Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Bạn có thể ăn gì để giảm đường huyết nhanh chóng, an toàn khi bị đái tháo đường?

Kiểm soát đường huyết tốt sẽ giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát một số phản ứng nội tiết tố trong cơ thể, giúp duy trì tâm trạng ổn định, phòng ngừa nhiều biến chứng nguy hiểm trên tim, mắt, thận, thần kinh…

Để kiểm soát đường huyết tốt hơn, người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường tinh luyện, các thực phẩm chế biến sẵn… Bạn cũng có thể tìm tới các thực phẩm giúp giảm nhanh đường huyết dưới đây trong trường hợp đường huyết tăng lên quá cao.

Các loại rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải thìa, rau diếp, cải cầu vồng (Swiss chard)… thường chứa nhiều magne, một dưỡng chất đặc biệt có thể giúp giảm và ổn định đường huyết một cách hiệu quả.

Các loại rau lá xanh đậm giàu magne có thể giúp giảm và ổn định đường huyết

Do đó, bạn nên thêm các loại rau lá xanh đậm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thêm chúng vào các món sinh tố để uống trong các bữa phụ cũng là một gợi ý tốt giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt hướng dương, vừng/mè… đều chứa nhiều protein, các vitamin, khoáng chất (như magne, sắt). Đặc biệt, hạt chia và hạt lanh còn rất giàu chất xơ, do đó có thể giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu, giúp ổn định nồng độ insulin trong cơ thể.

Người bệnh đái tháo đường có thể thêm các loại hạt vào các món soup, salad, thêm vào các món ăn nhẹ như sinh tố, bột yến mạch… để ngăn không cho đường huyết tăng cao quá mức.

Cacao

Cacao chứa nhiều chất xơ, sắt, protein, magne. Đặc biệt, cacao còn chứa hàm lượng crom khá cao. Đây là một khoáng chất có thể giúp giảm đường huyết một cách nhanh chóng. 

Tuy nhiên, do cacao có hàm lượng calorie cao, người bệnh đái tháo đường không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân khó kiểm soát. Tốt hơn hết, người bệnh đái tháo đường chỉ nên ăn khoảng 28 - 56gr cacao/ngày. Bạn có thể thêm cacao vào các món sinh tố, làm cacao nóng… để kiểm soát đường huyết tốt hơn, cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là thực phẩm giàu chất xơ, protein, đặc biệt là các khoáng chất như magne và crom. Do đó, ăn một chút hạnh nhân cũng có thể giúp giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường.

Nếu không thích ăn hạnh nhân, bạn cũng có thể thử ăn bơ hạnh nhân với một vài loại trái cây, bánh ăn kiêng (giàu chất xơ)… trong các bữa phụ để giảm và ổn định đường huyết tốt hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bệnh đái tháo đường có ảnh hưởng đến sinh lý hay không?

Vi Bùi H+ (Theo Onegreenplanet) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 02/10/2025

    Tiêm phòng là chìa khóa "vàng" để phòng ngừa bệnh dại

    Trong bối cảnh đô thị hóa và sự gần gũi giữa con người với vật nuôi, bệnh dại vẫn là một mối đe dọa thầm lặng nhưng chết chóc. Đây là căn bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, lây lan qua vết cắn hoặc tiếp xúc với động vật nhiễm bệnh, với tỷ lệ tử vong gần như tuyệt đối nếu không can thiệp kịp thời.

  • 02/10/2025

    Trung thu trọn vẹn: bí quyết giữ gìn sức khỏe cả nhà

    Tết Trung thu từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết gia đình trong văn hóa Việt Nam. Dưới ánh trăng sáng, những chiếc bánh trung thu thơm ngon, mâm cỗ đầy ắp, và tiếng cười rộn rã của trẻ thơ tạo nên không khí ấm áp, khó quên.

  • 01/10/2025

    5 loại trái cây nên tránh nếu bị acid uric cao

    Tuy trái cây tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, một số loại trái cây lại có thể gây bất lợi cho người bị acid uric cao.

  • 01/10/2025

    Các bài tập nhẹ nhàng cho người cao tuổi ngày vào thu

    Những ngày thu với tiết trời mát mẻ và trong lành chính là lúc lý tưởng để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể chất ngoài trời. Tuy nhiên, do sự thay đổi của thời tiết và thể trạng, người lớn tuổi cần lưu ý một số những điều quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình tập luyện.

  • 30/09/2025

    Cách chăm sóc dinh dưỡng sau phẫu thuật ung thư gan

    Sau phẫu thuật ung thư gan, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc phục hồi sức khỏe, tái tạo tế bào gan, ngăn ngừa biến chứng. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, cân bằng các nhóm chất và áp dụng thói quen ăn uống khoa học sẽ giúp giảm áp lực cho gan, tăng sức đề kháng, cải thiện thể trạng…

  • 30/09/2025

    Những điều cần biết về rối loạn giọng nói

    Rối loạn giọng nói là một tình trạng phổ biến, thường vô hại, mô tả tình trạng suy giảm khả năng phát âm. Các triệu chứng và phương pháp điều trị tình trạng rối loạn giọng nói phụ thuộc vào nguyên nhân, chẳng hạn như viêm thanh quản, khối u trên dây thanh quản hoặc rối loạn liên quan đến thần kinh hoặc cơ ảnh hưởng đến giọng nói.

  • 29/09/2025

    7 món ăn nhẹ tốt nhất sau khi chạy bộ

    Bữa ăn nhẹ sau khi chạy bộ để bổ sung năng lượng và xây dựng cơ bắp là một phần quan trọng của quá trình tập luyện.

  • 29/09/2025

    Tia UV gây hại như thế nào?

    Chỉ số tia cực tím (UV) đo cường độ của các tia nắng có hại và có thể giúp bạn biết khi nào cần tránh nắng để bảo vệ làn da và sức khỏe mắt khỏi những tổn thương nghiêm trọng. Khi ở ngoài trời, mức UV cao có thể báo hiệu ba nguy cơ sức khỏe chính.

Xem thêm