Thời điểm ăn tốt nhất để bữa sáng phát huy hiệu quả
Ngoài việc ăn sáng đủ chất dinh dưỡng thì ăn đúng giờ cũng rất quan trọng đối với cơ thể và sức khỏe của bạn. Chuyên gia dinh dưỡng đã bật mí thời điểm vàng để ăn sáng, giúp phát huy tối đa hiệu quả của bữa sáng đối với cơ thể.
Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết sau một đêm nghỉ ngơi dài.
Một bữa sáng cân bằng sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất trong cơ thể, ổn định lượng đường trong máu, tăng cường chức năng nhận thức và năng suất làm việc trong cả ngày. Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho bữa sáng, thời điểm ăn sáng cũng rất quan trọng.
Khi nào ăn sáng là tốt nhất?
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng và chuyển hóa của Anh cho biết, việc ăn sáng không đều đặn có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và gây rối loạn đường huyết, tăng nguy cơ phát triển bệnh mạn tính như đái tháo đường type 2, rối loạn tim mạch và các biến chứng liên quan đến béo phì.
Thời điểm ăn sáng cũng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn.
Theo bà Anupama Menon, chuyên gia dinh dưỡng có hơn 26 năm kinh nghiệm tại Bengaluru, Ấn Độ, “thời điểm tốt nhất để ăn sáng là 12 giờ sau khi ăn bữa tối hôm trước.
Đây là thời điểm phù hợp nhất với hầu hết mọi người, bởi cơ thể đã có thời gian nghỉ ngơi và nhịn ăn đủ lâu.
Tuy nhiên, thời gian nhịn ăn cũng có thể kéo dài từ 14, 16 đến 18 giờ, tuỳ vào thể trạng và khả năng hấp thụ của mỗi người. Khung thời gian ăn sáng và ăn nhẹ có thể từ 7 giờ 30 sáng đến 12 giờ trưa.”
Ăn gì cho bữa sáng?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí về Bệnh và Phát triển Tim mạch (Thụy Sĩ) đã phát hiện việc bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ tăng mắc bệnh tim mạch và tử vong.
Đối với những người thường bắt đầu ngày mới với các hoạt động như yoga, thiền định và tập thể dục, chuyên gia Menon đề xuất một bữa sáng cân bằng với tỷ lệ hợp lý giữa các chất dinh dưỡng và chất đạm.
Bao gồm trứng, bánh mì hoặc bột yến mạch kết hợp với trái cây và một ly sữa bò hoặc sữa hạt.
Trong khi đó, đối với những người có công việc vất vả và thường ngủ muộn, bà Menon khuyên nên ăn một bữa sáng giàu chất đạm và chất béo. Họ cần nhiều năng lượng để có thể làm việc cả một ngày dài.
Thực đơn có thể là hai quả trứng kết hợp với bánh mỳ, xúc xích và nhiều rau. Bổ sung thêm một số loại hạt, sữa hạt hoặc sữa chua để cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể giúp bền bỉ hoạt động cả một ngày dài.
Nhớ ghi nhớ lý thuyết trên và điều chỉnh theo cơ thể của bạn, hãy tận dụng thời điểm tốt nhất để ăn sáng một cách hiệu quả và giữ gìn sức khỏe cho bản thân.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
-
8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối
Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
-
Một số thảo dược chống viêm tiềm năng
Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
