Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Bạn có thể ăn gì để giảm đường huyết nhanh chóng, an toàn khi bị đái tháo đường?

Kiểm soát đường huyết tốt sẽ giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát một số phản ứng nội tiết tố trong cơ thể, giúp duy trì tâm trạng ổn định, phòng ngừa nhiều biến chứng nguy hiểm trên tim, mắt, thận, thần kinh…

Để kiểm soát đường huyết tốt hơn, người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường tinh luyện, các thực phẩm chế biến sẵn… Bạn cũng có thể tìm tới các thực phẩm giúp giảm nhanh đường huyết dưới đây trong trường hợp đường huyết tăng lên quá cao.

Các loại rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải thìa, rau diếp, cải cầu vồng (Swiss chard)… thường chứa nhiều magne, một dưỡng chất đặc biệt có thể giúp giảm và ổn định đường huyết một cách hiệu quả.

Các loại rau lá xanh đậm giàu magne có thể giúp giảm và ổn định đường huyết

Do đó, bạn nên thêm các loại rau lá xanh đậm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thêm chúng vào các món sinh tố để uống trong các bữa phụ cũng là một gợi ý tốt giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt hướng dương, vừng/mè… đều chứa nhiều protein, các vitamin, khoáng chất (như magne, sắt). Đặc biệt, hạt chia và hạt lanh còn rất giàu chất xơ, do đó có thể giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu, giúp ổn định nồng độ insulin trong cơ thể.

Người bệnh đái tháo đường có thể thêm các loại hạt vào các món soup, salad, thêm vào các món ăn nhẹ như sinh tố, bột yến mạch… để ngăn không cho đường huyết tăng cao quá mức.

Cacao

Cacao chứa nhiều chất xơ, sắt, protein, magne. Đặc biệt, cacao còn chứa hàm lượng crom khá cao. Đây là một khoáng chất có thể giúp giảm đường huyết một cách nhanh chóng. 

Tuy nhiên, do cacao có hàm lượng calorie cao, người bệnh đái tháo đường không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân khó kiểm soát. Tốt hơn hết, người bệnh đái tháo đường chỉ nên ăn khoảng 28 - 56gr cacao/ngày. Bạn có thể thêm cacao vào các món sinh tố, làm cacao nóng… để kiểm soát đường huyết tốt hơn, cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là thực phẩm giàu chất xơ, protein, đặc biệt là các khoáng chất như magne và crom. Do đó, ăn một chút hạnh nhân cũng có thể giúp giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường.

Nếu không thích ăn hạnh nhân, bạn cũng có thể thử ăn bơ hạnh nhân với một vài loại trái cây, bánh ăn kiêng (giàu chất xơ)… trong các bữa phụ để giảm và ổn định đường huyết tốt hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bệnh đái tháo đường có ảnh hưởng đến sinh lý hay không?

Vi Bùi H+ (Theo Onegreenplanet) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 10/10/2025

    5 món ăn ngon từ bưởi giúp giảm cân

    Bưởi là loại trái cây ngon giúp giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của bưởi trong việc giảm cân, cần lưu ý ăn bưởi một cách khoa học.

  • 10/10/2025

    Cách phòng ngừa các bệnh nấm da khi độ ẩm tăng cao vào mùa mưa lũ

    Mùa mưa mang đến cảm giác dễ chịu, mát mẻ, giúp xua tan cái nóng oi bức của mùa hè. Tuy nhiên, đi kèm với những cơn mưa mát lành lại là nguy cơ gia tăng nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là các bệnh ngoài da do nấm. Độ ẩm cao, môi trường ẩm ướt và điều kiện sinh hoạt thiếu thông thoáng là những yếu tố tạo điều kiện lý tưởng cho vi nấm phát triển mạnh, tấn công làn da và móng của con người.

  • 09/10/2025

    Uống gì mỗi sáng để giảm mỡ bụng?

    Bên cạnh chế độ ăn uống và luyện tập khoa học, lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ một cách hiệu quả.

  • 09/10/2025

    Làm thế nào để chống lại sự mệt mỏi khi bạn mắc bệnh đa u tủy?

    Mệt mỏi đi kèm với ung thư như trong bệnh đa u tủy khác với sự mệt mỏi mà bạn có thể đã từng cảm thấy trước đây. Nó có thể là sự kiệt sức sâu trong xương tủy và không thể cải thiện khi bạn nghỉ ngơi.

  • 08/10/2025

    5 thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ cánh tay hiệu quả

    Mỡ thừa ở cánh tay không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến nhiều người tự ti khi diện những bộ đồ sát nách, áo ngắn tay... Để sở hữu cánh tay thon gọn, săn chắc, ngoài việc tập luyện cần có chế độ ăn uống lành mạnh. Thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây có thể hỗ trợ giảm mỡ cánh tay hiệu quả.

  • 07/10/2025

    Chất béo lành mạnh giúp bảo vệ da như thế nào?

    Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.

  • 07/10/2025

    “Bốn mùa” chu kì của phụ nữ

    Chu kỳ kinh nguyệt là một phần tự nhiên và thiết yếu trong cuộc đời mỗi người phụ nữ, phản ánh sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng thể của họ. Đây là một quá trình sinh học phức tạp, được điều hòa bởi nội tiết tố, chuẩn bị cơ thể cho khả năng mang thai hàng tháng. Hiểu rõ về chu kỳ kinh nguyệt giúp phụ nữ nhận biết những thay đổi bình thường của cơ thể, từ đó chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân.

  • 06/10/2025

    Vì sao nên tập giãn cơ mỗi ngày?

    Giãn cơ không chỉ giúp cơ thể dẻo dai hơn mà còn giảm nguy cơ chấn thương, xua tan nhức mỏi và mang lại cảm giác nhẹ nhõm, tinh thần tỉnh táo hơn...

Xem thêm