dẫn đến mất dần thị lực không hồi phục.

  • 04/12/2021

    Mùa lạnh, chú ý phòng và xử trí bệnh ho gà ở trẻ nhỏ

    Ho gà là bệnh thường xảy ra vào mùa lạnh. Mọi lứa tuổi đều có thể mắc bệnh, nhưng chủ yếu là trẻ em. Trẻ càng nhỏ tuổi bệnh càng dễ diễn biến nặng. Vì vậy bên cạnh việc chủ động phòng ngừa, cha mẹ cần chú ý phát hiện và xử trí đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm cho trẻ.

  • 04/12/2021

    Những loại trái cây giúp da "bật tông" trắng sáng

    Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, một số loại trái cây quen thuộc như kiwi, đu đủ, ổi,... còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, giúp trẻ hóa và làm trắng da đáng kinh ngạc.

  • 04/12/2021

    Những thời điểm lý tưởng để uống mật ong giúp phát huy tối đa công dụng

    Dù biết mật ong tốt cho sức khỏe, thế nhưng nhiều người có thể không biết thời điểm uống mật ong cũng cần được chú ý để phát huy tối đa công dụng của chúng.

  • 04/12/2021

    Những công dụng tuyệt vời của quả lê nâu đối với sức khỏe

    Không chỉ là loại trái cây có hương vị thơm ngon, quả lê nâu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ hệ tim mạch, giảm cân, ngăn ngừa ung thư hiệu quả,...

Xem thêm