Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những hệ lụy do bỏ ăn sáng

Câu cửa miệng thường là: “Sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho kẻ thù” hay “Sáng ăn như ông vua, trưa như hoàng tử, tối như người nghèo” để nói về tầm quan trọng của ăn sáng. Một buổi sáng nhiều năng lượng khiến bạn có ngày làm việc hiệu quả, tự tin, dễ dàng vượt qua những thách thức cuộc sống. Không ngoa khi nói rằng, bữa sáng quyết định thành công cho ngày làm việc hôm đó. Tuy nhiên, nếu bỏ bữa sáng, nhiều hệ lụy sẽ xảy ra...

Ảnh hưởng tâm trạng

Cơ thể sẽ mệt mỏi khi bạn thức dậy sau một đêm dài mà chưa được bù đắp năng lượng và làm chậm tiến trình trao đổi chất. Do đó, hãy chăm chút cho bữa ăn đầu tiên trong ngày được đầy đủ chất để tái tạo năng lượng mới.

Thói quen nhịn bữa ăn sáng làm ảnh hưởng lớn đến hormon trong cơ thể. Sự thay đổi hormon làm tăng lượng cortisol là nguyên nhân khiến bạn cảm thấy nôn nao, căng thẳng. Một bữa sáng lành mạnh giàu chất sắt, folate, khoáng chất và các vitamin khác sẽ bù đắp cho cơ thể chất dinh dưỡng bị mất, tránh tình trạng nôn nao và đau đầu.

Tăng cân

Nếu đang muốn giảm cân và có thói quen bỏ bữa ăn sáng thường xuyên thì bạn đang ngược lại với mục tiêu của mình. Khi nhịn ăn sáng, bạn sẽ bị đói cồn cào cho đến bữa ăn tiếp theo. Đây là nguyên nhân bạn cảm thấy mất kiểm soát và ăn rất nhiều vào bữa trưa. Tệ hơn, không ăn bữa sáng làm tăng sự thèm ăn ngọt và các thực phẩm chiên rán, chất béo. Những nhu cầu đó khiến cơ thể ăn nhiều hơn trong ngày và bạn tăng cân nhanh chóng.

Bỏ bữa sáng gây nhiều hệ lụy xấu cho sức khỏe.

Bỏ bữa sáng gây nhiều hệ lụy xấu cho sức khỏe.

Ảnh hưởng tới đường tiêu hóa

Buổi sáng thức dậy, dạ dày luôn co bóp để tiêu hóa thức ăn, đòi hỏi năng lượng cho cơ thể. Nhưng khi bạn bỏ bữa sáng, dịch vị tiết ra sẽ gây hại cho dạ dày, lâu dần dẫn đến viêm loét, đau dạ dày mãn tính cũng như các bệnh lý liên quan khác. Do ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần sẽ kết lại thành sỏi.

Nếu chúng ta có thói quen ăn uống điều độ và đủ bữa, dạ dày sẽ có phản xạ tự nhiên với việc tiêu hóa thức ăn và loại bỏ các chất thải dư thừa và ngược lại. Khi chúng ta bỏ bữa sáng, chức năng tiêu hóa sẽ mất cân đối gây ra táo bón.

Nếu không ăn sáng, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn vì không có thức ăn để tiêu hóa. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành sỏi.

Tốc độ lão hóa nhanh

Do không ăn sáng nên cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn, nhất là ở vùng mắt và mặt.

Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm

Bắt đầu công việc trong tình trạng đói mềm, để có sức lực, cơ thể phải huy động các tuyến như tuyến giáp, tuyến cận giáp, tuyến yên... hoạt động để tạo ra năng lượng. Khi các tuyến này hoạt động thái quá có thể tạo ra nhiều axit dẫn tới các bệnh mạn tính.

Việc bỏ bữa sáng khiến nồng độ đường trong máu thấp gây hạ đường huyết. Điều này có thể làm tăng huyết áp, gây đau đầu và chứng đau nửa đầu. Vì vậy, muốn loại bỏ những cơn đau đầu khó chịu, hãy duy trì bữa sáng hằng ngày.

