Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của chứng sa sút trí nhớ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng, một số loại thực phẩm có thể cải thiện nhận thức và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

Bệnh Alzheimer là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của chứng sa sút trí nhớ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng, một số loại thực phẩm có thể cải thiện nhận thức và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

Thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh bệnh Alzheimer

Chứng mất trí nhớ Alzheimer ảnh hưởng đến sức khỏe và thói quen sinh hoạt của người bệnh

1. Quả việt quất

Việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ não trước tác hại của các gốc tự do. Chúng cũng bảo vệ cơ thể khỏi những hợp chất sắt có hại gây ra các bệnh thoái hóa, chẳng hạn như Alzheimer, bệnh đa xơ cứng và Parkinson. Ngoài ra, các chất phytochemical, anthocyanins và proanthocyanidins trong loại quả này cũng giúp hệ thần kinh luôn khỏe mạnh.

2. Cải xoăn

Các loại rau lá xanh như cải xoăn rất giàu vitamin K, vitamin B12, khoáng chất… Trong một nghiên cứu năm 2015 của Trung tâm Y tế Đại học Rush báo cáo rằng thêm nhiều cải xoăn, rau bina, cải thìa và mù tạt xanh vào chế độ ăn uống có thể giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức. Nghiên cứu đã kiểm tra các chất dinh dưỡng và phát hiện chính việc bổ sung vitamin K sẽ làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Ăn ít nhất 1-2 phần cải xoăn hoặc các loại rau lá xanh khác mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh.

3. Trà xanh

Uống trà xanh thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ 

Thành phần hợp chất polyphenol có trong trà xanh mang đến vị đắng có trong trà, nhưng hợp chất thực vật này cũng có tác động đến tình trạng suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Các polyphenol có trong trà xanh được sử dụng để bảo vệ các tế bào thần kinh tiềm năng, phòng ngừa Alzheimer. Uống từ 2-3 tách trà xanh mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe lâu dài cho não bộ.

4. Quế

Quế có tác dụng trì hoãn các triệu chứng bệnh Alzheimer bằng cách tạo điều kiện cho máu lưu thông lên não tốt hơn. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Bệnh Alzheimer báo cáo rằng chiết xuất quế ức chế sự kết tụ của tau (một loại protein bất thường ở trong não) và sự hình thành sợi, hai dấu hiệu nổi bật của bệnh Alzheimer.

Bạn nên uống 1 tách trà quế mỗi ngày hoặc rắc bột quế lên bánh mì nướng, ngũ cốc, bột yến mạch, bánh nướng, salad trái cây và sinh tố.

5. Cá hồi

Thành phần DHA, EPA là các loại acid béo omega-3 trong cá hồi có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức hiệu quả. Vì vậy, bạn nên kết hợp cá hồi và một số loại cá béo vào chế độ ăn hằng ngày hoặc bổ sung thêm thực phẩm chức năng có chứa dầu cá.

6. Nghệ

Đặc tính chống viêm của nghệ có thể phòng ngừa chứng viêm não, được nghi ngờ là một trong những nguyên gây ra rối loạn nhận thức. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa giúp loại bỏ mảng bám tích tụ trong não và cải thiện lưu lượng oxy. Điều này sẽ làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

7. Dầu olive

Dầu olive nguyên chất có chứa một thành phần phenolic được gọi là oleocan thal giúp tăng cường sản xuất các protein và enzym quan trọng giúp phá vỡ các mảng amyloid. Điều này hoạt động như một cơ chế bảo vệ thần kinh chống lại bệnh Alzheimer. Dầu olive nguyên chất nên cho các món xào rau củ, mì Ý, salad lạnh...

8. Quả óc chó

Quả óc chó là nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh có thể giúp cải thiện trí nhớ. Loại quả này chứa nhiều acid béo omega-3 được gọi là acid alpha-linolenic (ALA) giúp hạ huyết áp và bảo vệ động mạch. Bên cạnh đó, quả óc chó cũng là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, một loại khoáng chất bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do.

Tham khảo thông tin tại bài viết:  Một số nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer

Lê Tuyết H+ (Theo Top10homeremedies) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

Xem thêm