Thời điểm ăn tốt nhất để bữa sáng phát huy hiệu quả
Ngoài việc ăn sáng đủ chất dinh dưỡng thì ăn đúng giờ cũng rất quan trọng đối với cơ thể và sức khỏe của bạn. Chuyên gia dinh dưỡng đã bật mí thời điểm vàng để ăn sáng, giúp phát huy tối đa hiệu quả của bữa sáng đối với cơ thể.
Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết sau một đêm nghỉ ngơi dài.
Một bữa sáng cân bằng sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất trong cơ thể, ổn định lượng đường trong máu, tăng cường chức năng nhận thức và năng suất làm việc trong cả ngày. Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho bữa sáng, thời điểm ăn sáng cũng rất quan trọng.
Khi nào ăn sáng là tốt nhất?
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng và chuyển hóa của Anh cho biết, việc ăn sáng không đều đặn có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và gây rối loạn đường huyết, tăng nguy cơ phát triển bệnh mạn tính như đái tháo đường type 2, rối loạn tim mạch và các biến chứng liên quan đến béo phì.
Thời điểm ăn sáng cũng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn.
Theo bà Anupama Menon, chuyên gia dinh dưỡng có hơn 26 năm kinh nghiệm tại Bengaluru, Ấn Độ, “thời điểm tốt nhất để ăn sáng là 12 giờ sau khi ăn bữa tối hôm trước.
Đây là thời điểm phù hợp nhất với hầu hết mọi người, bởi cơ thể đã có thời gian nghỉ ngơi và nhịn ăn đủ lâu.
Tuy nhiên, thời gian nhịn ăn cũng có thể kéo dài từ 14, 16 đến 18 giờ, tuỳ vào thể trạng và khả năng hấp thụ của mỗi người. Khung thời gian ăn sáng và ăn nhẹ có thể từ 7 giờ 30 sáng đến 12 giờ trưa.”
Ăn gì cho bữa sáng?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí về Bệnh và Phát triển Tim mạch (Thụy Sĩ) đã phát hiện việc bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ tăng mắc bệnh tim mạch và tử vong.
Đối với những người thường bắt đầu ngày mới với các hoạt động như yoga, thiền định và tập thể dục, chuyên gia Menon đề xuất một bữa sáng cân bằng với tỷ lệ hợp lý giữa các chất dinh dưỡng và chất đạm.
Bao gồm trứng, bánh mì hoặc bột yến mạch kết hợp với trái cây và một ly sữa bò hoặc sữa hạt.
Trong khi đó, đối với những người có công việc vất vả và thường ngủ muộn, bà Menon khuyên nên ăn một bữa sáng giàu chất đạm và chất béo. Họ cần nhiều năng lượng để có thể làm việc cả một ngày dài.
Thực đơn có thể là hai quả trứng kết hợp với bánh mỳ, xúc xích và nhiều rau. Bổ sung thêm một số loại hạt, sữa hạt hoặc sữa chua để cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể giúp bền bỉ hoạt động cả một ngày dài.
Nhớ ghi nhớ lý thuyết trên và điều chỉnh theo cơ thể của bạn, hãy tận dụng thời điểm tốt nhất để ăn sáng một cách hiệu quả và giữ gìn sức khỏe cho bản thân.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây.
-
Thêm nhiều nước thu hồi sản phẩm sữa công thức của Nestle
Thống kê của Nestle cùng thông báo của Bộ Y tế nhiều nước ngày 7/1 cho thấy làn sóng thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh của công ty có trụ sở tại Thụy Sĩ đã vượt ra khỏi châu Âu tới những quốc gia ở châu Mỹ và châu Á, trong đó có Trung Quốc và Brazil.
-
Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?
Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
-
Ảnh hưởng của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp
Ô nhiễm không khí đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người trên toàn cầu. Sức khỏe hô hấp chịu tác động nghiêm trọng từ các hạt bụi mịn, khí độc và hợp chất hóa học trong không khí không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như ho, khó thở mà còn dẫn đến các bệnh lý mãn tính nguy hiểm. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích tác động của ô nhiễm không khí đến hệ hô hấp và đề xuất các biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
-
Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026
Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.
-
Thu hồi sữa Nestlé ở nước ngoài, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc kiểm soát tại Việt Nam
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại Cereulid, một độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ...
-
Cách uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn và hiệu quả
Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
-
Những lợi ích bất ngờ của mùa đông với sức khỏe
Khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về, mang theo cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, những căn bệnh giao mùa và cảm giác uể oải. Chúng ta thường gắn mùa đông với hình ảnh của những chiếc lò sưởi ấm cúng, ly ca cao nóng hổi và những buổi tối cuộn mình trong chăn ấm đọc sách. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ thông thường, mùa đông không chỉ là mùa của sự nghỉ ngơi mà còn là một giai đoạn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Mùa đông là thời điểm để cơ thể chúng ta có cơ hội "ngủ đông" theo một cách riêng, làm chậm lại nhịp sống hối hả và tự phục hồi. Đây cũng là mùa của lễ hội, của những khoảnh khắc sum vầy ấm áp. Thay vì chỉ nhìn vào những mặt tiêu cực, hãy cùng khám phá những lý do tại sao chúng ta nên yêu mến và tận hưởng mùa đông.
-
7 lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung vitamin A
Vitamin A là loại vitamin tan trong chất béo, một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, nghĩa là cơ thể bạn không thể tự tổng hợp đủ mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống.