Những người nhịn bữa sáng nhạy cảm với chứng tăng huyết áp dẫn đến tắc nghẽn động mạch. Điều này có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch mạn tính, bao gồm đột quỵ.

Đại học Harvard, Mỹ tiến hành thí nghiệm, kết quả cho thấy phụ nữ có thói quen nhịn ăn sáng dễ có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 cao hơn so với những người ăn sáng đầy đủ. Thậm chí, chị em trong độ tuổi làm việc nếu bỏ bữa sáng sẽ tăng 54% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Bỏ bữa sáng khiến bạn ăn uống vô độ trong các bữa khác trong ngày dẫn đến béo phì. Theo một đánh giá của Trung tâm Nghiên cứu ung thư tại Anh, những người thừa cân, béo phì có nguy cơ cao phát triển bệnh ung thư.

Suy giảm khả năng miễn dịch

Do nguồn năng lượng ở mức rất thấp nên cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức. Hơn nữa, nếu nhịn ăn sáng, đến khoảng 9 giờ hoặc 10 giờ trưa sẽ bị đói cồn cào, người nôn nao, huyết áp hạ thấp gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Dần dần, khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể bị giảm sút.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 tác hại ít ngờ khi bạn thường xuyên bỏ bữa sáng.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 20/05/2024

    VIAM Clinic - Nâng tầm thương hiệu cùng Giải vàng danh giá

    Ngày 18/5/2024 vừa qua, Trung tâm tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp phát triển bền vững đã phối hợp cùng các cơ quan hữu quan tổ chức Lễ công bố Giải Vàng Văn hóa Doanh nghiệp - Văn hóa Kinh doanh Việt Nam năm 2024.

  • 20/05/2024

    Bổ sung vitamin phòng còi xương cho trẻ

    Để trẻ có thể tăng trưởng và phát triển chiều cao tối ưu, cùng với chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin D3 và K2 là cần thiết.

  • 20/05/2024

    Dinh dưỡng trong sữa mẹ giúp giảm bệnh tật và tử vong ở trẻ

    Sữa mẹ là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt nhất và hoàn chỉnh nhất bởi vì thành phần chất dinh dưỡng trong sữa mẹ là vừa đủ cho nhu cầu khuyến cáo hàng ngày của trẻ.

  • 20/05/2024

    Dinh dưỡng lành mạnh - con đường cải thiện sức khỏe

    Dinh dưỡng tốt là một trong những chìa khóa cho cuộc sống khỏe mạnh. Bạn có thể cải thiện sức khỏe của mình bằng cách duy trì chế độ ăn uống cân bằng.

  • 20/05/2024

    Bí quyết dinh dưỡng trong mùa hè giúp trẻ luôn khỏe mạnh

    Dưới cái nắng gay gắt và oi bức của mùa hè, duy trì một chế độ dinh dưỡng hiệu quả, tạo điều kiện thuận lợi giúp trẻ tiếp tục tăng trưởng tốt là điều rất quan trọng. Để làm được điều này, cha mẹ hãy cùng theo dõi những lời khuyên dưới đây để con có bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng, giúp con thêm khỏe mạnh nhé.

  • 19/05/2024

    Tìm hiểu về cơn động kinh khởi phát cục bộ ở trẻ em

    Cơn động kinh khởi phát cục bộ (khởi phát tại một vùng của não) là một dạng động kinh bắt đầu từ một phần của bộ não. Biểu hiện của chúng phụ thuộc vào vị trí xảy ra động kinh trong não, có thể gây ra các triệu chứng như co giật, tê dại, cảm giác sợ hãi hoặc cảm giác thời gian chậm lại.

  • 18/05/2024

    Sốt phát ban: Nguyên nhân, biểu hiện, đường lây truyền, cách điều trị và phòng bệnh

    Sốt phát ban là bệnh lý thường gặp ở nhiều người, nhất là trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu. Bệnh có khả năng lây lan nhanh chóng và có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời.

  • 18/05/2024

    Có cần phải bổ sung vitamin trong quá trình mang thai

    Vitamin có vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với bà bầu. Ở phụ nữ mang thai, nhu cầu vitamin tăng cao so với bình thường nên cần chú ý bổ sung để cả mẹ và con đều khỏe mạnh.

Xem thêm