Top 5 loại ngũ cốc ăn sáng ít đường, ít tinh bột, giàu protein
Ngũ cốc ăn sáng đang được nhiều người lựa chọn vì đảm bảo chất dinh dưỡng và tiện dụng. Tuy nhiên một số loại ngũ cốc ăn sáng trên thị trường có thể bị thêm đường, thiếu protein và chất xơ.
Ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng và tiện lợi cho bữa sáng
Yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng. Trong 1 chén (117gr) yến mạch nguyên chất có chứa 4gr chất xơ và nhiều khoáng chất thiết yếu như: mangan, phospho, selen và kẽm. Không chỉ vậy, yến mạch cũng chứa hàm lượng lớn vitamin B, sắt và magne cơ thể cần mỗi ngày.
Yến mạch trên thị trường phổ biến với 2 dạng: yến mạch cán dẹt và bột yến mạch. Yến mạch có thể sử dụng để nấu cháo hoặc ăn với sữa tươi hoặc sữa chua cho bữa sáng. Bạn cũng có thể linh động bữa sáng với yến mạch. Ví dụ: nấu yến mạch với nước hoặc sữa tươi, lấy ra để nguội và thêm vào trái cây, hạt hay quế.
Bữa sáng với yến mạch và trái cây giúp giảm cân
Bạn nên xem kỹ thành phần và hàm lượng dinh dưỡng trên bao bì yến mạch khi mua để tránh các sản phẩm đã bị thêm đường hoặc các thành phần không tốt cho sức khỏe.
Granola tự làm
Granola là một loại ngũ cốc nguyên hạt ăn liền, có thành phần chính là yến mạch, các loại hạt ngũ cốc và hạt dinh dưỡng.
Granola chứa rất nhiều protein và các chất béo tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, granola cũng là một loại ngũ cốc ăn sáng chứa nhiều vitamin và khoáng chất bao gồm: phosphor, magne, mangan và vitamin B.
Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nhiều loại granola được bán trên thị trường có thể được thêm đường. Đó là lý do vì sao bạn nên tự làm granola tại nhà.
Tự làm granola để làm ngũ cốc ăn sáng giàu dinh dưỡng
Lưu ý: granola cung cấp lượng calo khá cao, khoảng 600cal trong 120gr. Chính vì thế bạn nên chia granola ra các chén nhỏ để ăn với khẩu phần phù hợp.
Ngũ cốc quế tự làm
Bạn thường thấy bánh ngũ cốc quế được bán tại các cửa hàng. Tuy nhiên, chúng có thể đã được thêm đường. Do đó, bạn nên tự làm ngũ cốc quế bằng cách kết hợp các nguyên liệu: hạt lanh, quế, nước ép táo và dầu dừa.
Ngũ cốc quế chứa nhiều protein và ít tinh bột, phù hợp cho bữa sáng của những ai đang muốn có một bữa sáng giảm cân.
Bữa sáng lành mạnh với bánh ngũ cốc quế
Ngũ cốc hạt nảy mầm
Ngũ cốc hạt nảy mầm thường có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn và giúp dễ tiêu hóa hơn ngũ cốc thường. Ngũ cốc hạt nảy mầm chứa nhiều chất xơ và protein. Trong khoảng 60gr ngũ cốc hạt nảy mầm có chứa 8gr protein và 23% lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày.
Ngoài ra, ngũ cốc hạt nảy mầm còn giúp bạn cung cấp một lượng kali vừa đủ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hạt ngũ cốc nảy mầm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ngũ cốc bơ đậu phộng (lạc) tự làm
Bữa sáng ngon và giàu dưỡng chất với ngũ cốc bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng chứa nhiều protein và chất béo tốt cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ngũ cốc bơ đậu phộng ăn sáng bằng cách kết hợp các nguyên liệu: bột hạnh nhân, bột cacao, bơ đậu phộng và dầu dừa. Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi nặn bột thành những viên tròn nhỏ, cuối cùng là nướng bánh ngũ cốc lên. Sử dụng bột hạnh nhân sẽ giúp bạn giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Bữa sáng khoa học: Nên và không nên ăn gì?
-
3 cách gội đầu giảm rụng tóc
Giảm rụng tóc là một quá trình cần sự kiên nhẫn và kết hợp nhiều yếu tố. Việc gội đầu đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da đầu và giảm thiểu tình trạng rụng tóc.
-
Sốt xuất huyết Dấu hiệu nhận biết sớm và phương pháp điều trị hiệu quả
Sốt xuất huyết là một trong những căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt phổ biến tại các khu vực nhiệt đới như Việt Nam, nơi mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi vằn sinh sôi mạnh mẽ. Với hàng triệu ca nhiễm được ghi nhận mỗi năm trên toàn cầu, bệnh không chỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng mà còn tiềm ẩn nguy cơ tử vong nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời.
-
Giải tỏa stress mùa thi cho teen cấp 2: những phương pháp đơn giản mà hiệu quả
Mùa thi luôn là thời điểm đầy thử thách đối với các teen cấp 2, đặc biệt là khi các em phải đối mặt với áp lực từ kỳ thi chuyển cấp hoặc các bài kiểm tra quan trọng cuối năm. Lượng kiến thức lớn, kỳ vọng từ gia đình, thầy cô và chính bản thân khiến nhiều học sinh rơi vào trạng thái stress mùa thi.
-
Tăng huyết áp trong thời tiết nóng: Lưu ý cho người cao tuổi
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức không chỉ mang lại cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe, đặc biệt đối với người cao tuổi mắc bệnh tăng huyết áp. Đây là một trong những bệnh lý mãn tính phổ biến nhất ở Việt Nam, với tỷ lệ mắc cao ở nhóm tuổi trên 60.
-
Làm sao vượt qua thời điểm 'chững cân'?
Chững cân là điều thường gặp trong hành trình giảm cân và có thể khiến nhiều người nản lòng. Tuy nhiên, đây là giai đoạn cơ thể đang điều chỉnh để thích nghi. Vậy cần làm gì để vượt qua thời điểm chững cân này?
-
Sữa công thức phù hợp với trẻ biếng ăn, chậm tăng cân
Tình trạng biếng ăn và chậm tăng cân là vấn đề dinh dưỡng phổ biến ở trẻ nhỏ. Những rối loạn này không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, mà còn cản trở tiến trình phát triển nhận thức và miễn dịch.
-
"Yoga cho trí não": Bài tập thư giãn giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung
Trong cuộc sống hiện đại, áp lực từ công việc, học tập và những lo toan hàng ngày khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí suy giảm khả năng ghi nhớ và tập trung. Đặc biệt, đối với học sinh trong mùa thi, việc duy trì một trí óc minh mẫn và tinh thần ổn định là yếu tố then chốt để đạt kết quả tốt.
-
4 cách ăn quả bơ để giảm cân
Mặc dù có hàm lượng calo cao hơn một số loại trái cây khác nhưng nếu biết cách ăn quả bơ một cách hợp lý, vẫn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ lợi ích dinh dưỡng lành mạnh trong quả bơ.
