Thực phẩm giàu protein giúp giảm cholesterol xấu
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Mức cholesterol xấu LDL cao, cholesterol tốt HDL thấp là nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chế độ ăn uống có tác động mạnh mẽ đến lượng cholesterol trong cơ thể. Dưới đây là một số thực phẩm giàu protein lại giúp giảm cholesterol xấu cho bạn.
Tăng cholesterol xấu ảnh gây nhiều hệ lụy đến sức khỏe tim mạch.
Cung cấp đủ protein trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của bạn. Các protein có nguồn gốc động vật như thịt đỏ, thịt đã qua chế biến thường có hàm lượng chất béo bão hòa cao hơn, có liên quan đến tăng cholesterol xấu LDL và giảm cholesterol tốt HDL. Vì vậy, đối với những người có lượng cholesterol cao, hoặc đang trong quá trình theo dõi mức độ cholesterol trong máu, việc tìm kiếm các nguồn thực phẩm để bổ sung protein phù hợp đồng thời không làm tăng cholesterol là một thách thức.
Đậu
Đậu được xem là siêu thực phẩm giàu protein.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn protein không chứa nhiều chất béo nhưng vẫn khiến bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu trắng là một trong những lựa chọn dễ dàng và phổ biến cho bạn. Đậu là một nguồn cung cấp protein thực vật, nhiều nghiên cứu cho thấy ăn 1/2 cốc (100gram) đậu mỗi ngày có hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu LDL trung bình 6,6mg/dl so với nhóm người không ăn các loại đậu.
Đậu lăng
Các chuyên gia cho biết, đậu lăng là một nguồn protein thực vật chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, bổ sung đậu lăng trong chế độ ăn của bạn có thể giúp giảm lượng cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL.
Quả óc chó
Ăn hạt óc chó có thể ngăn ngừa và làm giảm các cơn đau tim.
Dù bạn ăn như một món ăn nhẹ hay thêm chúng bột yến mạch, loại quả này đều là một nguồn protein tốt cho tim mạch. Các chuyên gia cho biết: Quả óc chó là loại hạt cây duy nhất giàu acid alpha-linolenic (ALA) - acid béo omega-3 thiết yếu có nguồn gốc thực vật. Những người ăn khoảng 1/2 cốc quả óc chó mỗi ngày trong 2 năm có thể giúp giảm mức cholesterol xấu LDL một cách lành mạnh, an toàn.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh ăn thực phẩm carbohydrate tinh chế (như đường, ngũ cốc tinh chế) là nguyên nhân làm tăng cholesterol trong máu. Trong khi đó, ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn carbohydrate lành mạnh để giảm cholesterol vì hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng của chúng vẫn được giữ nguyên vẹn. Các chuyên gia nhấn mạnh đến ngũ cốc nguyên hạt quinoa (diêm mạch) chứa protein tự nhiên cùng với chất xơ, carbohydrate và chất chống oxy hóa, ăn hạt quinoa làm giảm cholesterol xấu LDL.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 6 thực phẩm giàu protein thiết yếu để phục hồi sức khỏe.
-
Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026
Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.
-
Thu hồi sữa Nestlé ở nước ngoài, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc kiểm soát tại Việt Nam
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại Cereulid, một độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ...
-
Cách uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn và hiệu quả
Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
-
Những lợi ích bất ngờ của mùa đông với sức khỏe
Khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về, mang theo cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, những căn bệnh giao mùa và cảm giác uể oải. Chúng ta thường gắn mùa đông với hình ảnh của những chiếc lò sưởi ấm cúng, ly ca cao nóng hổi và những buổi tối cuộn mình trong chăn ấm đọc sách. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ thông thường, mùa đông không chỉ là mùa của sự nghỉ ngơi mà còn là một giai đoạn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Mùa đông là thời điểm để cơ thể chúng ta có cơ hội "ngủ đông" theo một cách riêng, làm chậm lại nhịp sống hối hả và tự phục hồi. Đây cũng là mùa của lễ hội, của những khoảnh khắc sum vầy ấm áp. Thay vì chỉ nhìn vào những mặt tiêu cực, hãy cùng khám phá những lý do tại sao chúng ta nên yêu mến và tận hưởng mùa đông.
-
7 lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung vitamin A
Vitamin A là loại vitamin tan trong chất béo, một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, nghĩa là cơ thể bạn không thể tự tổng hợp đủ mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống.
-
Những mối nguy hại tới sức khoẻ từ nhà vệ sinh công cộng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng phải sử dụng nhà vệ sinh công cộng, tuy nhiên, đa số nhà vệ sinh công cộng trông không được sạch sẽ lắm, liệu bạn có can đảm ngồi lên bệ ngồi ở những nhà vệ sinh này không? Còn nếu trông nó khá sạch sẽ, bạn có thể vẫn sẽ lo lắng rằng việc ngồi lên bệ ngồi có thể khiến bạn bị mắc những vấn đề về sức khoẻ. Những lo lắng này của bạn hoàn toàn là có căn cứ, cùng tìmg hiểu qua bài viết sau đây!
-
Bộ Y tế quy định mới nhất những bệnh truyền nhiễm, đối tượng phải sử dụng vắc xin, sinh phẩm bắt buộc
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương vừa ký ban hành Thông tư số 52/2025/TT-BYT quy định danh mục bệnh truyền nhiễm, đối tượng và phạm vi phải sử dụng vắc xin, sinh phẩm y tế bắt buộc.
-
6 loại trà hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng
Uống trà không phải là giải pháp giảm cân nhanh chóng nhưng nếu biết chọn loại trà và sử dụng đúng cách có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng theo thời gian.
